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2020.12.30
新食感デザートに変身！りんごの冷凍保存方法と活用レシピ
■とろける新食感。冷凍保蔵方法＆焼きりんご風レシピ（調理時間：合計20分／冷凍する時間は除く） 凍ったりんごはやわらかな食感で、さっぱりとしたシャーベットのよう。はちみつとバターをのせてレンジでチンすれば、甘酸っぱく濃厚な焼きりんご風デザートに変身します！ ■コツ・ポイント 8等分のく
2020.12.31
カリッもちっシャキッ！チーズと塩昆布のれんこんもちのレシピ
おいしく大量消費！「無限キャベツ」の基本レシピ
■3ステップで簡単！無限キャベツの基本レシピ（調理時間：10分） 切る、レンジ加熱、調味料で和えるだけの時短・簡単レシピです。鶏がらスープの旨味と胡麻の香りがキャベツの甘みを引き立てる、シンプルなひと品。副菜や箸休めにぴったりです。 ■材料（2人分） ・キャベツ……1/4個（30
めんつゆで簡単に。「小松菜のおひたし」のレシピとコツ
■しゃきっとおいしい「小松菜のおひたし」レシピ（調理時間：10分 冷やしておく時間は含みません） 小松菜を浸たす「ひたし地」は、だしの効いためんつゆを使って手軽に。小松菜のゆで方や、浸し方、盛り付けをちょっぴり丁寧にすることで、味・食感・見た目も格別のひと品になります。 ■材料（2?3人
レンジでかんたん！ 「小松菜の胡麻和え」の基本レシピ
■作り置きの定番「小松菜の胡麻和え」（調理時間：5分） 小松菜を茹でずにレンジで加熱するかんたんレシピです。冷蔵庫で3日は日持ちしますので、つくり置きのおかずとしても活躍します。 ■材料（4人分） ・小松菜……1袋★だしの素……小さじ1/2杯・醤油……小
レンジで簡単！ 小松菜ともやしの中華風サラダのレシピ
■身近な調味料で！ 小松菜ともやしの中華風サラダのレシピ（調理時間：15分） 小松菜ともやしを電子レンジで加熱し、醤油、酢、砂糖、すり胡麻で味付けするだけの簡単レシピ。身近な調味料で手間なくつくれるので、忙しい時にもうってつけのひと品です。和食はもちろん、洋食や中華料理の副菜にもおす
卵もバター不要！黒ごまきなこクッキーのレシピ
■お菓子作り初心者さんでも！黒ごまきなこクッキーのレシピ（調理時間：30分／生地を冷やす時間は除く） 混ぜて切って焼くだけの、とっても簡単な焼き菓子レシピです。抜き型を使用しないアイスボックスクッキーなので、お菓子作り初心者さんにもおすすめのひと品。わずかに加える塩が甘味を引き立て
ふんわりとろとろ！中華風卵スープの基本レシピ
■朝食や夜食にも！中華風卵スープの基本レシピ（調理時間：10分） 鶏がらスープの素で味付けをする、中華風卵スープの基本レシピです。ふんわりとろとろの口当たりが心地よく、ごま油の風味が食欲をそそるひと品。短時間で手間なくつくれるので、朝食や夜食にも大活躍の一杯です。 ■材料（2人分） ★
疲れた日に食べたい！卵とじうどんのレシピ
■冷凍うどんで簡単！卵とじうどん（調理時間：10分） 疲れた胃にすっと染み渡る、卵とじうどんです。水溶き片栗粉でスープにとろみをつけてから溶き卵を注ぐのが、卵をふわとろに仕上げるポイント。うどんは電子レンジで解凍できるので、スープと同時進行できて時短もかないます。 ■材料（2人分）
香ばし醤油が食欲そそる！「焼きとうもろこし」のレシピ
■フライパンで簡単！焼きとうもろこし（調理時間：10分） やさしい甘みが口いっぱいに広がる「焼きとうもろこし」。夏祭りの屋台で見かけることが多いですが、実はフライパンでも簡単につくれちゃいます。タレを塗って強火でサッと焼けば、炭火で焼いたような本格的な「焦げ感」も楽しめますよ。 ■材
電子レンジで楽々！チーズこふきいものレシピ
■チンして振るだけ！チーズこふきいものレシピ（調理時間：10分） じゃがいもを電子レンジで加熱し、容器の中で振るだけの簡単レシピです。おいしくつくる最大の秘訣は、じゃがいもを水に浸した状態でチンすること。まるで鍋でゆでたかのような、ホクホクの食感に仕上がります。 ■材料（2人分） ・じ
漬け込み時間10分！セロリと昆布の漬けもののレシピ
残ったらカクテルに！赤ワインのオレンジジュース割りのレシピ
