セブンプレミアムで材料を揃えます。そばは指定の方法で茹でて、ざるに上げる。

鍋に、水とだしパックを入れて、指定の方法で煮だし、醤油、酒、みりんを加えて火にかけてあたため、そばを器に盛り、その上からつゆをかけ、その上に解凍したとろろを乗せる。お好みで卵の黄身の部分を乗せても○

ぶどう、グレープフルーツを解凍して器に盛って完成。