真っ赤なトマトラーメン

真っ赤なトマトラーメン

トマトのリコピンたっぷりなラーメン!金の麺塩をイタリアン風にアレンジ。

食材

・イタリアンパセリ又は小ねぎ

適量

・きゃべつ

200g(1/4カット程)

・水

500cc

・豚挽肉

150g

★金の麺塩110g

2袋

作り方

  1. 1
    きゃべつを粗めの千切りにする。
  2. 2
    鍋にオリーブオイルと豚挽肉を入れて炒め、金の麺塩味のスープの素・きゃべつ・トマトジュース・水を入れて温める。
  3. 3
    別の鍋に湯を沸かし、麺を入れて3分茹でる。
  4. 4
    器に2.のスープを入れて、3.の麺の湯を切って入れて麺をほぐし、細切りミックスチーズをのせる。イタリアンパセリまたは小ねぎを添え、お好みでオリーブオイルをかけて完成。