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アボカド納豆とたくあんの巾着包み[食物繊維レシピ]

2019.11.22

10分

材料4つで作れる、食物繊維が豊富な納豆のアレンジレシピ。とろりとしたアボカドとの相性がよく、あと1品というときにおすすめ。たくあんの塩気でそのまま食べられ、焼きたてはもちろんお弁当おかずにも。

料理監修:SOY食クッキング(https://soyshoku.com/)

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  • 食物繊維
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    おつまみ
  • お弁当
材料

<2人分> ●食物繊維(総量):3.9g/1人分 ●カロリー:163kcal/1人分

★日光油揚げ 1袋(2枚入)
★極小粒納豆 1パック
★アボカドスライス(解凍しておく) 1/2袋(65g)
★本漬たくあん 25g(2~3切れ)

★=セブンプレミアムです。


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作り方

納豆はよくまぜ、たくあんは5mm角切り、アボカドは1cm角に切ってボールへ入れる。油揚げに菜箸を軽く押しつけるようにして全体に転がし、半分に切って袋状にひらく。

油揚げの口を2cm折り返す。ボールに納豆付属のタレ(からしは除く)を加え全体をまぜて油揚げにつめ、爪楊枝でぬうように口を止める。

フライパンを弱中火で熱して2.を並べ、両面をこんがり焼く。爪楊枝を抜いて皿に盛りつける。

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