疲れた日は簡単調理！15分以内に作れる夕食レシピ25選【食材別】(2ページ目)

2022年05月17日更新

■簡単ボリューミー。「豚肉」の簡単夕食レシピ5選

豚肉ともやしを順番にのせたら、あとは電子レンジにおまかせ！さっぱりとしたねぎ塩レモンだれでいただく、重ね蒸しのレシピです。豚肉の旨みがもやしに染み込んで、簡単なのに満足感たっぷりのおいしさに。だしの素で和風の味付けにしたり、ポン酢やめんつゆをかけたりと、アレンジも楽しめます。

ごはんがどんどん進む、甘辛味のオクラの肉巻きです。ジューシーな豚肉にねばねば食感のオクラがアクセント。オクラが手に入らない季節は、さやいんげんやアスパラガス、にんじんなど、お好みの野菜でアレンジできます。冷蔵庫で4～5日ほど日持ちするので、作り置きにもぜひどうぞ。

わずか5分で完成する、スピーディーな主菜レシピです。豚肉を炒める→ミニトマトを加える→たれを絡めるという3ステップでできあがり。トマトと甘酢だれの酸味がきいていて、疲れている時でもさっぱりと食べられます。甘酢だれには片栗粉を加えて、とろみをつけるのがポイントです。

うず巻き模様の断面がかわいらしい、肉巻きのレシピです。手が込んで見えますが、巻いて焼くだけと作り方はとっても簡単。チーズの塩味を活かすので、味付けは塩こしょうだけでOKです。こってり味に仕上げたい時は、焼き肉のたれを絡めるのもおすすめ。断面が見えるように盛り付けて、おしゃれに仕上げましょう。

市販の素を使わずに作る、本格麻婆春雨のレシピです。つるりとのど越しの良い春雨と豚ひき肉のコク、ピリ辛の麻婆ソースがしっかりと絡んで、あとを引くおいしさ。軽めの夕食であれば、このひと品だけでも満足できるほどボリュームがあります。ごはんの上にのせて、丼にアレンジしてもグッド！