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サラダチキンフライ

2016.05.22
サラダチキンフライ

ペイコさん

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  • 主菜
材料

サラダチキンハーブ 1個
小麦粉       大さじ1/2
溶き卵  1個
パン粉       適量
大葉        5枚
サラダ油      適量

作り方

サラダチキンをそぎ切りにして(10個分)、5個分にそれぞれ大葉を巻きます。残りの分は何もつけません。
そのあと小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて準備します。
中温の油で良い揚げ色に揚がれば出来上がりです。市販のポン酢を少量つけて食べるのがオススメですが何もつけなくても美味しいです。

既に美味しい味が付いていて、火が通っているので簡単に出来そうだと思い作ってみました。パサパサになるかと心配したけど、しっとり柔らかく揚がりビックリです。
高齢の親も柔らかくて美味しいと言って食べてます。次の日に軽くレンジで温めても固くならない所はさすがサラダチキンだな!と思ってます。

#サラダチキン
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