レンジで簡単!つるつるプルンな茶碗蒸しのつくり方

レンジで簡単!つるつるプルンな茶碗蒸しのつくり方

蒸し・茹でる

■レンジでつくれる簡単茶碗蒸しのレシピ

具材と卵液を器に入れて、レンジでチンするだけの簡単茶碗蒸しです。つるつるプルンとした喉越しが心地良く、できたて熱々はもちろん、冷やして食べても絶品!所要時間がわずか20分ほどのお手軽レシピなので、忙しい時でもササッとつくれます。

作り方

  1. 1
    卵液を作る ボウルに卵を割り、ほぐします。水、だしの素、醤油、みりんを加え、しっかりと混ぜ合わせます。
    レンジで簡単!つるつるプルンな茶碗蒸しのつくり方
  2. 2
    器に具と卵液を入れる 耐熱性の器を2つ用意し、それぞれにカニかまとコーンを半量ずつ入れます。(カニかまは手で裂きながら入れてください。)
    レンジで簡単!つるつるプルンな茶碗蒸しのつくり方
  3. 3
    茶こしでこしながら、器に卵液をそっと注ぎ入れます。泡立ってしまったら、菜箸か爪楊枝で泡をつついてつぶします。
    レンジで簡単!つるつるプルンな茶碗蒸しのつくり方
  4. 4
    レンジで加熱する 器にふんわりとラップをかけ、150~200Wのレンジで9~10分加熱します。(ふたつ同時に加熱してOKです。)ラップをかけたまま5分ほど置き、余熱で火を通します。
    レンジで簡単!つるつるプルンな茶碗蒸しのつくり方
  5. 5
    仕上げ ラップを外し、刻みネギを散らせばできあがりです。
    レンジで簡単!つるつるプルンな茶碗蒸しのつくり方
  6. ポイント・コツ

    茶碗蒸し用の器がなければ、耐熱性のマグカップやココットなどを使用しましょう。器の形状、卵の大きさ、電子レンジの機種により、加熱時間に差が出る場合があります。
    加熱後、まだ卵液が固まっていない場合は、様子を見ながら30秒ずつ加熱時間を増やしてみて下さい。

■今すぐ食べたい時はこちらがおすすめ

だし香る茶碗蒸し 230g


https://7premium.jp/product/search/detail?id=6377
価格:本体188円(税込203円)

卵の風味と、カツオ節だし、宗田カツオ節だし、コンブだしの味わいが楽しめる茶わん蒸しです。具材には、鶏肉、タケノコ、エビ、シイタケ、ギンナン、かまぼこが入っており、食べ応え満点のひと品。たっぷり230g入りです。

茶碗蒸し 110g×4個入


https://7premium.jp/product/search/detail?id=6650
価格:本体258円(税込278円)

家族みんなで楽しめる、食べ切りサイズ4個入りの茶碗蒸しパックです。カツオとコンブの合わせだしで後味すっきり仕上げており、具材には、エビ、タケノコ、鶏肉、ギンナン、シイタケが入っています。

■電子レンジなら簡単!

電子レンジで手軽につくれる、簡単茶碗蒸しはいかがでしたか?これなら蒸し器を出したり、火の近くで付きっ切りになることもないので、忙しい主婦にとっては大助かりのレシピです。
あと一品ほしい時はもちろん、急な来客時や、風邪をひいて食欲がない時にもぜひどうぞ。

※お近くのセブン‐イレブン、イトーヨーカドー、ヨークベニマル、ヨークマートほか、グループ各社店舗にてお買い求めください。
※店舗によりお取り扱いのない場合がございます。
※地域により商品規格・価格・発売日が異なる場合がございます。
※掲載商品を店内でご飲食される場合は、対象商品の税率が10%となります。
※2019年10月1日現在の情報です。