記事一覧(21ページ目)

2020.12.30

新食感デザートに変身！りんごの冷凍保存方法と活用レシピ

■とろける新食感。冷凍保蔵方法＆焼きりんご風レシピ（調理時間：合計20分／冷凍する時間は除く） 凍ったりんごはやわらかな食感で、さっぱりとしたシャーベットのよう。はちみつとバターをのせてレンジでチンすれば、甘酸っぱく濃厚な焼きりんご風デザートに変身します！ ■コツ・ポイント 8等分のく

2020.12.31

カリッもちっシャキッ！チーズと塩昆布のれんこんもちのレシピ

2020.12.31

おいしく大量消費！「無限キャベツ」の基本レシピ

■3ステップで簡単！無限キャベツの基本レシピ（調理時間：10分） 切る、レンジ加熱、調味料で和えるだけの時短・簡単レシピです。鶏がらスープの旨味と胡麻の香りがキャベツの甘みを引き立てる、シンプルなひと品。副菜や箸休めにぴったりです。 ■材料（2人分） ・キャベツ……1/4個（30

2020.12.31

めんつゆで簡単に。「小松菜のおひたし」のレシピとコツ

■しゃきっとおいしい「小松菜のおひたし」レシピ（調理時間：10分 冷やしておく時間は含みません） 小松菜を浸たす「ひたし地」は、だしの効いためんつゆを使って手軽に。小松菜のゆで方や、浸し方、盛り付けをちょっぴり丁寧にすることで、味・食感・見た目も格別のひと品になります。 ■材料（2～3人

2020.12.31

レンジでかんたん！ 「小松菜の胡麻和え」の基本レシピ

■作り置きの定番「小松菜の胡麻和え」（調理時間：5分） 小松菜を茹でずにレンジで加熱するかんたんレシピです。冷蔵庫で3日は日持ちしますので、つくり置きのおかずとしても活躍します。 ■材料（4人分） ・小松菜……1袋★だしの素……小さじ1/2杯・醤油……小

2020.12.31

レンジで簡単！ 小松菜ともやしの中華風サラダのレシピ

■身近な調味料で！ 小松菜ともやしの中華風サラダのレシピ（調理時間：15分） 小松菜ともやしを電子レンジで加熱し、醤油、酢、砂糖、すり胡麻で味付けするだけの簡単レシピ。身近な調味料で手間なくつくれるので、忙しい時にもうってつけのひと品です。和食はもちろん、洋食や中華料理の副菜にもおす

2020.12.31

卵もバター不要！黒ごまきなこクッキーのレシピ

■お菓子作り初心者さんでも！黒ごまきなこクッキーのレシピ（調理時間：30分／生地を冷やす時間は除く） 混ぜて切って焼くだけの、とっても簡単な焼き菓子レシピです。抜き型を使用しないアイスボックスクッキーなので、お菓子作り初心者さんにもおすすめのひと品。わずかに加える塩が甘味を引き立て

2020.12.31

ふんわりとろとろ！中華風卵スープの基本レシピ

■朝食や夜食にも！中華風卵スープの基本レシピ（調理時間：10分） 鶏がらスープの素で味付けをする、中華風卵スープの基本レシピです。ふんわりとろとろの口当たりが心地よく、ごま油の風味が食欲をそそるひと品。短時間で手間なくつくれるので、朝食や夜食にも大活躍の一杯です。 ■材料（2人分） ★

2020.12.31

疲れた日に食べたい！卵とじうどんのレシピ

■冷凍うどんで簡単！卵とじうどん（調理時間：10分） 疲れた胃にすっと染み渡る、卵とじうどんです。水溶き片栗粉でスープにとろみをつけてから溶き卵を注ぐのが、卵をふわとろに仕上げるポイント。うどんは電子レンジで解凍できるので、スープと同時進行できて時短もかないます。 ■材料（2人分）

2020.12.31

香ばし醤油が食欲そそる！「焼きとうもろこし」のレシピ

■フライパンで簡単！焼きとうもろこし（調理時間：10分） やさしい甘みが口いっぱいに広がる「焼きとうもろこし」。夏祭りの屋台で見かけることが多いですが、実はフライパンでも簡単につくれちゃいます。タレを塗って強火でサッと焼けば、炭火で焼いたような本格的な「焦げ感」も楽しめますよ。 ■材

