公式レシピ

メロンと生ハムのスープ

2022.06.01
メロンと生ハムのスープ

【タサン志麻さん考案】

残ったメロンを活用し、味付け不要で誰でも簡単に作れる本格派スープレシピです! 残りがちな食材も、食べ方のレパートリーが増えれば食品ロスを出さずに食べきることができます。夏にかけて食材が傷みやすい季節になりますが、食べ方の工夫や保存方法を知れば、おいしく食べきることができるので、食べ方のご参考にしてください。

登録されているカテゴリ

  • 賢者のレシピ
  • 汁物・スープ
  • おもてなし
材料

<2人前>

・メロン 1/4個(300g)
★プレーンヨーグルト 大さじ2~4
★生ハムロース 4枚
・黒こしょう 少々
★エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2

★=セブンプレミアムです。

作り方

メロンは皮を剥き、ひと口大にカットする。ヨーグルトと一緒にミキサーなどで、メロンの形がなくなり液状になるまでつぶす。

メロンは皮を剥き、ひと口大にカットする。ヨーグルトと一緒にミキサーなどで、メロンの形がなくなり液状になるまでつぶす。

1.を器に盛り、生ハムをちぎって乗せ、オリーブオイルをまわしかけ、黒胡椒をかけて完成。(お皿も冷やしておくとよりおいしいです。)

1.を器に盛り、生ハムをちぎって乗せ、オリーブオイルをまわしかけ、黒胡椒をかけて完成。(お皿も冷やしておくとよりおいしいです。)

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