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2021.08.25
混ぜて冷やせば完成！なめらか抹茶プリンのレシピ
■ひんやりとろり。なめらか抹茶プリン（調理時間：20分 ※冷やし固める時間は除く） 口当たりがとてもなめらかな濃厚抹茶プリンです。甘さ控えめで抹茶の風味を存分に堪能できる仕上がり。ゆであずきとホイップクリームをトッピングすれば、おもてなしにもぴったりなデザートになります。 ■材料（120ml
パリッとジューシー！チキンソテーの基本レシピ
■日々の献立に大活躍！基本のチキンソテー（調理時間：25分 ※鶏肉を室温に戻す時間は除く） 塩加減とパリパリ感が絶妙な、チキンソテーの基本レシピです。ごはんはもちろんパンやパスタとも相性がよく、日々の献立に役立ちます。お弁当やおつまみなど、さまざまなシーンで作ってみてください。 ■材料
甘辛味でごはんが進む！「麻婆白菜」のレシピ
基本の調味料で作る「煮卵」のレシピ。作り置きにもおすすめ！
■半熟も固ゆでもお好みで！煮卵の基本レシピ（調理時間：30分 ※漬ける時間は除く） シンプルな調味料で味付けする、煮卵の基本レシピです。煮卵といっても煮込む必要はなく、ゆで卵を作り、調味料に漬けるだけ。そのまま食べるのはもちろん、麺類にトッピングしたり、野菜と和えてサラダにしたり、ア
ふっくら＆しっとりおいしい！ サラダチキンの基本レシピ
■ほったらかしでOK！ サラダチキンの基本レシピ（調理時間：75分 ※漬け込む時間は除く） レモンとこしょうでさっぱり仕上げる、サラダチキンのレシピです。耐熱性のポリ袋を使って漬け込みや加熱を行うと、味のなじみがぐっとアップ。扱いやすく、そのまま保存しておくことも可能です。時間がかかるよ
2021.08.24
電子レンジとトースターで簡単！フルーツグラタンのレシピ
クッキーアイスサンドのレシピ。好きなアイスをはさんで作ろう！
■ホットケーキミックスで作る。クッキーアイスサンドのレシピ （調理時間：45分 ※クッキーを冷ます時間、冷凍庫で冷やし固める時間は除く） 市販のアイスをはさんで作る、プレーンタイプのクッキーアイスサンドです。クッキー生地は、ホットケーキミックスを使って手軽に作ることが可能。薄く焼いて、
フルーツたっぷり。しっとり「フルーツロールケーキ」のレシピ
使い道いろいろ！さっぱり「フルーツ酢」の作り方・レシピ
■お好みのフルーツで作れる！簡単「フルーツ酢」（調理時間：20分 ※漬ける時間は除く） 甘くて香りの良いバナナ、酸味と甘味のバランスが良いキウイフルーツ、さっぱりとしていて色味がきれいなブルーベリーを使った、3つのフルーツ酢のレシピです。このほか、いろいろなフルーツでお作りいただけます
おうちで喫茶店メニュー。プリンアラモードのレシピ
■固めプリンがポイント！プリンアラモード（調理時間：50分 ※冷蔵庫で冷やす時間は除く） 形が崩れにくく盛り付けしやすい、固めのプリンが決め手のレシピです。簡単なオレンジの飾り切りもご紹介！ホイップクリームは市販品を使い、手軽に仕上げましょう。 ■材料（3～4個分） ★こだわり新鮮たまご&h
簡単「ワッフル」レシピ。ホットケーキミックスでふわふわに！
■ホットケーキミックスで簡単。ふわふわワッフル（調理時間：20分） フルーツ・ジャム・クリーム・つぶあんなどを添えればスイーツに、ハム・卵・サラダなどを添えればお食事に。朝食・ランチ・おやつ……と、幅広いシーンで活躍するワッフルのレシピです。冷めてもおいしいですが、焼き
簡単具材で作る3種の「おかずクレープ」レシピ。パーティーにもおすすめ！
■アレンジ自在！ 3種のおかずクレープ（調理時間：40分） 片手でパクっと食べられる手軽さがうれしい、「おかずクレープ」のレシピです。ウインナーソーセージ＆ハッシュドポテトにはコーン、ミートボール＆ゆで卵にはアボカド、生ハム＆ツナサラダにはチーズを加え、味わいや食感のアクセントをプラ
蒸さずに作れるプリンレシピ。ゼラチン使用で簡単！
