記事一覧(49ページ目)

2021.11.19

キムチで作る！キャベツたっぷりキムチ鍋のレシピ

■炒めてコクアップ！キャベツたっぷりキムチ鍋（調理時間：25分） 市販の白菜キムチを使う、「キムチ鍋」のレシピです。キムチの辛味でキャベツの甘味が引き立ち、もりもりと箸が進むおいしさ。ただ材料を煮るのではなく、ひと手間加えておいしく仕上げましょう。 ■材料（2人分） ★キムチ…&he

2021.11.19

わかめと天かすたっぷり！簡単「わかめそば」のレシピ

■わかめの旨みを逃さない！わかめそば（調理時間：15分） シンプルなわかめそばだからこそ、少しのコツで味わいがぐっと上がります。乾燥わかめはつゆで戻すことで、旨みを逃しません。そばは流水でしめたあと、かけつゆにくぐらせましょう。 ■材料（2人分） ★そば……2束（180g）★三陸

2021.11.19

フレッシュな味わい。キウイスムージーの基本レシピとアレンジ3種

■爽やかな酸味！基本のキウイスムージー（調理時間：5分） 爽やかな酸味と種のプチプチとした食感を楽しむ、キウイスムージーのレシピです。最大のポイントは、飲む直前に作ること。キウイフルーツを牛乳やヨーグルトに合わせたまま置いておくと、たんぱく質が分解されることによって、しだいに苦みが

2021.11.19

さつまいもスイーツの定番に！「さつまいもプリン」の基本レシピ

■生クリーム不要！さつまいもプリンの基本レシピ（調理時間70分 ※プリンを冷ます時間は除く） 生クリームを使わない、さつまいも入りのプリンです。プリン液をブレンダーやミキサーにかけ、低めの温度で湯せん焼きすると、口どけがなめらかな仕上がりに。普通のプリンよりも「す」が入りにくいので、

2021.11.19

甘辛い煮汁がしみしみ！いなり寿司の基本のレシピ

■マスターしたい！いなり寿司の基本のレシピ（調理時間：40分 ※油揚げを冷ます時間は含みません） 甘辛い油揚げと酢飯がよく合う、いなり寿司のレシピです。だし汁を使わずに油揚げを煮て、酢飯を詰めるだけなのでとっても簡単。市販のものもよいですが、おうちで作るとおいしさは格別です。丁寧に作

2021.11.19

おうちで本場の味。簡単タコライスのレシピ

■簡単でおいしい人気メニュー。タコライスのレシピ（調理時間：10分） チリパウダーの香りが食欲をそそるタコライスです。タコミートは合い挽き肉と調味料を炒めるだけの簡単さで、肉感たっぷり。炒めている間にレタスやトマトの用意を済ませてしまえば、あっという間に完成します。混ぜるだけの手作

2021.11.19

殻付きあさりで旨み濃厚！クラムチャウダーのレシピ

■意外と簡単！旨みたっぷりクラムチャウダー（調理時間：30分 ※あさりの砂抜きをする時間は含みません） 新鮮なあさりのおいしさをまるごとギュっと詰め込む、クラムチャウダーのレシピです。あさりは蒸し煮にして、煮汁と身を時間差で加えます。コツを押さえれば意外と簡単。ぜひ、チャレンジしてみ

2021.11.19

簡単人気！ベーコンとしめじのピラフのレシピ

■旨味がたっぷり！ベーコンとしめじの簡単ピラフ（調理時間：25分） 炊いたごはんで作る、簡単ピラフのレシピです。炒めるだけですぐに作れるので、忙しい日のメニューに最適。バターとにんにくの風味を効かせ、ベーコンとしめじの旨味たっぷりに仕上げます。ベーコンやしめじのほか、お好みの具材で

2021.11.19

3ステップで簡単！りんごヨーグルトのレシピ

■大満足の食べごたえ！りんごヨーグルトのレシピ（調理時間5分／煮りんごを冷やす時間は除く） レンジで煮りんごをつくり、プレーンヨーグルトと合わせるだけの簡単レシピ。一杯で大満足の食べごたえなので、時間のない日の朝食にぴったりのメニューです。二日酔いの朝や、風邪をひいた時にもおすすめ

2021.11.19

レンジで簡単！白菜の和風マヨサラダのレシピ

■すりごまとかつおぶしがポイント！白菜の和風マヨサラダのレシピ（調理時間10分） 白菜を電子レンジで加熱し、だしの素やマヨネーズで味付けするだけの簡単サラダ。すりごまとかつおぶしが水分を吸ってくれるので、水っぽくなりにくいのがこのレシピのポイントです。ごはんともパンとも相性が良く、

