記事一覧(22ページ目)

2021.12.22

ごはんがすすむ！アスパラの肉巻きレシピ

■つくりおきにぴったり。アスパラの肉巻き（調理時間：20分） ツヤツヤとした照りが目にもおいしい、アスパラの肉巻き。まるごと1本のアスパラガスに豚肉をくるくると巻きつけるだけでよく、驚くほど簡単につくれます。あえて切らずに豪快に盛りつけるもよし、小さく切ってお弁当に入れるもよしです。

2021.12.22

磯の香り広がる！あおさの味噌汁の基本レシピ

■ひと手間が大事！あおさの味噌汁の基本レシピ（調理時間10分） あおさと油揚げでつくる、ほっこりやさしい味わいのお味噌汁です。あおさは一旦水で戻し、油揚げは湯通しをするのが、おいしくつくる一番のポイント。ひと手間ですが、仕上がりの味に差が出ます。 ■材料（2人分） ・乾燥あおさ…

2021.12.21

フライパンで簡単！「長芋と豚バラ肉のうま煮」のレシピ

■食感が楽しい。長芋と豚バラ肉のうま煮（調理時間：20分） 「長芋と豚バラ肉のうま煮」のレシピです。豚バラ肉を炒めて脂を引き出し、だしの効いた煮汁で蒸し煮にして作ります。ほくほくシャキッとした長芋の食感をお楽しみください。 ■材料（2人分） ・長芋……300g・豚バラ肉（薄切り

2021.12.21

簡単副菜！「しめじと厚切りベーコンのガリバタソテー」のレシピ

■風味豊か。しめじと厚切りベーコンのガリバタソテー（調理時間：15分） 味わい深いしめじに、旨みたっぷりのベーコンを合わせるソテーのレシピです。バターとにんにくの香りが食欲をそそります。 ■材料（2人分） ★顔が見える野菜　ぶなしめじ……1株（約100g）★料理にそのままベーコン

2021.12.21

抜群のおいしさ！しいたけのステーキ・レモンバターソースのレシピ

■レモンバターソースで仕上げる。しいたけのステーキ（調理時間：15分） しいたけをフライパンで焼き、ソースをかけるだけのシンプルなレシピ。さわやかなレモンバターソースと、しいたけの旨みが口いっぱいに広がります。しいたけはなるべく肉厚のものを選ぶのがおすすめです。 ■材料（1～2人分）

2021.12.21

冷凍ほうれん草で手軽に。簡単おひたしのレシピ

■電子レンジで簡単！冷凍ほうれん草のおひたし（調理時間：5分） 冷凍ほうれん草を使う簡単おひたしのレシピ。電子レンジであっという間に完成します。調味にはめんつゆを使用するのでとっても手軽。ほっとする味わいが楽しめる、代表的な和のおかずです。 ■材料（2人分） ★カットほうれん草…

2021.12.21

和食料理の定番に。しめじと厚揚げの含め煮のレシピ

■作り置き料理にぴったり。しめじと厚揚げの含め煮（調理時間：15分　※冷ます時間は含みません） しめじと厚揚げにだし汁をたっぷり含ませる、「含め煮」のレシピです。冷めるほどにおいしさが増すので、作り置きにぴったり。油揚げや白菜、鶏肉、豚肉など、具材を足してボリュームアップさせるのもお

2021.12.21

ごはんが進む！サバ缶のコチュジャン煮のレシピ

■食べごたえばっちり！サバ缶のコチュジャン煮（調理時間：10分） コチュジャンベースの煮汁で、サバ缶を煮込むだけの簡単レシピです。ガツンと食べごたえがあり、育ち盛りのお子さまに喜ばれます。豆腐やじゃがいもを加えたり、仕上げに卵を落としたりするのもおすすめです。 ■材料（2人分） ★国産

2021.12.21

カリフラワーのサクサクチーズ焼きのレシピ。レンジとトースターで簡単！

■忙しい時にうってつけ。カリフラワーのサクサクチーズ焼き（調理時間：15分） 電子レンジで加熱したカリフラワーをにんにくマヨネーズと合わせ、チーズ・パン粉をのせてトースターで焼くだけの簡単レシピです。火を使わずに作れるのが、この料理の嬉しいポイント。家事の片手間で作れて、忙しい時に

2021.12.10

こってりおいしい！はやとうりのみそ炒めのレシピ

■常備菜にうってつけ！はやとうりのみそ炒め（調理時間：20分） はやとうりを炒めて、味噌ベースのたれで味付けするだけの簡単レシピです。隠し味ににんにくを加え、すりごまをたっぷりと入れるのがポイント。冷蔵で3日、冷凍なら3週間ほど日持ちします。常備菜にうってつけです。 隼人瓜（はやとうり

