バルサミコバターソース

バルサミコバターソース

ソース・ジャム

【デニーズ メニュー開発担当考案】

ご家庭で捨てられがちな調味料を活用した、ステーキやハンバーグによく合うソースのレシピです。野菜との相性もGood!
バルサミコ酢を黒酢に、はちみつを三温糖に、バターをマーガリンに、と使う調味料を変えることで、違う味が楽しめるので、ぜひ色々試してみてください。

食材

・はちみつ

7.5g

・バルサミコビネガー

7.5g

・玉ねぎ

30g

作り方

  1. 1
    玉ねぎをすりおろす。
  2. 2
    フライパンに1.と、にんにく、はちみつ、バルサミコビネガー、醤油を入れて火にかけ、混ぜ合わせて、一度沸騰させたら弱火で1分煮詰め、火を止める。
  3. 3
    2.にバターを入れ、火は止めたまま、混ぜ合わせれば完成。(バターモンテ)
  4. 4
    お好みのステーキやハンバーグにかけて、お召し上がり下さい。