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2021.06.21
ふわふわに仕上げるコツも！わかめと卵の中華スープレシピ
■味付け簡単！わかめと卵の中華スープ（調理時間：5分 ※わかめを水で戻す時間は除く） ツルツルのわかめとふわふわの卵、2つの食感が楽しめる中華スープです。味付けに使うのは、鶏ガラスープの素・しょうゆ・ごま油のみ。軽食や夜食用に作るときは、春雨や豆腐を加えてボリュームアップさせるのがお
マヨネーズとヨーグルトで！しっとりふわふわホットケーキの作り方
■秘密はマヨネーズ。しっとりふわふわホットケーキのレシピ（調理時間：30分） しっとりふわふわの食感が楽しめるホットケーキのレシピです。むずかしい工程は一切なく、生地にマヨネーズとヨーグルトを加えるだけ。焼きあがり後にマヨネーズやヨーグルトの酸味は残りません。チョコレートソースやホ
2021.06.23
食パンでつくる！耳までおいしい「ツナサンドイッチ」のレシピ・つくり方
■玉ねぎときゅうりがポイント「ツナサンドイッチ」（調理時間：10分） ツナ缶・玉ねぎ・きゅうりを使う手軽なサンドイッチのレシピです。ツナと玉ねぎを混ぜ合わせるのがおいしさのポイント。きゅうりはさっぱりとした味わいだけでなく、食感のアクセントをプラスしてくれます。 ■材料（2人分） ★し
材料ふたつ！なめらか「牛乳豆腐」のレシピ
■あとひと品やおつまみに！牛乳豆腐のレシピ（調理時間：5分 ※冷蔵庫で冷やし固める時間は除く） 牛乳に片栗粉でとろみ付けをし、冷蔵庫で冷やし固めるだけのお手軽豆腐です。おうちにある材料でつくれるので、あとひと品ほしい時に大活躍。おかずとしてはもちろん、晩酌時のお供にもぴったりです。 ■
伸びるマッシュポテト！アリゴのレシピ
包まず簡単！オープンオムレツのレシピ
あまったお餅がスイーツに。「黒蜜きな粉餅」のレシピ
■まろやかな黒蜜が決め手「黒蜜きな粉餅」（調理時間：5分） レンジでやわらかくしたお餅に、たっぷりのきな粉とまろやかな味わいの黒蜜をかけてつくります。きな粉に加える砂糖や黒蜜の量は、お好みで変更していただけます。 ■材料（2人分） ★きねつき餅……2切れ★丸大豆きな粉…
ごま油とオイスターソースで！風味豊かな「卵かけごはん」レシピ
■ごま油とオイスターソースでつくる！卵かけごはんのレシピ（調理時間：5分） しょうゆの代わりにごま油とオイスターソースを使う、卵かけごはんのレシピです。オイスターソースで味わいにコクが生まれ、ごま油で風味がプラスされます。いつもとひと味違うおいしさを楽しみたい時におすすめです。 ■材
2021.06.25
粉チーズでつくる「カチョエペペ」のレシピ
■チーズ好きに贈る「カチョエペペ」（調理時間：10分） ペコリーノ・ロマーノの代わりに、粉チーズを使って手軽につくるカチョエペペです。粉チーズのほかに加えるのは、バターとあらびきこしょうのみ。チーズ好きにはたまらないひと皿です。 ■材料（1人分） ★スパゲッティ……100g★パル
サラダチキンで簡単！ベトナムサンド「バインミー」のレシピ
■パクチーとヌクマム香る。バインミー（調理時間：25分） 大根とにんじんの紅白なますをたっぷり入れる、さっぱりとしたサンドイッチです。甘酸っぱいなますとコクのあるレバーペーストの相性は抜群。サラダチキンやパクチーなど、盛りだくさんの旨味や香りがあふれるアジアンフードです。 ■材料（2人
豚バラ肉でつくる。ピリ辛焼肉丼のレシピ
■食べ応え抜群！こってり豚バラ焼肉丼（調理時間：20分） にんにくとしょうがの香りが食欲をそそる、ピリ辛味の豚丼。甘辛いタレが肉に絡んで、ごはんとの相性は抜群です。こってりした肉の合間にミニトマトとかいわれ大根を食べれば、お口はさっぱり。こってり、さっぱりでお箸が止まらないひと品で
トマトジュースで旨味たっぷり。無水風トマトカレーのレシピ
■さわやかな旨味！無水風トマトカレー（調理時間：50分） ポイントさえ押さえれば、いつものカレーと同じように、普通のお鍋でつくれる簡単レシピです。トマトの甘酸っぱさでカレーの辛さがやわらぐため、お子さまも食べやすい味に仕上がります。 ■材料（4人分） ・牛バラ肉（薄切り）…&helli