■1：1で混ぜるだけ！赤ワインのオレンジジュース割りのレシピ（調理時間：5分） 赤ワインとオレンジジュースを1：1の割合で混ぜるだけの、簡単カクテルです。シャンパンを使う「ミモザ」のようにするなら、炭酸水を混ぜてアレンジするのもおすすめ。酸味や渋みが出てしまった赤ワインでも、オレンジジ
レンジで常備菜！なすときのこのめんつゆマリネのレシピ
■味付け簡単！なすときのこのめんつゆマリネのレシピ（調理時間：20分／漬け込む時間は除く） なすときのこをレンジで加熱し、調味液に漬けるだけの簡単レシピです。めんつゆとお酢を1：1で使用するので、分量が覚えやすいのもうれしいポイント。ひんやりとした口当たりが心地よく、暑い季節や食欲の
簡単ねぎ料理！焼きねぎのポン酢びたしのレシピ
材料４つ！ナッツのキャラメリゼのレシピ
■結晶化がポイント！ナッツのキャラメリゼのレシピ（調理時間：20分） 調理時間わずか20分でつくれる、ナッツのキャラメリゼのレシピです。くっつかずバラバラに仕上げるコツは、メープルシロップを一度結晶化させること。仕上げに加える塩も、甘さを引き立てる大事なポイントです。 ■材料（3〜4人分
レンジで簡単！ふわとろ「スクランブルエッグ」のレシピ
■朝食や夜食に！電子レンジでスクランブルエッグのレシピ（調理時間：3分） 材料を混ぜてチンするだけの、簡単スクランブルエッグです。ひとり分だけ手軽につくれるので、朝食や夜食に大活躍のひと品。そのまま食べておいしいのはもちろん、ケチャップをかけても絶品です。 ■材料（1人分） ★こだわり
味付け簡単！ビビンバ風ひき肉チャーハンの作り方
■ひき肉と野菜で。ビビンバ風ひき肉チャーハンの作り方（調理時間：約30分） ひき肉のコクと、パンチのきいた甘辛味が食欲をそそります。今回のレシピでは合いびき肉を使用していますが、豚ひき肉や牛ひき肉でもOK。カロリーをおさえてあっさり目にしたい方は、鶏ひき肉を選びましょう。 ■材料（2人分
ジャガイモとバターだけ！簡単「ハッセルバックポテト」のレシピ
■バター香る「ハッセルバックポテト」（調理時間：10分） ジャガイモにいくつもの細い切り込みを入れてオーブンで焼き上げるハッセルバックポテト。表面はパリッ、中はホクッと食感の違いも楽しめます。 ■材料（2人分） ・ジャガイモ（メークイン）……2個・塩……少々・胡
10分煮込むだけ！トマトジュースでつくるミネストローネのレシピ
■お鍋ひとつで簡単！トマトジュースでミネストローネのレシピ（調理時間20分） 具材を角切りにし、トマトジュースとコンソメで煮込むだけの簡単レシピ。ベーコンのかわりにウインナーを入れたり、キャベツやズッキーニ、ミックスビーンズなどを加えてもおいしくつくれます。お鍋ひとつでできるので、
2023.02.22
簡単本格シーフードカレーのレシピ。冷凍シーフードミックスでプロの味
■簡単本格シーフードカレーのレシピ。冷凍シーフードミックスでプロの味（調理時間：15分 ※解凍する時間は含みません） 魚介の旨みがギュッとつまった、簡単＆本格シーフードカレーのレシピです。冷凍シーフードミックスを使用しますが、解凍・加熱方法のコツを押さえることで、くさみがやわらぎや
2023.01.19
お刺身に合う献立レシピ15選！副菜から汁物まで
■お刺身の日の献立にはどんなおかずが合う？ 食卓を豪華に彩ってくれるお刺身。おいしいのはもちろんのこと、買ってきてそのまま食卓に並べられるのもうれしい便利なひと品です。 お刺身を中心にさっぱりとした献立にまとめたい時は、野菜のおひたしやきんぴらなどを合わせるのがポイント。お刺身の
2021.09.24
サクサクもっちり「ベルギーワッフル」のレシピ。簡単なのに本格風！
■独特の食感と甘さの虜に。ベルギーワッフル（調理時間：30分） おやつや軽食にぴったりな、ベルギーワッフルのレシピです。強力粉と薄力粉を2：1で合わせ、ほど良い軽さのある生地に仕上げます。小麦の香ばしさとバターのリッチな風味のハーモニーで、素朴ながらに次から次へと食べたくなってしまう
2022.03.14
ごはんがすすむこってり味！鯛の煮付けの基本レシピ
■簡単本格！鯛の煮付けの基本レシピ（調理時間：20分） 切り身で作る、パパっと簡単な鯛の煮付けのレシピです。おいしく調理する秘訣は、鯛を霜降りし、短時間で一気に煮ること。魚特有のくさみが取れ、やわらかな食感に炊き上がります。また、残った煮汁を軽く煮詰めて、最後にまわしかけるのも大
