簡単スモークチキン

蒸し・茹でる

食材

スモークチップ

大2弱

作り方

  1. 1
    ①サラダチキンを袋から出し、軽く洗ってキッチンペーパーなどで水気を拭き取ります。
  2. 2
    ②スモーク用の鍋(フライパンや土鍋でもアルミホイルなどで密封出来ればOK)にスモークチップを入れて火をつけ、煙が出てきたらサラダチキンを網の上にのせ蓋をします。
  3. 3
    ③弱火で12分、蓋を開けずそのまま10分おいて出来上がり。(そのままおくことで煙が殆ど出ません)