トースターで気軽に。パプリカの肉詰めの作り方

トースターで気軽に。パプリカの肉詰めの作り方

焼き物

調理時間

調理時間:35分

■輪切りでかわいさアップ。パプリカの肉詰めの作り方(調理時間:35分)

フライパンを使わず、トースターで手軽に作れる「パプリカの肉詰め」のレシピです。チーズ入りのジューシーな肉だねは、パプリカからはがれにくくコク豊かな味わい。うずら卵を中央にひとつだけ置き、お花形に仕上げるのもおすすめです。
お好みで塩・こしょう・ケチャップなどをかけても、おいしくお召し上がりいただけます。

食材

トースターで気軽に。パプリカの肉詰めの作り方

・黄パプリカ

2個(1個あたり約150g)

・赤パプリカ

1個(170g)

・合い挽き肉

200g

・A溶き卵

1/2個分

・A塩

小さじ1/3杯

・Aしょうゆ

小さじ1杯

・Aマヨネーズ

大さじ1/2杯

・Aこしょう

少々

・Aにんにく(すりおろし)

小さじ1杯

・A薄力粉

大さじ1杯

・片栗粉

少々

作り方

  1. 1
    パプリカを切る 良く洗ったパプリカの種を取り、3~4cmの高さになるようヘタと底の部分を切り落とします。
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  2. 2
    ヘタを取り、切り落とした部分をみじんぎりにします。
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  3. 3
    肉だねを作る 合い挽き肉・A・みじん切りにしたパプリカを合わせて良く混ぜます。
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  4. 4
    パプリカの内側に片栗粉をまんべんなく付け、肉だねを半分ほどの高さまで詰めます。うずら卵水煮を置き、残りの肉だねを詰めます。
    トースターで気軽に。パプリカの肉詰めの作り方
  5. 5
    横から包丁を入れて、半分の高さに切り分けます。手の平全体で上から押さえながら切ると、形がくずれにくいです。
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    トースターの天板や網にアルミホイルを敷いて肉詰めを並べ、1000W(200℃)で15分焼きます。竹串や爪楊枝を刺し、透明な肉汁が出てきたら焼き上がりのサインです。裏側も確認し、生焼けの場合は裏返してさらに5分ほど加熱します。
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    お好みでハーブや粗挽き黒こしょうなどをかけ、完成です。
    トースターで気軽に。パプリカの肉詰めの作り方
  8. ポイント・コツ

    フライパンを使わず、トースターで手軽に作れる「パプリカの肉詰め」のレシピです。チーズ入りのジューシーな肉だねは、パプリカからはがれにくくコク豊かな味わい。うずら卵を中央にひとつだけ置き、お花形に仕上げるのもおすすめです。
    お好みで塩・こしょう・ケチャップなどをかけても、おいしくお召し上がりいただけます。

■かわいくて優秀な「パプリカの肉詰め」を作ろう!

パプリカの赤と黄色が鮮やかな、パッと目をひく肉詰めのレシピをご紹介しました。輪切りだと断面がかわいらしいだけでなく、火が通りやすいのもうれしいポイントです。毎日の献立やお弁当、おもてなしなど、ぜひいろいろなシーンで取り入れてみてください。

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※2021年11月15日現在の情報です。