2021.12.10

夕食のメインに！「しらたきとえのきの豚ひき肉炒め」のレシピ

■お箸がすすむ！しらたきとえのきの豚ひき肉炒め（調理時間：15分） 短時間で簡単に作れる、甘辛味の炒めものです。しらたきとえのきだけの食感が楽しく、ほんのりとした豆板醤の辛味があとを引くおいしさ。豚ひき肉のほか、鶏ひき肉や合い挽き肉でもおいしく作れます。 ■材料（2人分） ★生芋しらた

2021.12.10

簡単おしゃれ。マッシュルームとウインナーのガーリック炒めのレシピ

■おつまみに！マッシュルームとウインナーのガーリック炒め（調理時間：10分） にんにく、粗挽き黒こしょう、バジルの風味豊かなマッシュルームの炒め物です。具材は大きめに切り、食べ応えのある仕上がりに。ズッキーニの代わりに、アスパラガスやゆでたブロッコリーを使ってもおいしいです。 ■材料

2021.12.10

レンジで簡単。とろける「梨のコンポート」のレシピ

■とろける食感。梨のコンポート（調理時間：10分） 梨と砂糖をボウルに入れて、電子レンジで加熱するだけのお手軽レシピ。失敗せず誰でも簡単に作れます。やわらかく口の中でとろけるような食感が楽しめますが、お好みで加熱時間を少し短くして、シャキシャキとした食感を残すのもおすすめです。 ■材

2021.12.08

おうちで居酒屋料理！エリンギのマヨチーズパン粉焼きのレシピ

■火を使わずに時短料理！エリンギのマヨチーズパン粉焼き（調理時間：10分） エリンギにマヨネーズ・チーズ・パン粉をのせ、トースターで焼くだけの簡単レシピ。火を使わないので、コンロがふさがっていても作れます。焼き時間を除けば、調理にかかるのはわずか数分。忙しい時の時短料理にうってつけ

2021.12.08

フレッシュな香り！ゆずジュースの作り方（アイス＆ホット）

■搾りたてを味わう。ゆずジュース（調理時間：5分） 生のゆず果汁とはちみつを合わせて作る、ゆずジュースのレシピです。相性の良いしょうがをプラスして、すっきりとした味わいに仕上げます。リフレッシュしたい時や、お風呂上がりの一杯におすすめです。 ■材料（1杯分） ・ゆず……1/2

2021.12.08

3種の変わり種ディップで！野菜スティックのレシピ

■上品な味わい。3種のディップで食べる野菜スティック（調理時間：10分） ポリポリの歯ごたえがクセになる野菜スティック。マヨネーズやみそをつけても美味ですが、ひと手間かけて3種の変わり種ディップを添えてはいかがでしょう？上品な味わいで、食べる人みんなに褒められること間違いなしのレシピ

2021.12.08

ホットケーキミックスで簡単。「抹茶のパウンドケーキ」のレシピ

■しっとり食感。ホットケーキミックスで作る抹茶のパウンドケーキ（調理時間：60分） 材料を順番に混ぜて焼くだけと、手軽に作れるレシピです。抹茶を入れることでホットケーキミックス独特の香りがせず、しっとり食感が楽しいパウンドケーキに。抹茶のパウンドケーキは和の食材と相性抜群なので、甘

2021.12.08

隠し味がポイント！食欲そそる「キムチチャーハン」の作り方・レシピ

■砂糖を隠し味に。キムチチャーハンの作り方（調理時間：15分） キムチと卵を具材にして作る、シンプルなキムチチャーハンのレシピです。隠し味に少量の砂糖を加えるのがおいしさのポイント。ボリュームアップしたいときは、豚肉やベーコン、ハムを加えてお作りください。 ■材料（1人分） ・ごはん&h

2021.12.08

5分で完成！キウイジュースの作り方＆おすすめアレンジ3種

■すっきり爽やか。基本のキウイジュース（調理時間：5分） きりっとした酸味と爽快な味わいが楽しめる、キウイジュースのレシピです。材料は、キウイフルーツ、レモン果汁、はちみつ、水の4つだけ。すっきりリフレッシュしたい時にぴったりな一杯です。 材料（1杯分） ・キウイフルーツ…&hell

2021.12.08

箸休めや彩りに！食用菊とわかめの酢の物のレシピ

■めんつゆで簡単！食用菊とわかめの酢の物（調理時間：15分 ※食用菊をゆでるお湯を沸かす時間は含みません） 食用菊とわかめで作る、目にも鮮やかな酢の物レシピです。めんつゆをベースに味付けするため、パパっと手軽に作れます。見た目が上品で、おもてなしの小鉢に大活躍。ゆでて和えるだけなのに