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2021.08.18
サクッとジューシー！ミルフィーユカツの基本レシピ
■アレンジし放題！ミルフィーユカツの基本レシピ（調理時間：20分 ※肉を休ませる時間は除く） 子供からお年寄りまで、みんなに好まれるミルフィーユカツ。大葉・梅・チーズ・キムチなど、具材を挟んでアレンジするのもおすすめです。基本レシピをマスターしたら、さまざまなバリエーションに挑戦して
バターでコクをプラス！「チキンライス」の人気レシピ
■バターとトマトペーストが味の決め手。人気のチキンライス（調理時間：15分） トマトケチャップのみの味付けでもおいしいですが、味がぼやけてしまいがちです。バターとトマトペーストを加えることで、コクと旨みがアップ。お店で食べるような本格的な味わいに仕上がります。 ■材料（2人分） ・ごは
しっとりふわふわ！抹茶マフィンのレシピ
■日本茶やコーヒーと合う！抹茶マフィンのレシピ（調理時間：40分） 鮮やかな緑色がかわいい、抹茶マフィンの簡単レシピです。香り高く上品な味わいで、日本茶やコーヒーとよく合います。焼き時間を除けば、調理にかかるのはわずか10分程度。お菓子作り初心者さんでも簡単に作れます。 ■材料（底径5.5
混ぜて焼くだけ！ホワイトチョコとクランベリーのパウンドケーキレシピ
■まろやかで甘酸っぱい。ホワイトチョコとクランベリーのパウンドケーキ（調理時間：45分 ※冷ます時間は含みません。） まろやかなホワイトチョコと甘酸っぱいクランベリーがアクセントの、風味豊かなパウンドケーキです。焼いてから2～3日以降が食べごろ。生地がしっとりとおいしくなります。 ■材料
おうちで簡単。「濃厚キャラメルアイスクリーム」のレシピ
■なめらかで濃厚。キャラメルアイスクリーム（調理時間：30分 ※冷やす時間は含みません） 濃厚なキャラメルアイスが簡単に作れるレシピです。冷凍庫でしっかり冷やしても、固すぎずなめらかな口どけが楽しめます。そのまま食べてももちろんおいしいですが、パンケーキやパフェなどにトッピングして食
ふっくらしっとり！キャベツ入り「たこ焼き」のレシピ
■キャベツでボリュームアップ。たこ焼きのレシピ（調理時間：20分） キャベツを加えるたこ焼きのレシピです。キャベツの水分で、しっとりとふわふわに仕上がるのがうれしいポイント。ボリュームもアップするので、食べ盛りの子どもたちにもおすすめです。 ■材料（40個分） ★たこ焼粉……
もっちりおいしい！豆腐焼きドーナツのレシピ
■パサパサしない！豆腐焼きドーナツのレシピ（調理時間：30分） 油で揚げずにオーブンで作る、簡単焼きドーナツのレシピです。豆腐入りなので生地がパサつかず、しっとりと焼き上がります。仕上げにチョコレートでコーティングしたり、砂糖をまぶしたりするのもおすすめです。 ■材料（直径7cmのドーナ
市販のカレールーで。野菜たっぷりドライカレーのレシピ
■肉と野菜の旨みがギュッ。簡単ドライカレー（調理時間：20分） フライパンひとつで手軽に作れる、スパイシーでボリュームのあるひと品です。水を加えず作るので、肉と野菜の旨みが凝縮され、深みのある味わいに。トッピングの卵黄を崩して絡めながらお召し上がりください。 ■材料（3～4皿分） ★スパ
自家製ソースで！屋台風「焼きそば」の作り方
■甘辛ソースが決め手！屋台風焼きそばの作り方（調理時間：15分） おうちでお祭り気分が楽しめる、屋台風焼きそばのレシピです。麺と相性の良い、自家製甘辛ソースが味の決め手。具材は豚肉とキャベツでシンプルにし、天かすをたっぷりのせるのがポイントです。冷めてもおいしいので、作り置きごはん
材料5つ！簡単サクサク「バタークッキー」の基本レシピ
■サクサク食感！バタークッキーの基本レシピ（調理時間：60分） ティータイムのお供におすすめの、風味豊かなバタークッキーです。卵黄のみを使うことで、さっくりと口どけの良い食感に焼き上げます。少し硬めのサクサクに仕上げたい場合は、卵黄の分量を全卵1/2個に置き換えましょう。 ■材料（15個分
2021.08.17
見た目もかわいいマーブル柄。「キャラメルパウンドケーキ」のレシピ
