スイーツ・お菓子の記事一覧(4ページ目)

2021.10.05

お菓子作り初心者さんでも簡単！フルーツタルトのレシピ

■サクッと濃厚！フルーツタルトのレシピ（調理時間：60分 ※タルト生地を冷蔵庫で冷やす時間は除く） フルーツがふんだんにのった、洋菓子店風のタルトレシピです。カスタードクリームは牛乳ではなく、生クリームで作るのがポイント。濃厚かつ固めに仕上がり、サクサクのタルト生地と絶妙にマッチしま

2021.09.29

材料4つ！ テリーヌショコラの基本レシピ

■ワインにも合う！ テリーヌショコラの基本レシピ（調理時間：40分 ※冷蔵庫で冷やす時間は除く） 材料を溶かして混ぜて焼くだけの、手軽でおいしいテリーヌショコラです。リッチでとろける味わいなので、がんばった日のご褒美スイーツにぴったりのひと品。コーヒーや紅茶だけでなく、ワインのお供にも

2021.09.29

贅沢な味わい。濃厚「抹茶ムース」のレシピ

■ふんわりなめらか。抹茶ムース（調理時間：30分 ※冷蔵庫で冷やす時間は除く） 口どけのよさと濃厚な味わいを楽しめる、抹茶ムースのレシピです。抹茶の苦みと生クリームの甘さが絶妙。成功のポイントは、ズバリ“混ぜる手順を守る”ことです！ ■材料（4個分） ★毎日の食卓牛乳…&he

2021.09.24

電子レンジで作れる！お手軽「クッキー」のレシピ

■電子レンジで簡単。プレーンクッキー（調理時間：45分） 電子レンジで作る、プレーンクッキーのお手軽レシピです。4つの材料を順番に混ぜるだけと、生地作りも簡単。お好みでチョコレートをトッピングしたり、アイシングでデコレーションしたり、アレンジしてお楽しみください。 ■材料（約20枚分）

2021.09.24

サクサクもっちり「ベルギーワッフル」のレシピ。簡単なのに本格風！

■独特の食感と甘さの虜に。ベルギーワッフル（調理時間：30分） おやつや軽食にぴったりな、ベルギーワッフルのレシピです。強力粉と薄力粉を2：1で合わせ、ほど良い軽さのある生地に仕上げます。小麦の香ばしさとバターのリッチな風味のハーモニーで、素朴ながらに次から次へと食べたくなってしまう

2021.09.24

強力粉でサクサク！プレーンクッキーのレシピ

■余った強力粉の消費にも！プレーンクッキーのレシピ（調理時間：30分） 調理時間わずか30分で完成する、プレーンクッキーのレシピです。強力粉を使い、サクサク食感に仕上げるのがポイント。混ぜて切って焼くだけの簡単レシピなので、お菓子作り初心者さんにもおすすめです。余った強力粉の消費にも

2021.09.24

材料2つで濃厚！基本の「チョコムース」のレシピ

■濃厚な味わい。基本のチョコムース（調理時間：10分 ※冷やし固める時間は除く） 溶かしたビターチョコレートと泡立てた生クリームを合わせて作る、基本の「チョコムース」のレシピです。ふわっと軽やかな口当たりと、濃厚な味わいが楽しめます。 ■材料（4個分） ・ビターチョコレート…&helli

2021.09.24

おうちで作れる「バウムクーヘン」レシピ。ホットケーキミックスで簡単！

■おやつの新定番に！手作りバウムクーヘン（調理時間：20分） はちみつや溶かしバターを加えて作る、シンプルながらにリッチな味わいのバウムクーヘンです。お好みで抹茶やココアパウダーなどを加え、風味を付けるのもおすすめ。アルミホイルを巻いた割りばしを芯にして、くるくると生地を巻き付けな

2021.09.24

手軽に和スイーツ。「抹茶ゼリー」の作り方

■すっきりほろ苦い。抹茶ゼリー（調理時間：15分 ※冷蔵庫で冷やす時間は含みません） 甘さ控えめでほろ苦く、さっぱりのど越しのよい抹茶ゼリーです。相性抜群のあずきやホイップクリームをトッピングして、絶妙な甘さを楽しんでください。 ■材料（100mlカップ 6個分） ・抹茶……大さじ

2021.09.24

ごろっとチョコがたっぷり。チョコチャンクスコーンのレシピ

■サクっとほろっと。チョコチャンクスコーン（調理時間：25分 ※冷蔵庫で休ませる時間は除く） チョコレートの甘い香りが食欲をそそる、おやつにぴったりなスコーンです。噛むとさっくり、口に含むとほろっとほどける食感が楽しめます。小麦が香る素朴な味わいで、食べ応えはばっちり。小腹が空いた時

