骨付きチキンのトマト煮

1. 1

   骨付き鶏もも肉に塩・こしょうをふり、小麦粉をつける。
2. 2

   たまねぎはくし切りにしておく。
3. 3

   オリーブオイルをひいたフライパンに、鶏肉を皮目から焼き、焼目が付いたらひっくりかえしてしばらく中火で焼く。
4. 4

   炒めたまねぎ・ホールトマト、コンソメ・ワインをいれて煮込む。
5. 5

   鶏肉に火が通ったらできあがり。
6. 6

   お皿に盛りつけてお好みでイタリアンパセリをかけてください。