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2021.08.13
フライパンで作れる！もちもちクレープ生地のレシピ
■トッピングは自由自在！クレープ生地のレシピ（調理時間：40分 ※生地を休ませる時間は除く） 薄力粉で作る、シンプルなクレープ生地のレシピです。材料はなじみのあるものばかりで、簡単に作れるのがうれしいポイント。生地はもちもち食感で、冷めてもおいしくいただけます。お好みのトッピングでお
揚げずに作る！簡単「えびのマヨネーズソース和え」のレシピ
少ない材料で簡単！ジャムのせ紅茶クッキーのレシピ
残りカレーを簡単アレンジ！和風「カレーうどん」のレシピ
■だし香る和風のアレンジ。カレーうどんのレシピ（調理時間：15分） だしの素と残りカレーで手軽に作れる、カレーうどんのレシピです。トッピングに油揚げをプラスすることで、コクのある味わいに変化。かつおとスパイスの香りが、食欲をそそるひと皿です。 ■材料（2人分） ★さぬきうどん…&he
ザクザク食感の「チョコチップクッキー」レシピ。溶かしバターで簡単！
■型抜き不要。チョコチップクッキーのレシピ（調理時間：25分） スプーンですくって落とすだけ、型抜き不要のドロップクッキーです。ザクザクの食感を出すために、強力粉を加えます。チョコチップは、ぜひ板チョコを切って使用してください。 ■材料（15枚分） ★北海道バター（加塩）……
ゆで方がポイント！のど越し抜群「ざるそば」のレシピ
■乾麺をおいしくゆでる！ざるそばの基本レシピ （調理時間：10分） 乾麺のそばをゆでて作る、シンプルなざるそばです。市販のめんつゆを使うため、とても手軽に作れます。ゆでる工程にいくつかポイントがあるので、調理前にしっかりと押さえておきましょう。お好きな薬味を添えて、ゆでたてのおいしい
ソースとチーズが隠し味！「スパゲッティサラダ」のレシピ
旨味あふれる。「きのこご飯」の簡単レシピ
ほんのり甘くて香ばしい。クルミパンのレシピ
■ほんのり甘い。全粒粉入りクルミパン（調理時間：130分） つやのある仕上がりが食欲をそそる、朝食にぴったりな食事系のパンです。全粒粉をブレンドしたパン生地に、クルミをたっぷり入れるので香ばしさがひとしお。はちみつ入りで、ほんのりとしたやさしい甘みも魅力です。 ■材料（8個分） ・強力
タレから手作り！厚切りサーモンで作る「サーモン丼」のレシピ
■厚切りサーモンで作る「サーモン丼」（調理時間：10分/サーモンを漬け込む時間を除く） 生食用のサーモンをタレに漬け込んでから盛り付ける、「サーモン丼」のレシピです。温泉卵はぜひ試していただきたいトッピング。漬けダレにわさびや柚子こしょうを混ぜ込むアレンジもおすすめです。 ■材料（1人
和えるだけ！「ツナと豆の和風サラダ」のレシピ
■常備菜に！ツナと豆の和風サラダのレシピ（調理時間：10分） シャキシャキコロコロとした食感が楽しい、ツナと豆の和風サラダです。レシピでは蒸し大豆を使用しますが、ミックスビーンズでもおいしくお作りいただけます。冷蔵庫で3日ほど保存できるので、常備菜に最適です。 ■材料（4人分） ★シーチ
副菜やおつまみに！「たけのこのピリ辛中華炒め」のレシピ
ミルクココアでかんたん！ココアクッキーのレシピ
■材料を混ぜるだけ！「ココアクッキー」 4つの材料を混ぜて焼くだけで作れる、シンプルなココアクッキーです。口の中でホロッとほどける軽い食感が特徴。型を使わず手で成形して、手作り感のあるやさしい見た目に仕上げましょう。 ■材料（2人分） ★ミルクココア……70g・薄力粉…&
2021.08.09
同時調理で時短もできる！低糖質お弁当の作り方
■低糖質でも大満足。枝豆ごはんと鶏むね肉のカレーマヨネーズ焼きのお弁当（調理時間：25～40分 ※冷凍枝豆を解凍するための時間は除く） 量が少なくても物足りなさを感じにくいよう、ごはんを糸こんにゃくと枝豆でカサ増し。糸こんにゃくの乾煎りと鶏むね肉の下味付けまでを前日までに済ませておくと