2021.09.15

簡単デコレーション。バウムクーヘンケーキのレシピ

■お好みのフルーツで。バウムクーヘンケーキ（調理時間：20分） 市販のバウムクーヘンをアレンジするミニケーキです。むずかしそうに見えますが、側面にクリームを塗らないので意外と簡単！お子さんも楽しみながら、手軽に可愛らしく飾り付けができます。 ■材料（2人分） ★金のしっとりバウムクーヘ

2021.09.15

おうちで簡単。「プチシュークリーム」のレシピ

■サクサク食感。プチシュークリーム（調理時間：50分） 身近な材料で手軽に作れるシュークリームのレシピです。カスタードクリームには生クリームを合わせて、濃厚なディプロマットクリームに。サクサクのシュー皮となめらかなクリームは絶品です。手作りなので、たっぷりクリームを入れたり、フルー

2021.09.15

こしあんと粉寒天で簡単！練り羊羹のレシピ

■なめらかな口どけ。練り羊羹（調理時間：20分 ※冷やす時間は含みません） 鍋ひとつで作れて、後片付けも楽ちん！なめらかで口どけの良い練り羊羹のレシピです。ひとつまみの塩を加えて、すっきりとした甘さに仕上げましょう。 ■材料（6×21cm型1本分） ・こしあん（加糖）……400g

2021.09.09

サクサク！ バター香るサブレの基本レシピ

■リッチな味わい。バター香るサブレ（調理時間：90分 ※生地を休ませる時間を含む） バターの配合率が高い「サブレ」は、軽やかな食感が特徴。このレシピでは、アーモンドプードル（アーモンドパウダー）を加えて、さらにサクサクで風味のよいサブレに焼き上げます。 ■材料（直径4cm 約24枚） ・薄力

2021.09.09

しっとりふわふわ。生マシュマロの作り方

■材料4つ！ 生マシュマロ（調理時間：20分 ※冷蔵庫で冷やす時間は除く） バニラ香るやさしい甘みは、ティータイムのおともにぴったりです。卵白に火を通さない生メレンゲを使用するため、日持ちは冷蔵庫保存で当日～翌日中。作りやすく食べやすい量のレシピです。 ■材料（作りやすい量 15×4cm型

2021.08.27

市販のスポンジケーキで簡単！ フルーツドームケーキ

■フルーツたっぷり。フルーツドームケーキ（調理時間：30分 ※冷やす時間は除きます） みかんやキウイフルーツ、いちごがぎっしり詰まった、ジューシー感たっぷりのドームケーキです。フルーツの甘酸っぱさと生クリームのミルキーなコクは相性抜群！ ふわふわなスポンジの食感も加わり、食べ応えばっち

2021.08.27

クリームチーズ・生クリームなし！ ヨーグルトチーズケーキのレシピ

■水切り不要！ ヨーグルトチーズケーキのレシピ（調理時間：70〜80分 ※冷蔵庫で冷やす時間は除く） ボウル一つで手軽に作れる、ヨーグルトチーズケーキのレシピです。焼き時間を除けば、調理時間わずか10分のお手軽スイーツ。ヨーグルトの水切りも不要なので、思い立ったらすぐに作れるのがうれしいポ

2021.08.25

混ぜて冷やせば完成！なめらか抹茶プリンのレシピ

■ひんやりとろり。なめらか抹茶プリン（調理時間：20分 ※冷やし固める時間は除く） 口当たりがとてもなめらかな濃厚抹茶プリンです。甘さ控えめで抹茶の風味を存分に堪能できる仕上がり。ゆであずきとホイップクリームをトッピングすれば、おもてなしにもぴったりなデザートになります。 ■材料（120ml

2021.08.24

おうちで喫茶店メニュー。プリンアラモードのレシピ

■固めプリンがポイント！プリンアラモード（調理時間：50分 ※冷蔵庫で冷やす時間は除く） 形が崩れにくく盛り付けしやすい、固めのプリンが決め手のレシピです。簡単なオレンジの飾り切りもご紹介！ホイップクリームは市販品を使い、手軽に仕上げましょう。 ■材料（3～4個分） ★こだわり新鮮たまご&h

2021.08.24

クッキーアイスサンドのレシピ。好きなアイスをはさんで作ろう！

■ホットケーキミックスで作る。クッキーアイスサンドのレシピ （調理時間：45分 ※クッキーを冷ます時間、冷凍庫で冷やし固める時間は除く） 市販のアイスをはさんで作る、プレーンタイプのクッキーアイスサンドです。クッキー生地は、ホットケーキミックスを使って手軽に作ることが可能。薄く焼いて、