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ピーマンのタコスミート和え
2021.11.01
【セブン＆アイグループ 従業員レシピコンテスト優秀賞】
セブン＆アイグループの従業員コンテストで優秀賞となった「食品ロス削減」レシピです。
ピーマンを切らずに丸ごと加熱することで、苦みも無くなったうえ柔らかくなり、種やヘタも捨てることなく全部おいしく食べられます。
お肉の代わりに大豆ミートを使ったタコスミートとピーマンを電子レンジで温めて和えるだけで完成！お肉を一切使用しないヘルシーレシピです。
登録されているカテゴリ
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賢者のレシピ
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大豆ミート
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副菜
おつまみ
材料
| ・ピーマン | 4個 |
| ★野菜と大豆ミートのタコスミート | 1袋 |
| ・料理酒 | 適量（大さじ1） |
★=セブンプレミアムです。
作り方
ピーマンを切らずに丸ごと耐熱ボウルに入れて、料理酒をかける。
ふわっとラップをかけて、レンジ(600W)で3分加熱する。
菜箸や大きめのスプーンを使って、2.のピーマンをひとくち大にする。
3.に「野菜と大豆ミートのタコスミート」を入れてラップをし、レンジ(600W)で1分温める。
軽く和えたら出来上がり。
