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2021.04.18
ピリ辛ホクホク！明太ポテトサラダのレシピ
■電子レンジでつくる！明太ポテトサラダ（調理時間：15分） 火を使わず、電子レンジのみでつくれる明太ポテトサラダです。マヨネーズのコクと酸味、明太子の辛み、じゃがいものホクホク感が相まって、ついついお箸が進んでしまいます。塩気が利いていて、お酒のあてにもぴったりです。 ■材料（4人分）
万能調味料に！「ゆずペースト」のつくり方・レシピ
■香り豊かな「ゆず塩」（調理時間：15分） ゆずを丸ごと使った香り豊かなゆず塩です。フードプロセッサーで混ぜるだけの簡単調理。 ■材料（つくりやすい分量） ・ゆず……120g★にがり塩……10g ★＝セブンプレミアムです。 ■コツ・ポイント 果皮の内側にあるふかふかのワタの
2021.04.30
菜の花料理の定番。基本のおひたしのつくり方
レンジで簡単！菜の花のツナごまあえレシピ
卵・バター不使用！ 簡単チョコクッキーのレシピ
■ティータイムのお供に！ 簡単チョコクッキーのレシピ（調理時間：40分 ※冷凍庫で生地を冷やし固める時間は除く） クッキー型を使わず、生地を包丁で切って成形する、簡単チョコクッキーのレシピです。サクサクの食感とほろ苦さがクセになり、食べ出したら止まらなくなるひと品。ティータイムのお供に
焼かずに簡単！ グラノーラバーのレシピ
■クセになるおいしさ！ グラノーラバーのレシピ（調理時間：10分 ※冷蔵庫で冷やし固める時間は除く） レンジで溶かしたマシュマロに、グラノーラとナッツを混ぜて、冷やし固めるだけの簡単レシピ。グラノーラのザクザク感、ナッツのごろごろ感、マシュマロのねっとり感が絶妙にマッチし、一度食べたら
ビールやワインのお供に！ 長芋のカリカリチーズ焼きのレシピ
■やみつきになるおいしさ！ 長芋のカリカリチーズ焼きのレシピ（調理時間：10分） フライパン一つで作れる、長芋のカリカリチーズ焼きのレシピです。「カリッ、シャクッ」とした食感が楽しく、ついつい手が伸びてやみつきになるひと品。お子さまのおやつや、パーティーメニューにもぜひどうぞ。 ■材料
いろいろ使える！甘くなめらかな「さつまいもクリーム」のつくり方
■どこか懐かしい味。なめらかさつまいもクリーム（調理時間：30分） ほくほくのさつまいもに生クリームとバター、はちみつを加え、なめらかなペースト状に仕上げます。懐かしさを感じるような、ほっとする味わいのクリームです。使う材料は4つだけ。電子レンジを使って手軽につくれます。 ■材料（つく
オーブンでつくる。「卵黄焼きプリン」のレシピ
■とろける味わい。卵黄焼きプリン（調理時間：45分 ※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。） 身近な材料でつくれる、ちょっぴり贅沢なカスタードプリンです。色鮮やかな卵黄のセブンプレミアム「こだわり新鮮たまご」を使うと、味も見た目も絶品の仕上がりに。 ■材料（5個分） ★こだわり新鮮たまご&hell
2021.05.12
短時間でサッとつくれる！キハダマグロのステーキのレシピ
■ふんわりやわらか！キハダマグロのステーキのレシピ（調理時間：15分） キハダマグロを揚げ焼きにし、しょうゆベースのたれで味付けするだけの簡単レシピ。片栗粉をまぶしてから焼くことで、パサつきにくく、ふんわりやわらかな食感に仕上がります。粗挽き黒こしょうをたっぷりとふるのがおいしさの
2021.05.18
おかずやおつまみに！「どて煮」のレシピ・作り方
マシュマロをスイーツにアレンジ！濃厚チョコレートムースのレシピ
■マシュマロで簡単アレンジ！チョコレートムースのレシピ（調理時間：15分 ※冷蔵庫で冷やし固める時間は除く） マシュマロとチョコレートを溶かして、冷やし固めるだけの簡単レシピ。仕上げにホイップを絞れば、リッチでおしゃれなチョコレートムースの完成です。むずかしい工程は一切なく、お菓子づ
餃子の皮をアップルパイにアレンジ！オーブンなしで簡単につくれる
■即席アレンジとは思えぬおいしさ。餃子の皮でつくるアップルパイ（調理時間：30分 ※フィリングを冷ます時間は除く） 餃子の皮でフィリングを包み、揚げ焼きにするだけの簡単アップルパイ。むずかしい工程は一切ないので、お菓子づくり初心者さんでも挑戦しやすいレシピです。外はサクサク、中はとろ
