揚げ茄子おろし冷麺

麺類

調理時間

15分

食材

セブンプレミアム 3倍濃縮つゆ

大さじ2

セブンプレミアム りんご酢

大さじ1

セブンプレミアム 揚げ茄子

5~6個

万能ねぎ

1本程度

大根

5cm程度

作り方

  1. 1
    1:揚げ茄子を解凍する。(自然解凍がおすすめ)
  2. 2
    2:大根おろしを作る。
  3. 3
    3:つゆの材料を混ぜる。
  4. 4
    4:3に、1,2を入れて味をなじませる。
  5. 5
    5:ひやむぎを規定の時間茹で、冷水で締める。
  6. 6
    6:5を、4に加えて混ぜ、味をなじませる。
  7. 7
    7:お皿に6を盛り付け、小口に切った万能ねぎをかける
  8. 8
    ※つゆは「味付けポン酢」と「しょうが」だけでもOKですが、麺を加えると薄くなるので、使う量はお好みの味で調整してください。
  9. 9
    ※麺つゆとお酢を加えたほうが、酸味とコクが出ます。
  10. ポイント・コツ

    ※つゆは「味付けポン酢」と「しょうが」だけでもOKですが、麺を加えると薄くなるので、使う量はお好みの味で調整してください。
    ※麺つゆとお酢を加えたほうが、酸味とコクが出ます。