■自家製キャラメルソースで。キャラメルマーブルパウンドケーキ（調理時間：60分） 自家製キャラメルソースを生地に練りこんで焼き上げる、キャラメルパウンドケーキのレシピです。焼いている時からキャラメルのこうばしい香りが部屋中に漂います。マーブル柄のかわいい見た目がポイント。パウンドケ
市販のビスケットで簡単。「ビスケットケーキ」のレシピ
■しっとり食感。ビスケットケーキ（調理時間：15分 ※冷やす時間は含みません） 材料も少なく、思い立ったら気軽に作れるレシピです。いろいろな味のビスケットにしたり、クリームの味をチョコレートにかえたりとアレンジも楽しめます。冷凍庫で冷やすと、まるでアイスのような味わいに。 ■材料（4人分
だしの素とカレー粉で簡単。カレーうどんの人気レシピ
■だしとスパイスがマッチ！風味豊かな「カレーうどん」（調理時間：15分） だしの素とカレー粉で作る、簡単カレーうどんのレシピです。カレー粉のスパイシーな香りがアクセント。ランチや夕食など、幅広いシーンでお試しください。 ■材料（2人分） ★さぬきうどん……2玉・玉ねぎ…
圧力鍋で15分！ほろっとほどける「スペアリブの煮込み」レシピ
■はちみつを加えて甘辛に「スペアリブの煮込み」（調理時間：20分） 豚のスペアリブを使用する「スペアリブの煮込み」です。甘辛のタレで味付けするので、ごはんやパンと相性抜群。はちみつを入れて、コクのある味わいに仕上げるのがポイントです。 ■材料（2人分） ・スペアリブ（豚）…&helli
おうちでお店の味。本格「いちごのタルト」のレシピ
お鍋で作る。なめらか「カスタードクリーム」のレシピ
■なめらか濃厚。カスタードクリーム（調理時間：15分 ※冷やす時間は含みません） 濃厚な卵のコクとなめらかな口どけがたまらない「カスタードクリーム」。ご紹介するのは、簡単に本格的な味に仕上がるレシピです。そのままでもおいしいですが、冷ましたあとにラム酒を加えると、大人の味にアレンジで
簡単カフェ風。白みそグリルチキンのシーザーサラダ丼レシピ
ほっとひと息。あったかい「山菜そば」のレシピ・作り方
■めんつゆでかんたん！「山菜そば」（調理時間：10分） 誰でも失敗することなく作れる、あったかい山菜そばのレシピです。かけつゆは、めんつゆで手軽に作りましょう。 ■材料（2人分） ★そば……2人前（約180g）・山菜水煮……100g★つゆ 3倍濃縮……140ml・水&h
炊飯器で炊くだけ！シンガポールチキンライスの簡単レシピ
■鶏だしとたれが絶妙！シンガポールチキンライス（調理時間：60分 ※米の浸水時間は除く） 鶏だしのしみたごはんに、プリプリのゆで鶏、合わせだれのハーモニーが絶妙！誰もが食べやすい味付けのレシピです。お好みでナンプラーやパクチーをプラスすれば、本格エスニックの味わいに。 ■材料（2人分）
バターなしで作る。簡単「オイルクッキー」のレシピ
■サクサク食感が楽しい。オイルクッキー（調理時間：30分 ※冷やす時間は含みません） バターがなくても、おうちにあるサラダ油で作れるお手軽レシピです。バターで作るクッキーでは味わえない、少しかためのサクサクとした食感が楽しめます。サラダ油で作るので、工程ごとに生地を冷やす手間もありま
2022.11.24
元パティシエ考案。簡単本格「いちごのミルフィーユ」のレシピ【冷凍パイシート使用】
■元パティシエ考案。簡単本格「いちごのミルフィーユ」のレシピ【冷凍パイシート使用】（調理時間：60分） 元パティシエが本格的な味わいが楽しめる、いちごのミルフィーユのレシピをご紹介します。むずかしそうなミルフィーユですが、冷凍パイシートを使えばとっても簡単。中にサンドするカスター
2022.01.05
炊飯器に入れるだけ！バターライスの基本レシピ
■カレーや煮込み料理にも！バターライスの基本レシピ（調理時間5分／炊飯時間は除く） 炊飯器に材料を入れて、いつも通りに炊くだけの簡単バターライスレシピです。バターとにんにくの風味が食欲をそそり、思わずおかわりしたくなるほどのおいしさ。カレーや煮込み料理とも相性が良いので、なにかと出
2021.08.20
お家で簡単！パリパリ「フルーツ飴」の作り方
■カラフルなフルーツで楽しむ。フルーツ飴のレシピ（調理時間：15分） お祭りの屋台で見かけるフルーツ飴が、お家で簡単に作れるレシピです。使用するフルーツはお好みでOK。定番のいちごのほか、ぶどうやパイナップルなど、カラフルなフルーツを使うのがおすすめです。 ■材料（作りやすい分量） ・
