山椒とレモンで爽やか!鶏南蛮そば

麺類

食材

そば

ねぎ(ぶつ切り)

薬味(刻みねぎ、レモン、粉山椒)

鶏もも肉(一口大に切る)

作り方

  1. 1
    鶏もも肉を皮目から焼きつけ香ばしさを出す。中まで火は通さなくても大丈夫。
  2. 2
    ねぎも加え軽く焼き目をつけ、めんつゆを注いで5分ほど煮てつけ汁の完成。
  3. 3
    そばを茹で氷水で〆て皿に盛る。
  4. 4
    温かいつけ汁に薬味を入れ、冷たいそばをつけながら召し上がれ!

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