かぼちゃスープの献立がすぐ決まる！副菜や主菜のおすすめレシピ24選(3ページ目)
2022年12月16日 更新
■【サラダ】かぼちゃのスープに合う献立レシピ6選
コクがあってさわやか。バジルとレタスのチーズサラダ
調理時間：10分
バジルとレタスを手でちぎり、粉チーズ入りのドレッシングで和えるだけの簡単サラダ。隠し味にはちみつを加え、やさしい甘みをプラスするのがポイントです。バジルのさわやかさとチーズのコクが、かぼちゃスープのまったり感と絶妙にマッチ。こってり系のパスタや、クリーミーなグラタンと共にどうぞ。
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彩り満点。紫キャベツのコールスロー
調理時間：20分
紫キャベツで作るコールスローは、見た目の美しさが持ち味。かぼちゃスープに合わせれば、オレンジと紫のコントラストが食卓を華やかに演出します。シャキシャキの歯ごたえが心地よく、ひと口食べればやみつき必至のおいしさ。そのままおかずにするも良し、サンドイッチにアレンジするのもおすすめです。
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甘じょっぱさがやみつき。さやいんげんのハニマサラダ
調理時間：10分
さやいんげん・ベーコン・ゆで卵をハニーマスタードソースで和えれば、彩りのきれいなごちそうサラダができあがり。甘じょっぱさがあとを引き、一度食べたらやみつき必至です。さやいんげんのシャキシャキ感や、マスタードのプチプチ感もいいアクセント。まろやかなかぼちゃスープともよく合います。
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おしゃれ度抜群。キウイとチキンのさっぱりサラダ
調理時間：15分
レタス・キウイフルーツ・トマト・サラダチキンを皿に盛り、オリーブオイルベースのドレッシングをかけるだけの簡単サラダ。シンプルながらもおしゃれ度満点で、食べる人みんなに褒められること請け合いです。かぼちゃスープに合わせれば、キウイフルーツのさっぱりとした酸味が味のメリハリになります。
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デリ風！里芋とベーコンとまいたけのサラダ
調理時間：20分
里芋を砂糖やしょうゆで煮て、炒めたベーコンとまいたけをプラス。仕上げにしょうゆマヨネーズで和えれば、デリ風のおしゃれサラダができあがりです。むっちりとした里芋に、ベーコンやまいたけの食感が良いアクセント。コクのある味わいで、かぼちゃスープのまろやかさともよくなじみます。
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すっきりフルーティー。焼きパプリカのツナサラダ
調理時間：15分
焼きパプリカのツナサラダは、レモンが効いたさわやかテイスト。まったりクリーミーなかぼちゃスープと相性抜群のメニューです。赤と黄で色みが美しく、食卓を豪華に彩るのも魅力。おもてなしやパーティーシーンで大活躍します。パプリカをじっくりと焼き、フルーティーな甘みを引き出すのがおいしさの決め手。
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