記事一覧(67ページ目)

2022.11.22

電子レンジで上手にパスタをゆでる方法。失敗しないコツやポイントも

■手間なく簡単！パスタは電子レンジでゆでると便利   パスタは鍋にお湯をたっぷりと沸かし、時々かき混ぜながらゆでるのが一般的。しかし電子レンジ加熱でも、もちもちのおいしい麺に仕上げることができます。 耐熱容器にパスタ、水、塩を入れ、あとは数分チンするだけ。お湯を沸かす手間がか

2022.11.22

クッキーのおしゃれなラッピング方法3選。100円ショップの材料で簡単！

■おうちにあるもので簡単！クッキーのラッピング方法   プレゼント用にクッキーを作った時は、ラッピングにもこだわりたいもの。おうちにあるものや100円ショップで購入できるもので、簡単おしゃれに仕上げてみてはいかがでしょうか。 この記事では、元パティシエで年間100日以上お菓子作りを

2022.11.22

冷凍パイシートで！簡単カスタードクリームパイのレシピ

■冷凍パイシートで！簡単カスタードクリームパイのレシピ（調理時間：40分　※カスタードクリームを冷やす時間を除く） 冷凍パイシートを使って、手軽にカスタードクリームパイを作ってみませんか？サクサクのパイにとろけるクリームが絶妙なおいしさ。カスタードクリームも、レンジ調理で簡単に作れ

2022.11.22

お店超えのおいしさ!? 丁寧に作る「和風ハンバーグ」のレシピ

■お店超えのおいしさ!? 丁寧に作る「和風ハンバーグ」のレシピ（調理時間：20分） さっぱりジューシーな「和風ハンバーグ」のレシピをご紹介します。肉汁溢れるジューシーなハンバーグと、大根おろしやポン酢のあっさりとした味わいは相性抜群。ハンバーグをふっくらと仕上げるコツも詳しく解説して

2022.11.22

おうちでシェフの味。本格絶品デミグラスソースのレシピ

■おうちでシェフの味。本格絶品デミグラスソースのレシピ（調理時間：40分） お店に引けを取らないほどの本格的なおいしさが楽しめる、デミグラスソースのレシピをご紹介します。野菜を煮出したスープから作ることで、ワンランク上の味わいに。使用する材料は多いですが、ハーブやスパイスなど特別な

2022.11.22

ウインナーだけで作る3種の簡単おかずレシピ。お弁当やおつまみに大活躍

■ウインナーだけでいろいろなおかずが作れる！   焼くだけでおかずになるウインナー。しかしいつも同じ食べ方では、献立がマンネリ化してしまいますよね。そこでおすすめしたいのが、ウインナーだけでできる簡単アレンジ。わさび炒め・ケチャップ炒め・レモンバジル炒めと、バラエティ豊かなラ

2022.11.22

アイスボックスクッキーの基本レシピ。紅茶や抹茶入りのアレンジも！

■アイスボックスクッキーの基本レシピ。紅茶や抹茶入りのアレンジも！（35〜40分　※生地を冷やす時間は除きます） 生地を冷やしてから焼く、アイスボックスクッキーの基本レシピをご紹介します。めん棒や型抜きを使わないため、お菓子作り初心者でも挑戦しやすいひと品です。サクッと軽い食感で、子

2022.11.24

フライパンで作るキャベツ焼きのレシピ。肉なしでもボリューム満点！

■フライパンで作るキャベツ焼きのレシピ。肉なしでもボリューム満点！(調理時間：10分) 大阪のソウルフード「キャベツ焼き」のレシピをご紹介します。キャベツと卵だけなのに大満足の食べごたえ。お好み焼きよりは軽くて、おやつやおつまみにぴったりです。キャベツのシャキシャキ感・生地のもっち

2022.11.24

元パティシエ考案。簡単本格「いちごのミルフィーユ」のレシピ【冷凍パイシート使用】

■元パティシエ考案。簡単本格「いちごのミルフィーユ」のレシピ【冷凍パイシート使用】（調理時間：60分） 元パティシエが本格的な味わいが楽しめる、いちごのミルフィーユのレシピをご紹介します。むずかしそうなミルフィーユですが、冷凍パイシートを使えばとっても簡単。中にサンドするカスター

2022.11.24

本格濃厚「杏仁豆腐」のレシピ。ゼラチンでプルンとなめらか食感に！

■本格濃厚「杏仁豆腐」のレシピ。ゼラチンでプルンとなめらか食感に！(調理時間：20分 ※杏仁豆腐とシロップを冷やす時間は除きます) 寒天ではなくゼラチンで固める、杏仁豆腐の基本レシピをご紹介します。プルンとなめらかな口当たりで、子供からお年寄りまでみんなに好まれるおいしさです。材料さ

