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2020.04.17
味付け簡単!シーチキンの炊き込みご飯のレシピ・作り方
■シーチキンとニンジンの炊き込みご飯(調理時間:10分 ※米の浸水時間や炊飯時間は除く) じんわり甘いニンジンと旨味たっぷりのツナを合わせた、シンプルながらに深い味わいが広がる炊き込みご飯です。冷めてもおいしいので、おにぎりやお弁当にもおすすめ。温かみのあるオレンジ色が、食卓を明るく
ふわっと感アップ!おいしい「お好み焼き」の作り方・レシピ
■定番の味!おいしいお好み焼きのつくり方(調理時間:約35分) お好み焼粉だけでもおいしくつくれますが、山芋とろろを加えることで、さらにふわっと感をアップ。カリッと焼けた豚肉の香ばしさ、旨味満点のソースの香りがなんとも食欲を誘います。お好みで紅ショウガを加えてもOKです。 ■材料(2人分
プリンが変身!とろける簡単「ティラミス」の作り方
■簡単ティラミスの作り方(調理時間:約10分(冷蔵庫で冷やす時間はのぞきます)) チーズクリームのコクや甘さ、コーヒーのほろ苦さとの絶妙なハーモニーに、思わずうっとり。プリンとクリームチーズをメインにつくったとは思えないような味わいの、簡単ティラミスです。クリームがとろとろなので、
不器用さんでも楽ちん!手まり寿司の作り方
■簡単華やか「手まり寿司」レシピ(調理時間:約40分) メインの具材はスモークサーモン、ツナマヨ、錦糸卵、エビの4種類。小さなお子さまからおとなまで、幅広い年代の方が食べやすいラインナップで揃えてみました。赤、黄、ピンク、緑、白……と、彩りもさまざま。親子クッキングにもお
2020.04.10
ごはんが進む!白菜と豚バラ肉のミルフィーユ味噌鍋
■白菜と豚バラ肉だけ!ミルフィーユ味噌鍋のレシピ(調理時間20分) 子どもから大人まで、みんなが大好きなミルフィーユ鍋。食材は白菜と豚バラ肉の二つだけなのに、豪華で食べごたえ満点に仕上がります。調理時間もわずか20分ほどなので、忙しい時にもうってつけのひと品です。 ■材料(4人分) ・白
電子レンジで簡単!なめらか「カスタードクリーム」のつくり方
■レンジで4~5分!カスタードクリームの基本レシピ(調理時間10分/冷やす時間は除く) ボウルに材料を入れ、電子レンジで加熱するだけの簡単カスタードクリーム。調理時間わずか10分のお手軽レシピなので、3時のおやつやティータイムのお供に大活躍のひと品。即席でつくったとは思えないほどの、なめ
時短調理に大活躍!基本の「味噌玉」の作り方
■味噌の種類や具材はお好みで!基本の味噌玉の作り方(調理時間20分) 味噌とだしの素でつくる、基本の味噌玉レシピです。冷蔵でおよそ1週間、冷凍なら1カ月ほど保存することができます。味噌の種類や具材を工夫すれば、毎日違う味噌汁を楽しむこともできますよ。 ■材料(10個分) ★九州あわせみそ&he
黄金比で簡単!「照り焼きチキン」のレシピ・作り方
■パリッとジューシー!照り焼きチキンの基本レシピ(調理時間20分) 黄金比で失敗なくつくれる、照り焼きチキンの基本レシピです。鶏肉に片栗粉をまぶし、多めの油で揚げ焼きにすることで、パリッとジューシーに仕上がります。マヨネーズをかけて食べるのもおすすめです。 ■材料(1人分) ・鶏もも肉&
2020.04.03
5つの隠し味でおいしさアップ!「コクうま豚汁」のレシピ
■「コクうま豚汁」のレシピ しょうが、にんにく、砂糖、ぽん酢、すり胡麻を隠し味に使った、コクうまな豚汁です。具沢山で食べ応えがあり、白いごはんとこれさえあれば、ほかにおかずはいらないほどのボリューム感。できたてはもちろん、翌日はさらに深みが出るので、多めにつくるのがおすすめです。
フライパンで簡単! チーズリゾットのつくり方・レシピ
■チーズリゾットの基本レシピ 溶けなじみのいいピザ用ミックスチーズと、香りのいいパルメザンチーズの粉チーズを使った、コク深いチーズリゾットです。チーズはスライスチーズなど、あるものでもOK! オリジナルのミックスで楽しむことができます。 材料(2人分) オリーブオイル……20
牛肉でがつんと食べ応え! 「ねぎだく牛そぼろ丼」のレシピ
味しみなのに煮崩れしにくい! 基本の肉じゃがのつくり方・レシピ
■肉じゃがの基本レシピ ほっくり味しみなのに、じゃがいもの形がちゃんと残る、基本の肉じゃがレシピです。煮汁ごと飲み干したくなるやさしい味付けで、白いごはんとの相性もばっちり。このつくり方をマスターすれば、肉じゃがづくりに自信がつきます! 材料(4人分) ・じゃがいも……中
