記事一覧(23ページ目)

2021.02.19

すっきりした甘さでひんやり！梨のドリンクレシピ2種

■暑い季節にぴったり！梨のフレッシュジュースとヨーグルトドリンク（調理時間各5分※材料を冷やす時間は除く） みずみずしくてシャキシャキした独特の食感が魅力の梨。そのまま食べてもおいしいですが、ドリンクにアレンジしてもさわやかな風味や甘さが楽しめます。さっぱりした味わいの「梨のフレ

2021.02.19

シチューをリメイク！チーズマカロニグラタンのつくり方

■材料3つ。チーズマカロニグラタンのレシピ（調理時間：約15分） チーズを多めにし、シチューが1人分しか残っていない時でもつくりやすいレシピにしています。使用しているシチューは180g、セブンプレミアムの「鶏肉と国産野菜のクリームシチュー」と同じ分量です。チーズがとろける焼き立てアツアツ

2021.02.19

あずき缶で簡単おしるこのレシピ。トッピングで味変も

■おうち和スイーツの定番に。あずき缶で簡単おしるこ（調理時間：15分） やわらかなあずきの食感と、じんわりしみわたる甘さにほっこり。クリームチーズでミルクの風味と酸味を加えたり、きな粉バターでコクを増すなどアレンジしてみてください。 ■材料（2人分） ★ゆであずき……190g・

2021.02.19

フライパンでOK！マッシュルームとエビのアヒージョのつくり方

■オイルも主役。マッシュルームとエビのアヒージョ（調理時間：約25分） マッシュルームのつるんとした口当たりと、エビのプリプリ食感が楽しいひと品です。ベーコンはなくてもおいしく食べられますが、入れるとコクが出て、より深みのある味わいになります。アヒージョはオイルに溶け込んだ旨味を味

2021.02.19

玉ねぎは冷凍保存が便利！飴色玉ねぎもわずか5分

■メリットいろいろ！玉ねぎの冷凍保存（調理時間5分） 玉ねぎは冷凍保存することにより、細胞が破壊され火が通りやすくなります。通常なら1時間ほどかかる飴色玉ねぎも、冷凍玉ねぎならわずか5分で完成です。ほかにも味が染み込みやすくなったり、甘味が増したりするメリットも！ ■材料（玉ねぎ1個分

2021.02.19

香りさわやか！青ゆずのはちみつ漬けのつくり方

■青ゆずのはちみつ漬け（調理時間：10分　※漬け込む時間は含みません。） 青ゆずをスライスしてはちみつに1週間漬けるだけの簡単レシピです。シロップは炭酸水で割って青ゆずエードや、カクテルの材料に。漬け込んだゆずは、鍋料理に加えて香りづけに。皮を刻んで汁ものの吸い口にも活用できます。 ■

2021.02.19

冷やごはんでOK！簡単リゾットのレシピ

■冷やごはんでつくる「簡単チーズリゾット」（調理時間：10分） チーズはパルメザンチーズとスライスチーズの2種類を使いました。コンソメ顆粒を使って味付けする簡単リゾットのレシピです。 ■材料（2人分） ・冷やごはん……250g・ベーコン……40g★顔が見える野菜 ぶなしめ

2021.02.19

簡単おいしい！「もみじおろし」のつくり方

■一味唐辛子で簡単「もみじおろし」のつくり方（調理時間：10分） 用意するのは大根と一味唐辛子だけ。おうちにある材料ですぐできます。 ■材料（2人分） ・大根……150g★一味唐がらし……小さじ1杯 ★＝セブンプレミアムです。 ■コツ・ポイント 大根おろしは水気を切ります

2021.02.26

衝撃のおいしさ！プリントーストの基本レシピ

■材料ふたつ！プリントーストの基本レシピ（調理時間：10分） 食パンとプリンだけでつくる、基本のプリントーストのレシピです。トッピングをプラスしたり、仕上げに粉砂糖を振ったりと、アレンジを楽しむのもおすすめ。おやつとしてはもちろん、朝食やランチ、夜食にもぴったりです。 ■材料（1人分）

2021.02.26

ホットケーキミックスで簡単！「ちぎりパン」のレシピ

■ふんわりもちもち！ヨーグルト入りちぎりパン（調理時間：30分） ホットケーキミックスとヨーグルト、オリーブオイルのたった3つの材料でつくれる簡単「ちぎりパン」です。専用の型がなくてもOK。クッキングシートに丸めた生地を好きな形に並べるだけで良いので、小さなお子さまと一緒につくっても楽