2022.11.24

パスタにぴったりな付け合わせ20選！副菜からメインまで

■【副菜】パスタにおすすめの付け合わせレシピ5選 まな板＆包丁いらず。キャベツの塩こんぶ和え 調理時間：5分 ちぎったキャベツに塩こんぶやごま油をもみ込めば、シャキッとおいしい副菜のできあがり。さっぱりとした味わいなので、こってり系のパスタによく合います。まな板や包丁を使わずに

2022.11.24

パスタのゆで塩にはどんな意味がある？適量やおいしいゆで方も紹介

■パスタをゆでる時に塩を入れる理由は？   【下味をつけるため】 パスタをゆでる時に塩を入れる主な理由は、麺に下味をつけるためです。ゆでたあとに塩を絡めるのでは表面にしか味がつかないため、ゆでる際の湯に塩を加えて麺の中まで味を含ませます。 パスタに下味をつけることで、ソースと

2022.11.24

晩ごはんはこれに決まり！人気の定番おかずレシピ15選【和・洋・中】

■【和食】定番おかずのレシピ5選 しっとりジューシー。豚のしょうが焼き 調理時間：20分（※豚肉を漬け込む時間・室温に戻す時間は除く） 甘辛しょうゆ味でごはんとの相性抜群な豚のしょうが焼きです。硬くなりがちな豚ロース肉も、おろし玉ねぎとはちみつに漬け込むことでしっとりやわらかな仕上

2022.11.24

極上のなめらかさ！究極の卵サラダのレシピ

■極上のなめらかさ！究極の卵サラダのレシピ (調理時間：20分) なめらかで口当たりのよい、絶品卵サラダのレシピをご紹介します。ゆで卵を作ったら、黄身は裏ごしし、白身はみじん切りにするのがポイント。そのまま食べておいしいのはもちろん、サンドイッチにしても極上の味わいに仕上がります。ワン

2022.11.24

元パティシエが作る「チョコレートマカロン」のレシピ。失敗しないコツ教えます！

■元パティシエが作る「チョコレートマカロン」のレシピ。失敗しないコツ教えます！（調理時間：90分） サクサクのマカロン生地に、濃厚なガナッシュをサンドするチョコレートマカロンのレシピです。マカロンをおうちで作るのはむずかしいですが、紹介しているコツやポイントをきちんと守れば本格的

2022.12.01

早くて簡単！肉味噌のアレンジレシピ4選【副菜・主菜・おつまみ・主食】

■早くて簡単！肉味噌のアレンジレシピ4選【副菜・主菜・おつまみ・主食】 パパッと簡単に完成する、肉味噌のお手軽アレンジをご紹介します。ラインアップは副菜に重宝する冷奴、メインにおすすめの簡単蒸し、おつまみにぴったりな餃子の皮ピザ、ボリューム満点の肉味噌うどんの4レシピ。ぜひ毎日の献

2022.12.16

ツナ缶を使う簡単・人気レシピ15選！副菜からおつまみまで

■【副菜・おつまみ】ツナ缶を使う人気レシピ5選 レンチンでパパッと。菜の花のツナごまあえ 調理時間：5分 菜の花をレンチンし、ツナ缶・砂糖・しょうゆ・白すりごまで和えるだけのお手軽レシピ。苦みがあまりなく、菜の花が苦手な子どもでも食べやすいひと品です。おつまみにするなら、おろし

2022.12.16

和・洋・中・韓を網羅！人気のお鍋レシピ15選

■定番のおいしさ。和風のお鍋レシピ6選 みんな大好き贅沢お鍋。すき焼き 調理時間：15分 特別な日に食べたいお鍋の代表格「すき焼き」のレシピです。甘辛く煮えた野菜や肉に溶き卵を絡めていただけば、贅沢な気分に浸れること間違いなし。煮汁が残ったらシメにうどんを煮るのもおすすめです。

2022.12.16

かぼちゃスープの献立がすぐ決まる！副菜や主菜のおすすめレシピ24選

■かぼちゃスープの献立に迷う…！   ほっこりやさしい甘みが魅力のかぼちゃスープ。献立決めに悩んだら、洋風のメニューを合わせると良いでしょう。ガツンと食べごたえのあるローストビーフから、あっさり軽めのカルパッチョまで、洋食なら多くのおかずがマッチします。 夕飯ではなく朝

2022.12.27

【魚の煮付けの献立案】副菜や汁物などおすすめレシピ15選

■魚の煮付けの献立におすすめのおかずは？   ほっこりやさしい食べ心地が魅力の魚の煮付け。しかしメインおかずにするには、少々ボリュームが物足りないと感じることもありませんか？そんなときは、副菜や付け合わせ、汁物などで献立のバランスを取りましょう。 こってり脂ノリのよい煮付けや