本格もちもち! 和菓子屋さん風「みたらし団子」レシピ
■簡単もちもち! 「みたらし団子」の基本レシピ 白玉粉と上新粉を使い、やわらかでほどよいコシのある、みたらし団子をつくりましょう。「みたらしあん」は、材料を混ぜてお鍋で煮るだけ。甘めの醤油風味で、団子にしっかりと絡むかたさのたれに仕上げます。 材料(4本分) 【団子】・白玉粉…
ひんやりなめらか! 「じゃがいもの冷製スープ」のレシピ
スライスチーズと大葉で! 「簡単カプレーゼ」のレシピ・つくり方
■「簡単カプレーゼ」のレシピ セブンプレミアムの「モッツァレラスライスチーズ」と大葉を使った、手軽でおいしいカプレーゼです。オードブルからお酒のおつまみまで、さまざまなシーンで活躍するおしゃれなひと品。調理時間わずか5分の簡単レシピなので、忙しい時でもササッとつくれます。 材料(2人
味噌の量や入れるタイミングは? 基本のお味噌汁レシピ
■お味噌汁の基本レシピ 豆腐とわかめでシンプルにつくる、王道のお味噌汁です。基本のレシピさえマスターすれば、あとはアレンジし放題。味噌の量や入れるタイミングを覚えて、いつものお味噌汁をワンランクアップさせちゃいましょう。 材料(2人分) ・水……400ml★国産大豆絹豆腐&helli
コロンとかわいい! 冷凍パイシートで簡単チョコパイレシピ・つくり方
■簡単チョコパイレシピ 板チョコではなく、個包装のチョコレートをまるごとひと粒閉じ込めた、リッチな味わいのチョコパイです。ミニサイズでパクッと食べやすく、コロンとしたルックスがなんとも愛らしいひと品。焼き立てはサクとろ、冷やせばチョコレートがパキッと固まり、一度で二度おいしいお菓
2020.03.20
簡単やみつき!ピリ辛たたききゅうりのレシピ
■2ステップで簡単!ピリ辛たたききゅうりのレシピ(調理時間5分) 2ステップで手軽につくれる、ピリ辛たたききゅうりのレシピです。ビニール袋の中で調味料と和えるので、洗い物が少なくて済むのもうれしいポイント。辛い物が苦手な方や、お子さまが一緒の場合は、豆板醤抜きでもおいしくつくれます。
トースターで焼くだけ!「油揚げピザ」のつくり方・レシピ
■ササッと簡単!油揚げピザのレシピ(調理時間10分) 油揚げの上に具材をトッピングして、トースターで焼くだけの「油揚げピザ」。今回はウインナーを使用していますが、ツナやベーコン、シラスなどでもおいしくつくれます。調理時間わずか10分の簡単レシピなので、忙しい時にもうってつけのひと品で
ホットケーキミックスで簡単!「豆腐ドーナツ」のつくり方・レシピ
■材料ふたつ!豆腐ドーナツのレシピ(調理時間15分) 材料ふたつでつくれる、とっても簡単な豆腐ドーナツレシピです。150g入りの豆腐と、200g入りのホットケーキミックスを用意すれば、計量だってしなくてOK。そのまま食べておいしいのはもちろん、仕上げにシュガーパウダーやきなこをまぶすのもおす
2021.06.16
材料4つでできる!すき焼きのたれの基本レシピ
■煮物や炒め物にも使える!すき焼きのたれのレシピ(調理時間:10分) すき焼きのたれ「割り下」のレシピです。家庭にある定番の材料4つのみで、簡単につくることができます。このレシピは基本の配合ですが、お好みでしょうゆや砂糖を加減したり、昆布やだし汁を加えたりしてアレンジするのもおすすめ
2022.04.14
ホットケーキミックスで簡単。ふわふわ「スフレパンケーキ」のレシピ
■ふわふわ食感。ホットケーキミックスで作るスフレパンケーキ(調理時間:25分) おうちでカフェ気分が味わえる「スフレパンケーキ」のレシピです。シフォンケーキベースの生地で作るので、驚くほどふわふわに仕上がります。お好みでホイップクリームやアイスクリームを添えるのもおすすめです。時
2021.05.18
主役級のおいしさ!ハンバーガー用「バンズ」の基本レシピ
■食べごたえ抜群!基本のバンズ(調理時間:105分) 強力粉100%のバンズは、ふっくらもちもちで食べごたえ抜群のおいしさ。発酵の待ち時間に具材を準備して、焼きたてバンズのハンバーガーを楽しむのもおすすめです。 ■材料(直径約9cm×6個分) ・強力粉……270g★こだわり新鮮た
2023.01.19
焼いて煮るだけ。やわらか豚バラチャーシューのレシピ
■焼いて煮るだけ。やわらか豚バラチャーシューのレシピ(調理時間:80分) 甘辛味でしっとりやわらか、おかずにもおつまみにもなる豚バラチャーシューのレシピです。余分な脂を切ってから煮るので、ほどよいコクと旨みが楽しめます。 とろとろジューシーな食感で、おもわず笑みがこぼれるようなお