黄身がとろ～り。半熟目玉焼き丼のつくり方
■簡単おいしい！目玉焼き丼（調理時間：10分） ベーコンとアボカドを合わせる、食べごたえ抜群の目玉焼き丼です。卵を半熟にすることで、生の白身が苦手な方も、おいしく卵かけごはん風の味わいが楽しめます。セブンプレミアム「こだわり新鮮たまご」を使うと、黄身が色鮮やかに仕上がるのでおすすめ
簡単おいしい！「トマトと卵の中華風スープ」のつくり方
ごはんがすすむ！「ふきのとう味噌」の基本レシピ
2021.06.29
サクッとおいしい！ホットビスケットのレシピ
■簡単なのに本格的！ホットビスケットのレシピ（調理時間：35〜40分） 食べたい時にすぐにつくることができる、簡単ホットビスケットのレシピです。生地がベタつかず扱いやすいので、初めて挑戦する方でも失敗知らず。仕上がりの断面が美しく、おもてなしや差し入れに喜ばれるひと品です。 ■材料（6個
2021.07.02
フライパン使用。豚肉でお手軽「肉豆腐」レシピ
■和食の定番に！豚肉でつくる肉豆腐レシピ（調理時間：25分） 豚肉でつくる簡単「肉豆腐」のレシピです。玉ねぎ・こんにゃく・しいたけを一緒に煮て、旨味や食べごたえをアップ。あく抜きや下ゆでが必要な具材は、電子レンジを使って簡単に下ごしらえをすませます。使用する豚肉は、豚バラ肉(薄切り)
あまったお好み焼き粉をアレンジ。帆立貝柱のフリッターのレシピ
■青のりたっぷり！帆立貝柱のフリッター（調理時間：10分） 小粒でもぐっと味わい深い、帆立貝柱のフリッターです。衣に使うのはお好み焼き粉。青のりをたっぷりと混ぜ込んで揚げるのがポイントです。 ■材料（2人分） ★お好み焼粉……100g★こだわり新鮮たまご……1個・水&he
残った味噌汁をアレンジ！簡単チーズリゾットのレシピ
■味噌汁をイタリアンにアレンジ！チーズリゾットのレシピ（調理時間：10分） 味噌汁にごはん・牛乳・とろけるチーズを加えれば、おしゃれなリゾットが出来上がり。仕上げにオリーブオイルをまわしかけて、イタリアンテイストをプラスするのがポイントです。まろやかでコクがあり、一度食べたらクセに
残った唐揚げをアレンジ！鶏の甘酢あんのレシピ
■アレンジで手抜き感ゼロに！鶏の甘酢あんのレシピ（調理時間：10分） わずか10分で完成する、唐揚げの簡単アレンジレシピです。前日に残った唐揚げはもちろん、市販の冷凍唐揚げやお惣菜を使ってもOK。アレンジすれば手抜き感がなく、堂々と食卓に出せます。いつもの味に飽きた時にもおすすめです。
2022.11.24
極上のなめらかさ！究極の卵サラダのレシピ
■極上のなめらかさ！究極の卵サラダのレシピ (調理時間：20分) なめらかで口当たりのよい、絶品卵サラダのレシピをご紹介します。ゆで卵を作ったら、黄身は裏ごしし、白身はみじん切りにするのがポイント。そのまま食べておいしいのはもちろん、サンドイッチにしても極上の味わいに仕上がります。ワン
2023.06.12
パン粉も卵も必要なし！簡単「ハンバーグ」のレシピ
■パン粉も卵も必要なし！簡単「ハンバーグ」のレシピ（調理時間：30分） ハンバーグを作ろうと思ったら「パン粉がなかった……」という経験はありませんか？じつはハンバーグはパン粉なしでもおいしく作れます。パン粉を入れないことで肉の旨みをダイレクトに味わえ、肉々しくジューシ
2021.08.23
蒸し器で作る！カスタードプリンの基本レシピ
■蒸し器でなめらか。カスタードプリン（調理時間：30分 ※粗熱を取り冷やす時間は含みません） 卵とミルクのやさしい甘さとカラメルソースのほろ苦さが楽しめる、なめらかなカスタードプリンです。弱火でじっくりと蒸して、食感よく仕上げましょう。 ■材料（4～5個分） ★こだわり新鮮たまご…&h
2022.01.24
材料4つ！キャラメルポップコーンのつくり方
■サクサク甘い！キャラメルポップコーン（調理時間：15分） ポップコーンは電子レンジでチンするだけ、キャラメリゼはフライパンで失敗知らずのレシピです。コツをおさえて、サクサクのキャラメル味に仕上げましょう！ ■材料（できあがりの量 約100g） ・ポップコーン用コーン……30ｇ★
