かんたんアレンジ「そら豆のペペロンチーノ風炒め」のレシピ

かんたんアレンジ「そら豆のペペロンチーノ風炒め」のレシピ

炒め物

調理時間

5分

■ほくほく食感!「そら豆のペペロンチーノ風炒め」(調理時間:5分)

このレシピは、冷凍の塩味そら豆を使用します。下味がついているので、塩やこしょうなどの味付けは必要ありません。

食材

かんたんアレンジ「そら豆のペペロンチーノ風炒め」のレシピ

★オリーブオイル

大さじ1杯

・輪切り唐辛子

小さじ1/4杯

作り方

  1. 1
    そら豆の皮をむく そら豆は皮をむきます。
    かんたんアレンジ「そら豆のペペロンチーノ風炒め」のレシピ
  2. 2
    炒める フライパンにオリーブオイル・にんにく・輪切り唐辛子を入れ、弱火にかけます。
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    香りが立ったら、皮をむいたそら豆を加えて炒めましょう。そら豆に油が回ったら完成です。
    かんたんアレンジ「そら豆のペペロンチーノ風炒め」のレシピ
  4. ポイント・コツ

    そら豆は皮をむいてから炒めることで、ほくほくの食感に仕上がります。崩れやすいので炒めすぎには注意しましょう。

■そら豆をアレンジで楽しもう!

塩ゆでのそら豆が定番ですが、アレンジ料理もぜひお楽しみください。ご紹介したレシピのほかにも、卵焼きに入れたり、かき揚げにしたり、炊き込みご飯やパスタの具材にしたりと、いろいろお使いいただけます。ほくほくの食感を楽しみたいときは、皮をむくのがいいでしょう。セブンプレミアムの塩味そら豆なら、ゆでる手間なし&電子レンジで解凍するだけと、手軽でおすすめです。

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※2021年9月25日現在の情報です。