豆腐でふんわり！低糖質お好み焼きのレシピ
■短時間で簡単！低糖質お好み焼きのレシピ（調理時間：10分） 薄力粉を使わず、豆腐メインで作るお好み焼きのレシピです。低糖質かつおいしくて、一度試したらリピートしたくなるひと品。火の通りが早く、短時間でできるのも嬉しいポイントです。 ＊このレシピの糖質量この記事で紹介するお好み焼きの
ボリュームたっぷり！おから生地の低糖質ピザレシピ
■簡単おいしい！おから生地の低糖質ピザ（調理時間：35分） 生地は混ぜてのばして焼くだけ！こね・発酵作業いらずの簡単・時短レシピです。トマト缶と玉ねぎで作るソースは、野菜の甘みと旨味がたっぷり。チーズやサラダチキンとベストマッチのおいしさです。 ＊このレシピの糖質量この記事で紹介する
カレールー不使用！低糖質カレーのレシピ
■カレー粉＆トマト缶で作る！低糖質カレーのレシピ（調理時間：60分） カレールーを使用せず、カレー粉とトマト缶をベースに作るレシピです。玉ねぎをじっくり炒めたり、バターを使用したりすることで、コク深く豊かな味わいに。じゃがいもやにんじんといった糖質の高い具材は使用せず、糖質を抑えて
糖質制限中におすすめ。簡単「ニューヨークチーズケーキ」のレシピ
■なめらかな口どけ。低糖質ニューヨークチーズケーキ（調理時間：60分 ※冷やす時間は含みません） 混ぜて焼くだけで手軽に作れるチーズケーキのレシピです。湯せん焼きで仕上げるニューヨークタイプのチーズケーキなので、しっとりなめらかな食感が楽しめます。冷蔵庫でひと晩冷やしたチーズケーキは
簡単便利！即席タバスコのレシピ
■ほしい分だけ！即席タバスコのレシピ（調理時間：1分） スーパーで売っている一般的なタバスコの、およそ半量のレシピです。もっと少量にしたい場合は、すべての材料を1/2量でお試しください。必要な分だけ都度作れば、使い残してしまう心配なし。辛さ調節ができるのも、自家製ならではの醍醐味です
残ったビーフシチューをアレンジ！カフェ風オムライスのレシピ
■ビーフシチューを簡単アレンジ！カフェ風オムライスのレシピ（調理時間：5分 ※ビーフシチューを温める時間は除く） 残ったビーフシチューで作る、カフェ風オムライスのレシピです。チキンライスではなく、混ぜるだけのガーリックバターライスを使うので簡単。卵にマヨネーズを加えることで、ふんわり
2021.05.18
主役級のおいしさ！ハンバーガー用「バンズ」の基本レシピ
■食べごたえ抜群！基本のバンズ（調理時間：105分） 強力粉100％のバンズは、ふっくらもちもちで食べごたえ抜群のおいしさ。発酵の待ち時間に具材を準備して、焼きたてバンズのハンバーガーを楽しむのもおすすめです。 ■材料（直径約9cm×6個分） ・強力粉……270g★こだわり新鮮た
2022.03.31
さばき方から詳しく解説。にしんの煮付けの基本レシピ
■短時間でサッと煮がコツ！にしんの煮付けの基本レシピ（調理時間：30分） にしんの旬は秋から春です。10〜12月頃のにしんは卵を抱えていないため、身の脂のりが抜群。一方3〜5月のにしんは、腹に卵や白子を持っており、それを味わう楽しみがあります。どちらの場合も煮付けにすると、おいしさを存
2021.10.22
常備しておくと便利！冷凍アボカドの解凍方法＆おすすめ活用レシピ3選
■冷凍アボカドはいいことずくめ！ 生のアボカドと違い、いつでも食べごろのおいしさを味わえる冷凍アボカド。買い置きができて、必要な分だけサッと取り出せるのも利点です。皮むき・カットの下処理済みなので、忙しい時の時短調理にも役立ちます。一度使ったら手放せない万能食品です。 ■冷凍アボカ
2023.04.13
10分で絶品おつまみ！砂肝ポン酢のレシピ【下処理のコツも】
■10分で絶品おつまみ！砂肝ポン酢のレシピ【下処理のコツも】（調理時間：10分） 日本酒や焼酎、ビールのおつまみにぴったりな「砂肝ポン酢」のレシピです。使用する材料は5つだけ、たった10分で完成する簡単スピードメニュー。砂肝のコリコリとした食感がクセになるおいしさで、お箸がどんどんすす
