飲料・酒の記事一覧(1ページ目)

2023.04.04

ミキサーで簡単手作り。バナナスムージーの基本レシピ＆アレンジ3種

■ミキサーで簡単手作り。バナナスムージーの基本レシピ＆アレンジ3種（調理時間：2分） バナナとはちみつの甘さにヨーグルトとレモンの酸味をプラス。甘酸っぱくてクリーミーな味わいが魅力の「バナナスムージー」の基本レシピです。バナナは凍らせず、材料を合わせミキサーにかけるだけなので手軽

2022.04.14

材料2つでコクのある味わい。チョコレートコーヒーの作り方

■まろやかな甘さ。チョコレートコーヒーの基本レシピ（調理時間：5分 ※お湯を沸かす時間は含みません） コーヒーのお供といえば、チョコレートを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか？じつは「果実を加工して作られていること」「おもな産地が南半球であること」「苦みや酸みがあること」など

2022.02.21

生ウコンで作る人気ドリンク！「ゴールデンラテ」のレシピ

■ほんのりスパイシー。ゴールデンラテのレシピ（調理時間：5分） ウコンをすりおろし、しょうがと一緒にミルクで煮るだけの簡単ドリンクです。レシピでははちみつで甘味付けをしていますが、砂糖やメープルシロップなど、お好みの甘味料でOK。生のウコンがなければ、粉末のターメリック小さじ1/4杯

2022.02.21

自家製キャラメルソースで！本格キャラメルマキアートのレシピ

■ソースも手作り！キャラメルマキアートのレシピ （調理時間：20分） キャラメルソースから手作りする、キャラメルマキアートのレシピです。本来はエスプレッソコーヒーを使いますが、ここではインスタントコーヒーを使用します。バニラシロップを加えることで、お店のような本格的な味わいに。暑い

2021.12.08

フレッシュな香り！ゆずジュースの作り方（アイス＆ホット）

■搾りたてを味わう。ゆずジュース（調理時間：5分） 生のゆず果汁とはちみつを合わせて作る、ゆずジュースのレシピです。相性の良いしょうがをプラスして、すっきりとした味わいに仕上げます。リフレッシュしたい時や、お風呂上がりの一杯におすすめです。 ■材料（1杯分） ・ゆず……1/2

2021.12.08

5分で完成！キウイジュースの作り方＆おすすめアレンジ3種

■すっきり爽やか。基本のキウイジュース（調理時間：5分） きりっとした酸味と爽快な味わいが楽しめる、キウイジュースのレシピです。材料は、キウイフルーツ、レモン果汁、はちみつ、水の4つだけ。すっきりリフレッシュしたい時にぴったりな一杯です。 材料（1杯分） ・キウイフルーツ…&hell

2021.11.19

とろ～り濃厚。マンゴースムージーの作り方＆おすすめアレンジ3種

■ミキサーにかけるだけ！基本のマンゴースムージー（調理時間：5分） マンゴーの濃厚な甘み、ヨーグルトとレモンの酸味、牛乳のまろやかさが絶妙なバランスのマンゴースムージーです。カット済みの冷凍マンゴーを使用しますが、生や缶詰のものでも作れます。缶詰を使う場合は、はちみつの量を減らして

2021.11.19

フレッシュな味わい。キウイスムージーの基本レシピとアレンジ3種

■爽やかな酸味！基本のキウイスムージー（調理時間：5分） 爽やかな酸味と種のプチプチとした食感を楽しむ、キウイスムージーのレシピです。最大のポイントは、飲む直前に作ること。キウイフルーツを牛乳やヨーグルトに合わせたまま置いておくと、たんぱく質が分解されることによって、しだいに苦みが

2021.11.17

ゴクゴク飲みやすい！手作りトマトジュースのレシピ

■ミキサーなしでも作れる。トマトジュースのレシピ（調理時間：35分 ※粗熱を取るための時間は含みません） トマトを手軽に大量消費できる、濃厚な味わいのジュースです。レモン果汁をほんの少し加えるだけで、グッと飲みやすい口あたりに。清潔な容器に入れて、5～7日ほど冷蔵保存できます。 ■材料（

2021.08.24

使い道いろいろ！さっぱり「フルーツ酢」の作り方・レシピ

■お好みのフルーツで作れる！簡単「フルーツ酢」（調理時間：20分 ※漬ける時間は除く） 甘くて香りの良いバナナ、酸味と甘味のバランスが良いキウイフルーツ、さっぱりとしていて色味がきれいなブルーベリーを使った、3つのフルーツ酢のレシピです。このほか、いろいろなフルーツでお作りいただけます

2021.08.13

おうちでカフェ気分！濃厚「キャラメルラテ」のレシピ

■甘味や苦味は調整可能！キャラメルラテのレシピ（調理時間：20分） キャラメルソースから手作りする、キャラメルラテのレシピです。生クリームを使うことでコクとまろやかさがアップ。レシピではインスタントコーヒーを使用しますが、ドリップコーヒーを淹れて作るのもおすすめです。ぜひ、お好みの

2021.02.26

電子レンジで簡単！即席ホットワインのレシピ

■グラス一つで！即席ホットワインのレシピ（調理時間2分） 耐熱グラスに材料を入れて、電子レンジで温めるだけの簡単ホットワイン。フルーツや本格スパイスの代わりに、オレンジジュースとシナモンパウダーを使った即席レシピです。グラス一つでできるので、洗い物が少なくて済むのもうれしいポイント

2020.12.31

残ったらカクテルに！赤ワインのオレンジジュース割りのレシピ

■1：1で混ぜるだけ！赤ワインのオレンジジュース割りのレシピ（調理時間：5分） 赤ワインとオレンジジュースを1：1の割合で混ぜるだけの、簡単カクテルです。シャンパンを使う「ミモザ」のようにするなら、炭酸水を混ぜてアレンジするのもおすすめ。酸味や渋みが出てしまった赤ワインでも、オレンジジ

2020.12.31

おしゃれ女子も注目！ドラゴンハイボールのつくり方

■後味スッキリ！ドラゴンハイボールのつくり方（調理時間5分） ウイスキーをソーダで割るのが通常のハイボール。一方ドラゴンハイボールは、紹興酒を炭酸水で割り、スライスしたレモンを浮かべてつくります。スッキリとした後味が特徴で、揚げものや鍋料理、エスニックフードとも相性抜群。紹興酒初心