■ゼラチンで簡単！なめらか生プリン（調理時間：20分 ※粗熱を取る時間・冷蔵庫で冷やし固める時間は除く） 混ぜた材料を鍋で温めたら、あとは型に入れて固めるだけ。卵白が残らず助かる、全卵使用のレシピです。とろとろでプルプルのとろけるような食感と、生クリーム入りのリッチな甘さをお楽しみい
和食と中華のおいしい組み合わせ。お蕎麦で作る「麻婆そば」のレシピ
■和食と中華のいいとこどり！麻婆そば（調理時間：20分） そのまま食べておいしい麻婆豆腐とかけそばをドッキング。和食と中華が一度に食べられる、贅沢なひと品です。やわらかな絹豆腐と風味豊かなひき肉あんがそばに絡まり、食べ応えは抜群。和風つゆのおかげで、思いのほかあっさりと食べられます
キラキラ華やか。フルーツゼリーケーキのレシピ
■ぷるぷるカラフル。フルーツゼリーケーキ（調理時間：20分 ※冷やし固める時間は除く） 5号サイズのホールケーキ型で作る、カラフルなフルーツゼリーです。さまざまな果物の彩りを楽しめるよう、透明度の高い仕上がりになる凝固剤「アガー」を使います。パーティーのテーブルで切り分ければ、断面にも
2021.08.23
青森名物「バラ焼き」レシピ。味の決め手はりんごジュース！
■牛肉も玉ねぎも主役。バラ焼きの作り方（調理時間：15分 ※肉を漬け込むための時間は除く） 牛肉と玉ねぎを一緒に焼くだけの料理とは思えないほど、深みのある味わいに仕上がる「バラ焼き」。ごはんはもちろん、ビールにもよく合います。じっくり火を通して甘さを引き出す玉ねぎは、牛肉に負けないほ
蒲焼きをアレンジ！うなぎときゅうりのピリ辛和えのレシピ
ふわふわ食感。基本の「スポンジケーキ」のレシピ
■材料4つ！基本のスポンジケーキ（調理時間：40分） おうちにある材料で作れる手軽さがうれしいレシピです。ふわふわの食感と、シンプルな卵の味わいが楽しめます。生クリームと好きなフルーツをのせるだけで立派なケーキに。ぜひ、手作りケーキにチャレンジしてみてください。 ■材料（15cmの丸型1台
チョコがけで簡単！デコレーションクッキーのレシピ
バターなしで簡単！抹茶パウンドケーキのレシピ
■日持ちする！抹茶パウンドケーキのレシピ（調理時間：45〜50分） 和と洋の素材が融合した、上品でやさしい味わいの抹茶パウンドケーキです。そのままはもちろん、ホイップクリームやあんこをのせても絶品。常温で1週間ほど日持ちするので、作り置きスイーツにぜひどうぞ。 ■材料（底面7×16cmの
2022.11.22
クッキーのおしゃれなラッピング方法3選。100円ショップの材料で簡単！
■おうちにあるもので簡単！クッキーのラッピング方法 プレゼント用にクッキーを作った時は、ラッピングにもこだわりたいもの。おうちにあるものや100円ショップで購入できるもので、簡単おしゃれに仕上げてみてはいかがでしょうか。 この記事では、元パティシエで年間100日以上お菓子作りを
2022.03.14
ごはんがすすむこってり味！鯛の煮付けの基本レシピ
■簡単本格！鯛の煮付けの基本レシピ（調理時間：20分） 切り身で作る、パパっと簡単な鯛の煮付けのレシピです。おいしく調理する秘訣は、鯛を霜降りし、短時間で一気に煮ること。魚特有のくさみが取れ、やわらかな食感に炊き上がります。また、残った煮汁を軽く煮詰めて、最後にまわしかけるのも大
2021.09.24
黄金比で誰でも簡単！「魚の煮付け」の作り方・レシピ
■黄金比で作る。魚の煮付け（調理時間：20分） 旨みたっぷりのカレイを使う「魚の煮付け」のレシピです。砂糖・みりん・しょうゆ・酒を黄金比で合わせるのがポイント。魚のくさみをとってくれる、しょうがと長ねぎを忘れずに加えて仕上げましょう。 ■材料（2人分） ・カレイ……2切れ・
2022.12.27
【魚の煮付けの献立案】副菜や汁物などおすすめレシピ15選
■魚の煮付けの献立におすすめのおかずは？ ほっこりやさしい食べ心地が魅力の魚の煮付け。しかしメインおかずにするには、少々ボリュームが物足りないと感じることもありませんか？そんなときは、副菜や付け合わせ、汁物などで献立のバランスを取りましょう。 こってり脂ノリのよい煮付けや
