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2021.12.27
箸休めにぴったり！「はつか大根のピクルス」のレシピ
■彩り鮮やか。はつか大根のピクルス（調理時間：10分 ※漬ける時間は含みません） みずみずしさと歯応えが楽しめる、はつか大根のピクルスです。時間を置くことで辛味が消えて、食べやすく仕上がります。食卓がパッと華やぐので、パーティーやおもてなしにもぜひお試しください。 はつか大根ってどんな
甘酸っぱさを堪能。ルバーブジャムのレシピ
■おしゃれで簡単！ルバーブジャム（調理時間：20分 ※砂糖になじませておく時間は含みません） シベリア原産の「ルバーブ」は、強い酸味とほのかな渋みが特徴の野菜です。フキに似た見た目で、食べられるのは葉柄の部分。加熱するとシャキシャキの繊維質があっという間に溶けて、とろりとした甘酸っぱ
ピザやスイーツに大変身！ナンのおすすめアレンジ10選
■手軽に作れる！ナンのお食事系アレンジ5選 1.マルゲリータ風ナンピッツァ 赤・白・緑の色合いが鮮やかな、マルゲリータピッツァ風のアレンジです。作り方はとっても簡単で、具材をのせてトースターで焼くだけ。ツナ×コーンの具材にマヨネーズをトッピングしたり、 レトルトカレーを使ってカレ
いろいろ使えて作り置きにも便利。万能「鶏団子」のレシピ
■ふわふわで旨みたっぷり。万能「鶏団子」の作り方（調理時間：25分） 旨みが濃い鶏もものひき肉を使う鶏団子です。ねぎとしょうがの香りで鶏肉の風味が引き立ち、ふんわりやわらかな食感を楽しめます。昆布のお出汁がきいたゆで汁はスープベースに活用可能。余すところなく使えるレシピです。 ■材料
トマトと塩だけで！万能トマトピューレのつくり方
■じっくり煮込んで旨味を凝縮。トマトピューレのつくり方（調理時間：約70分） 調理時間は長めですが、切る・裏ごしする以外は煮込みの作業なので、片手間でもできるほど簡単です。濃厚なトマトの旨味と、フルーツのような甘酸っぱさとのハーモニーを、ぜひ味わってみてください。完熟トマトでつくる
贅沢チョコチップが主役！カップケーキのレシピ
■おうちカフェやプレゼントに。チョコチップケーキ（調理時間：40分） ホットケーキミックスで簡単につくる、チョコチップカップケーキのレシピです。チョコチップはごろっと大きめ、焼きっぱなしのシンプルなビジュアルで、おうちカフェのスイーツにぴったり！ ■材料（直径5.5cmのカップ 6個分） ★
つくり置き冷凍OK！ごぼうと豚肉のしぐれ煮のつくり方
■お好きなお肉で手軽に！ごぼうと豚肉のしぐれ煮（調理時間：約25分） 牛肉でつくるのが定番のしぐれ煮ですが、お財布にやさしい豚肉でも、負けないほどのおいしさが楽しめます。使うのはバラ肉でも、こま肉でもOK。シャキシャキごぼうと合わせた、食べごたえのあるひと品です。冷凍保存もできます。
ザクザクジューシー！信州名物「山賊焼き」の基本レシピ
■ドーンと豪快！山賊焼きの基本レシピ（調理時間：30分 ※鶏肉を漬け込む時間は含みません） 鶏もも肉をカリッと揚げる、豪快で食べごたえ満点な山賊焼き。食卓に並べれば、ごちそう感が演出できます。使う材料は身近なものばかりなので、ぜひ気軽にお試しください。レパートリーに入れておくと、日々
フライパン不要！レンジで作るお手軽「焼きそば」のレシピ
■電子レンジにおまかせ！ソース焼きそばのレシピ（調理時間：20分） フライパン不要、電子レンジのみで作れる焼きそばのレシピです。コクと旨味のあるソースが、もちもちの麺にしっかりと絡みます。隠し味にごま油を加え、香ばしさをプラスするのがポイント。お好みでマヨネーズや青のりをトッピング
2022.01.05
【リメイクレシピ】「金のビーフシチュー」をドリアに！
■トースターで簡単！「金のビーフシチュー」でリメイクドリア（調理時間10分） セブンプレミアムの「金のビーフシチュー」を使った、簡単リメイクドリアです。耐熱皿に材料を入れたら、あとはトースターで焼くだけのお手軽レシピ。まな板も包丁も使わないので、忙しい時でも手間なくつくれます。 ■材
フライパンで簡単！ガーリックチーズクルトンのレシピ
■アレンジすれば3種類！ガーリックチーズクルトンのレシピ（調理時間10分） 欲しい分だけすぐにつくれるガーリックチーズクルトン。手づくりだからこそ味わえる、できたてのおいしさは格別です。チーズ抜きならガーリッククルトンに、にんにくも省けばプレーンクルトンにもなります。 ■材料（4人分）
炊飯器に入れるだけ！バターライスの基本レシピ
■カレーや煮込み料理にも！バターライスの基本レシピ（調理時間5分／炊飯時間は除く） 炊飯器に材料を入れて、いつも通りに炊くだけの簡単バターライスレシピです。バターとにんにくの風味が食欲をそそり、思わずおかわりしたくなるほどのおいしさ。カレーや煮込み料理とも相性が良いので、なにかと出
