ぴりっとおいしい！「豚バラキムチのパスタ」レシピ
調理時間
15分
■意外な組み合わせがおいしい。豚バラキムチのパスタ
豚キムチとパスタを合わせる、ぴりっとおいしいひと皿です。砂糖を少し加えることでコクが増します。豚バラ肉の旨味、キムチの酸味と辛味のハーモニーをお楽しみください。
作り方
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1下ごしらえ ・豚バラ肉は4cm幅に切る
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2スパゲッティをゆでる 鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を入れてスパゲッティを加え、パッケージ記載のゆで時間より１分短くゆでます。
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3ソースを作る 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、豚バラ肉を炒めます。
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4肉の色が変わったら、キムチを加えて炒め合わせます。
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5砂糖としょうゆを入れて混ぜます。
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6お玉1.5杯（75ml）程度のスパゲッティのゆで汁を加え、コンソメを入れて溶かします。
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7スパゲッティとソースを合わせる ゆでたスパゲッティをソースの入ったフライパンに移し、絡ませながら1分煮込みます。
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8仕上げる スパゲッティを器に盛りつけ、小口ねぎを飾れば完成です。
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ポイント・コツ
スパゲッティはパッケージに記載されているゆで時間よりも1分短くゆで、ソースの中で煮込んで仕上げます。ソースにはスパゲッティのゆで汁を使用するので、スパゲッティを先にゆで始め、追うように工程2の豚バラ肉を炒めてソースを作りましょう。
■「豚バラキムチパスタ」はランチにもディナーにもぴったり
意外な組み合わせがおいしい「豚バラキムチのパスタ」。サッと済ませたいランチにはもちろん、しっかり食べたい日のディナーにもおすすめです。調理時間15分で完成するので、忙しい日の献立に大活躍。ぜひいろいろなシーンで挑戦してみてください。
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※2021年10月20日現在の情報です。