おしゃれな里芋のレシピ。ベーコンとまいたけで簡単デリ風サラダ
■しょうゆマヨネーズで和風仕立て。里芋・ベーコン・まいたけのデリ風サラダ（調理時間：20分） 下味をつけて煮た里芋をしょうゆマヨネーズであえ、和風仕立てのサラダに。炒めたベーコンとまいたけに、やわらかな里芋がふんわりむっちりと絡みます。絶妙なおいしさが味わえる、おしゃれサラダとして
レトルトカレーで簡単！カレードリアのレシピ
■バターとにんにくがポイント！カレードリアのレシピ（調理時間：5分 ※レトルトカレーを温める時間・トースターで焼く時間は除く） レトルトカレーにひと手間加えて、ボリューム満点なカレードリアにアレンジしてみませんか？ごはんにバターとにんにくを混ぜ込み、コクと風味をプラスするのがポイント
常備菜にぴったり！ごぼうサラダの人気レシピ
■だしの素が味の決め手！ごぼうサラダの人気レシピ（調理時間：15分） 簡単なようで意外とむずかしいごぼうサラダ。しっかり味に仕上げるには、だしの素を入れるのがポイントです。風味豊かでコクがあり、翌日以降もおいしく食べられます。和食から洋食まで、さまざまな献立に合わせやすい人気レシピ
混ぜて固めるだけ。「チーズアイスケーキ」のレシピ
■ひんやり濃厚。チーズアイスケーキ（調理時間：20分 ※冷やす時間は含みません） 材料も少なく、混ぜて固めるだけという簡単アイスケーキのレシピです。しっかり冷やし固めるとアイスケーキに、少し常温に出して半解凍にすると濃厚なチーズケーキのような食感をお楽しみいただけます。 ■材料（18&time
主役級のおいしさ！ハンバーガー用「バンズ」の基本レシピ
■食べごたえ抜群！基本のバンズ（調理時間：105分） 強力粉100％のバンズは、ふっくらもちもちで食べごたえ抜群のおいしさ。発酵の待ち時間に具材を準備して、焼きたてバンズのハンバーガーを楽しむのもおすすめです。 ■材料（直径約9cm×6個分） ・強力粉……270g★こだわり新鮮た
2021.06.01
トマト缶で簡単！自家製ケチャップの基本レシピ
■つくり置きすると便利！自家製ケチャップの基本レシピ（調理時間：40分） トマト缶と玉ねぎを撹拌し、鍋で煮るだけの簡単ケチャップ。むずかしい工程は一切ないので、誰でも失敗知らずのレシピです。甘さや酸味を調節できるのが、自家製ならではの醍醐味。時間のある時につくり置きしておけば、日々
自家製から揚げ粉で！カリッとおいしい鶏から揚げのレシピ
■ポリ袋で簡単！自家製から揚げ粉＆鶏から揚げのレシピ（調理時間：20分） あると便利なから揚げ粉。市販品に頼りがちですが、おうちでも簡単につくれます。ポリ袋の中に材料を入れて、シャカシャカと振り混ぜるだけのお手軽レシピ。鶏肉にまぶして揚げれば、あっという間においしいから揚げが完成で
2022.11.22
もやしの上手なレンチン方法。冷蔵・冷凍保存の仕方も
■もやしの下ごしらえはレンチンが便利！ もやしの下ごしらえは、鍋でゆでるよりレンチンが断然簡単。お湯を沸かす手間がかからないので、調理時間を大幅に短縮できます。加熱したもやしに調味料を加えて混ぜれば、和え物やナムルがあっという間に完成。忙しい時のあとひと品や、ちょっ
2021.08.23
蒸し器で作る！カスタードプリンの基本レシピ
■蒸し器でなめらか。カスタードプリン（調理時間：30分 ※粗熱を取り冷やす時間は含みません） 卵とミルクのやさしい甘さとカラメルソースのほろ苦さが楽しめる、なめらかなカスタードプリンです。弱火でじっくりと蒸して、食感よく仕上げましょう。 ■材料（4～5個分） ★こだわり新鮮たまご…&h
2022.01.24
チューブ入りにんにくで！ガーリックライスのレシピ
■お肉料理と一緒に食べたい！ガーリックライスの基本レシピ（調理時間10分） にんにくのかわりに市販のチューブ入りにんにくを使った、シンプルでお手軽なガーリックライスです。面倒なにんにくの皮むきが必要なく、手に匂いがつきにくいのがメリット。にんにくは焦げやすいので、手早くさっと炒め上
2022.11.24
元パティシエが作る「チョコレートマカロン」のレシピ。失敗しないコツ教えます！
■元パティシエが作る「チョコレートマカロン」のレシピ。失敗しないコツ教えます！（調理時間：90分） サクサクのマカロン生地に、濃厚なガナッシュをサンドするチョコレートマカロンのレシピです。マカロンをおうちで作るのはむずかしいですが、紹介しているコツやポイントをきちんと守れば本格的
