公式レシピ

ピーマンのタコスミート和え

2021.11.01
ピーマンのタコスミート和え

【セブン&アイグループ 従業員レシピコンテスト優秀賞】

セブン&アイグループの従業員コンテストで優秀賞となった「食品ロス削減」レシピです。
ピーマンを切らずに丸ごと加熱することで、苦みも無くなったうえ柔らかくなり、種やヘタも捨てることなく全部おいしく食べられます。
お肉の代わりに大豆ミートを使ったタコスミートとピーマンを電子レンジで温めて和えるだけで完成!お肉を一切使用しないヘルシーレシピです。

登録されているカテゴリ

  • 賢者のレシピ
  • 大豆ミート
  • 副菜
    おつまみ
材料

・ピーマン 4個
★野菜と大豆ミートのタコスミート 1袋
・料理酒 適量(大さじ1)

★=セブンプレミアムです。

作り方

ピーマンを切らずに丸ごと耐熱ボウルに入れて、料理酒をかける。

ピーマンを切らずに丸ごと耐熱ボウルに入れて、料理酒をかける。

ふわっとラップをかけて、レンジ(600W)で3分加熱する。

ふわっとラップをかけて、レンジ(600W)で3分加熱する。

菜箸や大きめのスプーンを使って、2.のピーマンをひとくち大にする。

菜箸や大きめのスプーンを使って、2.のピーマンをひとくち大にする。

3.に「野菜と大豆ミートのタコスミート」を入れてラップをし、レンジ(600W)で1分温める。

3.に「野菜と大豆ミートのタコスミート」を入れてラップをし、レンジ(600W)で1分温める。

軽く和えたら出来上がり。

軽く和えたら出来上がり。

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