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2023.04.04
ミキサーで簡単手作り。バナナスムージーの基本レシピ＆アレンジ3種
■ミキサーで簡単手作り。バナナスムージーの基本レシピ＆アレンジ3種（調理時間：2分） バナナとはちみつの甘さにヨーグルトとレモンの酸味をプラス。甘酸っぱくてクリーミーな味わいが魅力の「バナナスムージー」の基本レシピです。バナナは凍らせず、材料を合わせミキサーにかけるだけなので手軽
2022.04.14
材料2つでコクのある味わい。チョコレートコーヒーの作り方
■まろやかな甘さ。チョコレートコーヒーの基本レシピ（調理時間：5分 ※お湯を沸かす時間は含みません） コーヒーのお供といえば、チョコレートを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか？じつは「果実を加工して作られていること」「おもな産地が南半球であること」「苦みや酸みがあること」など
2022.02.21
生ウコンで作る人気ドリンク！「ゴールデンラテ」のレシピ
■ほんのりスパイシー。ゴールデンラテのレシピ（調理時間：5分） ウコンをすりおろし、しょうがと一緒にミルクで煮るだけの簡単ドリンクです。レシピでははちみつで甘味付けをしていますが、砂糖やメープルシロップなど、お好みの甘味料でOK。生のウコンがなければ、粉末のターメリック小さじ1/4杯
自家製キャラメルソースで！本格キャラメルマキアートのレシピ
■ソースも手作り！キャラメルマキアートのレシピ （調理時間：20分） キャラメルソースから手作りする、キャラメルマキアートのレシピです。本来はエスプレッソコーヒーを使いますが、ここではインスタントコーヒーを使用します。バニラシロップを加えることで、お店のような本格的な味わいに。暑い
2021.12.08
フレッシュな香り！ゆずジュースの作り方（アイス＆ホット）
■搾りたてを味わう。ゆずジュース（調理時間：5分） 生のゆず果汁とはちみつを合わせて作る、ゆずジュースのレシピです。相性の良いしょうがをプラスして、すっきりとした味わいに仕上げます。リフレッシュしたい時や、お風呂上がりの一杯におすすめです。 ■材料（1杯分） ・ゆず……1/2
5分で完成！キウイジュースの作り方＆おすすめアレンジ3種
■すっきり爽やか。基本のキウイジュース（調理時間：5分） きりっとした酸味と爽快な味わいが楽しめる、キウイジュースのレシピです。材料は、キウイフルーツ、レモン果汁、はちみつ、水の4つだけ。すっきりリフレッシュしたい時にぴったりな一杯です。 材料（1杯分） ・キウイフルーツ…&hell
2021.11.19
とろ～り濃厚。マンゴースムージーの作り方＆おすすめアレンジ3種
■ミキサーにかけるだけ！基本のマンゴースムージー（調理時間：5分） マンゴーの濃厚な甘み、ヨーグルトとレモンの酸味、牛乳のまろやかさが絶妙なバランスのマンゴースムージーです。カット済みの冷凍マンゴーを使用しますが、生や缶詰のものでも作れます。缶詰を使う場合は、はちみつの量を減らして
フレッシュな味わい。キウイスムージーの基本レシピとアレンジ3種
■爽やかな酸味！基本のキウイスムージー（調理時間：5分） 爽やかな酸味と種のプチプチとした食感を楽しむ、キウイスムージーのレシピです。最大のポイントは、飲む直前に作ること。キウイフルーツを牛乳やヨーグルトに合わせたまま置いておくと、たんぱく質が分解されることによって、しだいに苦みが
2021.11.17
ゴクゴク飲みやすい！手作りトマトジュースのレシピ
■ミキサーなしでも作れる。トマトジュースのレシピ（調理時間：35分 ※粗熱を取るための時間は含みません） トマトを手軽に大量消費できる、濃厚な味わいのジュースです。レモン果汁をほんの少し加えるだけで、グッと飲みやすい口あたりに。清潔な容器に入れて、5～7日ほど冷蔵保存できます。 ■材料（
