チーズがとろける！ベーコン入りポテトグラタンのレシピ

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   具材を切る じゃがいもは5mm厚に切り、5分ほど水にさらしてザルにあけ、水分を切ります。玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは1㎝幅に切ります。パセリはみじん切りにします。

   

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   じゃがいもを電子レンジで加熱する じゃがいもを耐熱容器に並べてラップをかけ、電子レンジ600Wで4～5分加熱します。少し硬い部分が残っていてもOKです。

   

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   具材を炒めて煮る フライパンにバターを入れて中火にかけ、ベーコンと玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。

   

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   2を入れて軽く炒めたら、コンソメと味付塩こしょうを加えて味付けします。

   

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   薄力粉を加えて全体になじませるように炒め、牛乳を2回に分けて加えます。混ぜながらとろみが付いたら火を止めます。

   

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   チーズをかけてトースターで焼く 耐熱容器に3を入れ、とろけるチーズをかけます。トースター1000Wで10分ほど焼き、こんがりと焦げ目が付いたら取り出します。パセリをかけたらできあがりです。