2021.11.24

ワンボウルで簡単。「バナナホットケーキ」のレシピ

■ふわふわ食感。バナナホットケーキ（調理時間：20分） バナナ風味のふわふわホットケーキのレシピです。そのままでも甘くておいしいですが、定番のバターとはちみつや、ホイップクリーム、チョコソースをかけるのもおすすめ。ふっくらとボリュームのあるホットケーキを焼くコツもご紹介するので、ぜ

2021.11.24

おやつにぴったり。簡単「チョコバナナクレープ」のレシピ

■もちもち食感。チョコバナナクレープ（調理時間：50分） 生地は混ぜて焼くだけと、手軽に作れる「チョコバナナクレープ」のレシピです。シンプルなクレープ生地なので、アレンジも自由自在。チョコレートソースの代わりに板チョコやキャラメルソースを使うのもおすすめです。ぜひおうちでおいしいバ

2021.11.24

あとひと品にぴったり！餅巾着の基本レシピ

■ひと手間でおいしさアップ！餅巾着の基本レシピ（調理時間：20分） 油揚げに餅を詰め、鍋でコトコト煮るだけの簡単レシピです。油揚げを油抜きすることで、味が入りやすくなり、おいしさがグッと増します。ほんのひと手間で仕上がりに差が出るので、ぜひお試しください。 ■材料（2人分） ★日光油揚

2021.11.24

サクサク食感がたまらない。「オールドファッションドーナツ」のレシピ

■サクサク食感。オールドファッションドーナツ（調理時間：90分） お店で食べるような味わいの本格的なドーナツのレシピです。ドーナツ専用の型がなくても、おうちにあるもので簡単に型抜きできます。お好みではちみつやチョコレートなどをつけて食べるのもおすすめです。 ■材料（4人分） ・薄力粉&h

2021.11.24

旨みがじゅわっとあふれる！「しいたけの肉詰め」のレシピ

■香りまでごちそう。しいたけの肉詰め（調理時間：20分） しいたけに味付けしたひき肉を詰めて焼く、シンプルなレシピです。鶏ひき肉を使用し、さっぱりとした味わいに。仕上げにしょうゆを垂らして、香ばしさをプラスしましょう。しいたけの香りと相まって、おいしさがぐんと上がります。 ■材料（1～

2021.11.24

野菜たっぷり「サラダ巻き」のレシピ。巻き方のコツも詳しく解説！

■食べごたえ満点！サラダ巻きのレシピ（調理時間：40分） 千切りにんじんや角切りアボカドを入れて作る、具だくさんなサラダ巻きレシピです。いろいろな食感が一度に楽しめて、満足度の高いひと品。ごはんと具の量のバランスが良く、食べごたえ抜群です。 ■材料（2本分） ・ごはん（熱々のもの）&hel

2021.11.24

冷凍かぼちゃで作る煮物レシピ。かぼちゃの冷凍方法も！

■かぼちゃの基本の冷凍方法 カットされたかぼちゃは、丸ごとのかぼちゃよりも日持ちがしません。種とワタを取り除いて冷蔵保存しても、日持ちは4日ほど。そこでおすすめしたいのが、かぼちゃの冷凍保存です。使いやすい大きさにカットして冷凍すれば、忙しい日の時短調理にも役立ちます。 手順1. かぼ

2021.11.25

お弁当におすすめ！鶏むね肉の人気おかずレシピ3選

■1. フライパンで。鶏むね肉の焼肉マヨネーズ（調理時間：15分） 焼肉のたれとマヨネーズで、こってり仕上げます。片栗粉をまぶして揚げ焼きにするので、味が良く絡み、パサつきが気になりません。フライパンの空きスペースでピーマンや薄く切ったにんじんを焼くと、彩りの良い付け合わせになります。

2021.12.01

混ぜて冷やすだけ。簡単「マンゴーレアチーズケーキ」のレシピ

■なめらかな口どけ。マンゴーレアチーズケーキ（調理時間：15分 ※冷やす時間は含みません） ミキサーに入れて混ぜるだけと、失敗せずに作れるお手軽レシピです。下に敷くクラッカーは、お好みでビスケットやココナッツクッキーにすると違った味わいが楽しめます。マンゴーが香る、なめらかな口どけの

2021.12.01

お給料日前にぴったり！豆腐のひき肉はさみ煮のレシピ

■食べごたえ抜群。豆腐のひき肉はさみ煮のレシピ（調理時間：20分） ひき肉を豆腐でサンドし、甘辛く煮るだけの簡単レシピです。肉だねにごまを加え、プチプチとした食感をプラスするのがポイント。少ないお肉でもボリュームがあり、メイン級の食べごたえが楽しめます。 ■材料（2〜3人分） ★濃い木綿