レンジで簡単！つるつるプルンな茶碗蒸しのつくり方
■レンジでつくれる簡単茶碗蒸しのレシピ
具材と卵液を器に入れて、レンジでチンするだけの簡単茶碗蒸しです。つるつるプルンとした喉越しが心地良く、できたて熱々はもちろん、冷やして食べても絶品！所要時間がわずか20分ほどのお手軽レシピなので、忙しい時でもササッとつくれます。食材
1個
・水
150ml
小さじ1杯
小さじ1/2杯
小さじ1/2杯
1本
小さじ2杯
適量
作り方
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1卵液を作る ボウルに卵を割り、ほぐします。水、だしの素、醤油、みりんを加え、しっかりと混ぜ合わせます。
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2器に具と卵液を入れる 耐熱性の器を2つ用意し、それぞれにカニかまとコーンを半量ずつ入れます。（カニかまは手で裂きながら入れてください。）
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3茶こしでこしながら、器に卵液をそっと注ぎ入れます。泡立ってしまったら、菜箸か爪楊枝で泡をつついてつぶします。
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4レンジで加熱する 器にふんわりとラップをかけ、150～200Ｗのレンジで9～10分加熱します。（ふたつ同時に加熱してOKです。）ラップをかけたまま5分ほど置き、余熱で火を通します。
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5仕上げ ラップを外し、刻みネギを散らせばできあがりです。
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ポイント・コツ
茶碗蒸し用の器がなければ、耐熱性のマグカップやココットなどを使用しましょう。器の形状、卵の大きさ、電子レンジの機種により、加熱時間に差が出る場合があります。
加熱後、まだ卵液が固まっていない場合は、様子を見ながら30秒ずつ加熱時間を増やしてみて下さい。
■今すぐ食べたい時はこちらがおすすめ
だし香る茶碗蒸し 230g
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価格：本体188円（税込203円）
卵の風味と、カツオ節だし、宗田カツオ節だし、コンブだしの味わいが楽しめる茶わん蒸しです。具材には、鶏肉、タケノコ、エビ、シイタケ、ギンナン、かまぼこが入っており、食べ応え満点のひと品。たっぷり230g入りです。
茶碗蒸し 110g×4個入
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家族みんなで楽しめる、食べ切りサイズ4個入りの茶碗蒸しパックです。カツオとコンブの合わせだしで後味すっきり仕上げており、具材には、エビ、タケノコ、鶏肉、ギンナン、シイタケが入っています。
■電子レンジなら簡単！
電子レンジで手軽につくれる、簡単茶碗蒸しはいかがでしたか？これなら蒸し器を出したり、火の近くで付きっ切りになることもないので、忙しい主婦にとっては大助かりのレシピです。
あと一品ほしい時はもちろん、急な来客時や、風邪をひいて食欲がない時にもぜひどうぞ。
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※2019年10月1日現在の情報です。