とろ～り卵の濃厚仕立て。納豆きのこパスタのレシピ
■ねばねば食感にやみつき！納豆ときのこのパスタ（調理時間：15分） きのこをたっぷり使う、和風パスタです。納豆は仕上げにトッピングして、ねばねば食感を活かしましょう。付属のタレでしっかり味をつけておくのが、おいしく仕上げるコツ。隠し味のにんにくがよく効いていて、ついついフォークが進
2022.01.13
旨味がぎゅっと凝縮！焼きまいたけのレモンマヨ和えのレシピ
■フライパンでこんがり。焼きまいたけのレモンマヨ和え（調理時間：10分） こんがり焼いたまいたけが香ばしい、和え物のレシピです。まいたけはフライパンで焦げ目が付くまで焼き、水分を飛ばしましょう。しっかりと焼くことで旨味が凝縮し、仕上がりが水っぽくなりません。コクのあるレモンマヨだれ
残った酢飯を簡単アレンジ！さっぱり「酢飯チャーハン」のレシピ
■マヨネーズがポイント！酢飯チャーハンのレシピ（調理時間：10分） 残った酢飯をアレンジして作る、簡単チャーハンのレシピです。パラパラに仕上げる秘訣は、酢飯をマヨネーズでコーティングしてから炒めること。コクと旨味がプラスされ、ひと口食べたら止まらなくなります。このレシピのために酢飯
ごはんが進む！えびとブロッコリーと卵の中華あんかけのレシピ
■プリプリふわふわ！えびとブロッコリーと卵の中華あんかけ（調理時間：20分） えび・ブロッコリー・卵を炒めて、中華あんをかけるだけの簡単レシピです。一見むずかしそうですが、調理時間はわずか20分。忙しい日のお助けメニューに役立ちます。えびはプリプリ、卵はふわふわで、思わず笑顔になるお
5分で完成！ゆで卵の簡単アレンジおつまみ3種
■ゆで卵で簡単おつまみを作ろう！ 熱々チーズのピリ辛味、さっぱり爽やかなサラダ風、天かすと海苔の和風味。ゆで卵と身近な材料を使って、3種類のおつまみを作りましょう。どれもゆで卵1個で作れる簡単レシピ。余ったゆで卵を食べ切りたいときにもおすすめです。 ■1.熱々ピリ辛味！コチュジャンチー
旬の贅沢な味わい。「生たらこの煮付け」のレシピ
■おつまみにぴったり。生たらこの花煮（調理時間：30分） 小料理屋で出てくるような、お酒のあてにぴったりのひと品です。スケトウダラの卵巣「助子」を使い、しょうがの香りをきかせて甘辛く煮付けます。たらこを煮汁に入れると皮が縮まり、花が咲いたような美しい形に。ごはんのおかずにも向く味わ
人気具材で作る！3種の混ぜおにぎりのレシピ
■家族みんなに大人気。3種の混ぜおにぎりのレシピ 簡単なのに手の込んだ味が楽しめる、3種の混ぜおにぎりのレシピです。どこをかじっても具に当たり、最後まで食べ飽きません。子どもからお年寄りまで、家族みんなに喜ばれること間違いなし！朝食・夜食・お弁当と、さまざまなシーンでお試しくださ
しっかり味でごはんが進む。鮭のマヨチーズ焼きのレシピ
■子どもも食べやすい！鮭のマヨチーズ焼き（調理時間：20分） 下味をつけた鮭をフライパンでふっくらと蒸し焼きにし、とろけるチーズとマヨネーズをのせて仕上げます。食べごたえのある濃厚な味わいで、魚が苦手な子どもも喜んでくれること間違いなし！ごはんはもちろん、パンやパスタと合わせるのも
2023.01.24
自家製がおいしい。オイルサーディンの作り方
■自家製がおいしい。オイルサーディンの作り方（調理時間：80分 ※いわしを食塩水に漬ける時間と冷ます時間は除きます） オイルサーディンとは、下処理したいわしを油やハーブと一緒に漬ける料理のこと。アンチョビと似ていますが、アンチョビは塩漬けにしたいわしを使うところに違いがあります。
2021.10.22
常備しておくと便利！冷凍アボカドの解凍方法＆おすすめ活用レシピ3選
■冷凍アボカドはいいことずくめ！ 生のアボカドと違い、いつでも食べごろのおいしさを味わえる冷凍アボカド。買い置きができて、必要な分だけサッと取り出せるのも利点です。皮むき・カットの下処理済みなので、忙しい時の時短調理にも役立ちます。一度使ったら手放せない万能食品です。 ■冷凍アボカ
2022.12.27
【魚の煮付けの献立案】副菜や汁物などおすすめレシピ15選
■魚の煮付けの献立におすすめのおかずは？ ほっこりやさしい食べ心地が魅力の魚の煮付け。しかしメインおかずにするには、少々ボリュームが物足りないと感じることもありませんか？そんなときは、副菜や付け合わせ、汁物などで献立のバランスを取りましょう。 こってり脂ノリのよい煮付けや
2021.02.26
電子レンジで簡単！即席ホットワインのレシピ
■グラス一つで！即席ホットワインのレシピ（調理時間2分） 耐熱グラスに材料を入れて、電子レンジで温めるだけの簡単ホットワイン。フルーツや本格スパイスの代わりに、オレンジジュースとシナモンパウダーを使った即席レシピです。グラス一つでできるので、洗い物が少なくて済むのもうれしいポイント