2020.12.31

電子レンジで楽々！チーズこふきいものレシピ

■チンして振るだけ！チーズこふきいものレシピ（調理時間：10分） じゃがいもを電子レンジで加熱し、容器の中で振るだけの簡単レシピです。おいしくつくる最大の秘訣は、じゃがいもを水に浸した状態でチンすること。まるで鍋でゆでたかのような、ホクホクの食感に仕上がります。 ■材料（2人分） ・じ

2020.12.31

漬け込み時間10分！セロリと昆布の漬けもののレシピ

2020.12.31

残ったらカクテルに！赤ワインのオレンジジュース割りのレシピ

■1：1で混ぜるだけ！赤ワインのオレンジジュース割りのレシピ（調理時間：5分） 赤ワインとオレンジジュースを1：1の割合で混ぜるだけの、簡単カクテルです。シャンパンを使う「ミモザ」のようにするなら、炭酸水を混ぜてアレンジするのもおすすめ。酸味や渋みが出てしまった赤ワインでも、オレンジジ

2020.12.31

レンジで常備菜！なすときのこのめんつゆマリネのレシピ

■味付け簡単！なすときのこのめんつゆマリネのレシピ（調理時間：20分／漬け込む時間は除く） なすときのこをレンジで加熱し、調味液に漬けるだけの簡単レシピです。めんつゆとお酢を1：1で使用するので、分量が覚えやすいのもうれしいポイント。ひんやりとした口当たりが心地よく、暑い季節や食欲の

2020.12.31

簡単ねぎ料理！焼きねぎのポン酢びたしのレシピ

2020.12.31

材料４つ！ナッツのキャラメリゼのレシピ

■結晶化がポイント！ナッツのキャラメリゼのレシピ（調理時間：20分） 調理時間わずか20分でつくれる、ナッツのキャラメリゼのレシピです。くっつかずバラバラに仕上げるコツは、メープルシロップを一度結晶化させること。仕上げに加える塩も、甘さを引き立てる大事なポイントです。 ■材料（3〜4人分

2020.12.31

レンジで簡単！ふわとろ「スクランブルエッグ」のレシピ

■朝食や夜食に！電子レンジでスクランブルエッグのレシピ（調理時間：3分） 材料を混ぜてチンするだけの、簡単スクランブルエッグです。ひとり分だけ手軽につくれるので、朝食や夜食に大活躍のひと品。そのまま食べておいしいのはもちろん、ケチャップをかけても絶品です。 ■材料（1人分） ★こだわり

2020.12.31

味付け簡単！ビビンバ風ひき肉チャーハンの作り方

■ひき肉と野菜で。ビビンバ風ひき肉チャーハンの作り方（調理時間：約30分） ひき肉のコクと、パンチのきいた甘辛味が食欲をそそります。今回のレシピでは合いびき肉を使用していますが、豚ひき肉や牛ひき肉でもOK。カロリーをおさえてあっさり目にしたい方は、鶏ひき肉を選びましょう。 ■材料（2人分

2020.12.31

ジャガイモとバターだけ！簡単「ハッセルバックポテト」のレシピ

■バター香る「ハッセルバックポテト」（調理時間：10分） ジャガイモにいくつもの細い切り込みを入れてオーブンで焼き上げるハッセルバックポテト。表面はパリッ、中はホクッと食感の違いも楽しめます。 ■材料（2人分） ・ジャガイモ（メークイン）……2個・塩……少々・胡

2020.12.31

10分煮込むだけ！トマトジュースでつくるミネストローネのレシピ

■お鍋ひとつで簡単！トマトジュースでミネストローネのレシピ（調理時間20分） 具材を角切りにし、トマトジュースとコンソメで煮込むだけの簡単レシピ。ベーコンのかわりにウインナーを入れたり、キャベツやズッキーニ、ミックスビーンズなどを加えてもおいしくつくれます。お鍋ひとつでできるので、