2021.02.26

食べ出したら止まらない！カリカリ「塩いもけんぴ」のつくり方

■揚げ時間と煮詰め具合がポイント！カリカリ塩いもけんぴのつくり方（調理時間：30分） さつまいもを水にさらさないでつくる、簡単塩いもけんぴのレシピです。カリカリに仕上げる最大の秘訣は、さつまいもの揚げ時間と蜜の煮詰め具合。きつね色になるまでじっくりと揚げ、熱々のうちに蜜を絡めるのが

2021.02.26

SNSで話題！卵が濃厚な「ぺぺたま」パスタのレシピ

■ふわとろ卵の虜！ピリ辛「ペペたまパスタ」（調理時間：15分） ペペロンチーノに卵を混ぜてつくる、その名も「ペペたま」。ベーコンをプラスして、ボリューム満点のひと皿に仕上げました。コクのある卵ソースに唐辛子と黒胡椒がピリッと効いていて、ワインとよく合いますよ。 ■材料（1人分） ★スパ

2021.02.26

10分で完成！チンゲン菜と卵の中華スープのレシピ

■シャキふわ！チンゲン菜と卵の中華スープのレシピ（調理時間：10分） チンゲン菜のシャキシャキ感と卵のふんわり感が活きた、とろっとおいしい中華スープレシピです。からだに染み入るやさしい味わいで、二日酔いの朝や食欲がない時にもおすすめのひと品。短時間であっという間に完成するので、思い

2021.02.26

材料二つで！コンデンスミルク（加糖練乳）のつくり方

■コトコト煮詰めるだけ！自家製コンデンスミルク（調理時間：35分） 牛乳と砂糖をコトコト煮詰めるだけで、風味豊かなコンデンスミルクが完成！　材料もつくり方もシンプルな、定番にしたくなるレシピです。 ■材料（できあがりの量 約100ml） ★毎日の食卓3.6牛乳…300ml砂糖……60

2021.02.26

炊飯器で簡単！ターメリックライスの基本レシピ

■サフランライスの代わりにも！ターメリックライスの基本レシピ（調理時間3分／炊飯時間は除く） インド料理店やエスニックレストランでおなじみのターメリックライス。お店でしか食べられないイメージですが、おうちでも簡単につくれます。見た目が似ているサフランライスよりも低コストなので、代用

2021.02.26

電子レンジで簡単！即席ホットワインのレシピ

■グラス一つで！即席ホットワインのレシピ（調理時間2分） 耐熱グラスに材料を入れて、電子レンジで温めるだけの簡単ホットワイン。フルーツや本格スパイスの代わりに、オレンジジュースとシナモンパウダーを使った即席レシピです。グラス一つでできるので、洗い物が少なくて済むのもうれしいポイント

2021.02.26

ふんわりもちもち！ピザ生地のつくり方

■発酵は1回のみでOK！簡単ピザ生地（調理時間：20分 ※発酵する時間はのぞく） ドライイーストを使ってつくる、パンのようにふっくら厚みのあるピザ生地です。小麦の甘みがしっかり感じられる、素朴な味わいが魅力。トッピングは、ウインナーやチーズなどボリュームのあるものがおすすめです。 ■材料（

2021.02.26

食べたら虜!? 「悪魔のトースト」の基本レシピ

■甘じょっぱさがクセになる！「悪魔のトースト」の基本レシピ（調理時間10分） 食パンの上にチーズと砂糖をのせ、トースターで焼くだけの「悪魔のトースト」。ラスクのようなカリカリ感と、絶妙な甘じょっぱさが、なんともクセになるおいしさです。まな板も包丁も使わないので、ちょっと甘いものが欲

2021.03.05

レンジ＆トースターで！簡単スイートポテトのレシピ

■火を使わないでつくれる！簡単スイートポテトのレシピ（調理時間：20分） 電子レンジで加熱したさつまいもに、バター、砂糖、牛乳を加えてトースターで焼くだけの簡単レシピ。火を使わずにつくれるので、お子さまと一緒に調理するのもおすすめです。急な来客時のお茶請けにも大活躍！ ■材料（4個分）

2021.03.05

ほっこりおいしい！「金時豆の甘煮」の基本レシピ

■ふっくらつやつや！金時豆の甘煮レシピ（調理時間：70分／豆の吸水時間は除く） 金時豆を弱火でコトコト煮て、砂糖と醤油で味付けするだけのシンプルレシピ。一見難しそうですが、ポイントを押さえればふっくらつやつやに仕上がります。甘さ控えめの分量なので、お好みで砂糖の量を増やしてつくって