2021.08.24
使い道いろいろ！さっぱり「フルーツ酢」の作り方・レシピ
■お好みのフルーツで作れる！簡単「フルーツ酢」（調理時間：20分 ※漬ける時間は除く） 甘くて香りの良いバナナ、酸味と甘味のバランスが良いキウイフルーツ、さっぱりとしていて色味がきれいなブルーベリーを使った、3つのフルーツ酢のレシピです。このほか、いろいろなフルーツでお作りいただけます
2021.08.13
おうちでカフェ気分！濃厚「キャラメルラテ」のレシピ
■甘味や苦味は調整可能！キャラメルラテのレシピ（調理時間：20分） キャラメルソースから手作りする、キャラメルラテのレシピです。生クリームを使うことでコクとまろやかさがアップ。レシピではインスタントコーヒーを使用しますが、ドリップコーヒーを淹れて作るのもおすすめです。ぜひ、お好みの
2021.02.26
電子レンジで簡単！即席ホットワインのレシピ
■グラス一つで！即席ホットワインのレシピ（調理時間2分） 耐熱グラスに材料を入れて、電子レンジで温めるだけの簡単ホットワイン。フルーツや本格スパイスの代わりに、オレンジジュースとシナモンパウダーを使った即席レシピです。グラス一つでできるので、洗い物が少なくて済むのもうれしいポイント
2020.12.31
残ったらカクテルに！赤ワインのオレンジジュース割りのレシピ
■1：1で混ぜるだけ！赤ワインのオレンジジュース割りのレシピ（調理時間：5分） 赤ワインとオレンジジュースを1：1の割合で混ぜるだけの、簡単カクテルです。シャンパンを使う「ミモザ」のようにするなら、炭酸水を混ぜてアレンジするのもおすすめ。酸味や渋みが出てしまった赤ワインでも、オレンジジ
おしゃれ女子も注目！ドラゴンハイボールのつくり方
■後味スッキリ！ドラゴンハイボールのつくり方（調理時間5分） ウイスキーをソーダで割るのが通常のハイボール。一方ドラゴンハイボールは、紹興酒を炭酸水で割り、スライスしたレモンを浮かべてつくります。スッキリとした後味が特徴で、揚げものや鍋料理、エスニックフードとも相性抜群。紹興酒初心
2021.01.21
辛旨×おいしいを組み合わせ！「蒙古タンメン」のアレンジレシピ
■セブンプレミアムの人気商品「蒙古タンメン中本 辛旨味噌」のアレンジレシピ6選 蒙古タンメン中本の人気メニューを再現した、セブンプレミアムの「蒙古タンメン中本 辛旨味噌」は、痺れる辛さの裏にある旨みが特徴です。そのまま食べるのもおすすめですが、アレンジを加えることで新しいおいしさを発
2022.07.21
ホットケーキミックスで簡単！ひと口チョコスコーンのレシピ【元パティシエ考案】
■ザクザク食感。ひと口チョコスコーン（調理時間：30分） 元パティシエの筆者がご紹介する、材料4つを混ぜて焼くだけの簡単スコーンのレシピです。通常のスコーンはバターを溶かさないようにして作りますが、このレシピは溶かしバターを使うので少し硬めのザクザクッとした食感を楽しめます。バター
2022.03.14
ごはんがすすむこってり味！鯛の煮付けの基本レシピ
■簡単本格！鯛の煮付けの基本レシピ（調理時間：20分） 切り身で作る、パパっと簡単な鯛の煮付けのレシピです。おいしく調理する秘訣は、鯛を霜降りし、短時間で一気に煮ること。魚特有のくさみが取れ、やわらかな食感に炊き上がります。また、残った煮汁を軽く煮詰めて、最後にまわしかけるのも大
2021.12.27
簡単「フランスパン」のレシピ。手作りバゲットにチャレンジ！
■パリッと香ばしい。フランスパン（調理時間：4時間） ご家庭のオーブンで焼ける、30cmサイズのバゲット（バタール）を2本作りましょう。小麦の香ばしさや旨味を楽しめるシンプルな配合です。フランスパン用の準強力粉の代わりに、強力粉と薄力粉を8：2でブレンドして使用します。 ■材料（30cmサイズ
