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2021.06.01
おかずにも主食にもなる！焼きビーフンの基本レシピ
■余った食材で！焼きビーフンの基本レシピ（調理時間：30分 ※麺の下ゆでに使うお湯を沸かす時間は除く） 麺を下ゆでしてからつくる、失敗知らずの焼きビーフンレシピです。コシがあって歯切れがよく、冷めてもおいしくお召し上がりいただけます。残り野菜や半端食材でつくれるので、お給料日前の節約
少ない材料で簡単！えびしんじょうのレシピ
■おもてなしにぴったり！えびしんじょうのレシピ（調理時間：30分） 粗刻みのえびがゴロゴロと入った、食感の楽しいえびしんじょうレシピです。簡単なのに手が込んで見えるので、おもてなし料理にぴったり。そのままでじゅうぶん味がしますが、お好みでレモンを絞ったり、塩をふったりしてお召し上が
海苔の佃煮をおつまみにアレンジ！油揚げの磯マヨチーズ焼きのレシピ
■残った海苔の佃煮をアレンジ！油揚げの磯マヨチーズ焼き（調理時間：10分） ごはんのお供だけではなかなか消費しきれない海苔の佃煮。料理にアレンジするなら、油揚げの磯マヨチーズ焼きがおすすめです。調理時間わずか10分の簡単レシピなので、ちょっとおつまみがほしい時にぴったり。あとひと品や
ボウルで混ぜるだけ！かんたん「明太子スパゲッティ」のレシピ
■バター香る「明太子スパゲッティ」（調理時間：10分） バターを多めに加え、風味豊かな味わいに仕上げる「明太子スパゲッティ」のレシピです。ソースは加熱せずつくるのでかんたん！辛子明太子のプチプチとした食感をお楽しみください。 ■材料（2人分） ★スパゲッティ 400g……200g★コ
手ごねでつくる。ふわふわ「丸パン」のレシピ
■ほんのり甘い。ふわふわ丸パン（調理時間：120分） ほんのり甘く、どんな具材でも合う丸パンのレシピです。手ごねでつくるので手間がかかると思いがちですが、作業自体は意外と簡単。焼きたてのふわふわパンをぜひ味わってください。 ■材料（2～3人分） ・強力粉……200g・グラニュー糖
洋風献立に！白菜とベーコンのミルクコンソメスープレシピ
■すっきりまろやか。白菜とベーコンのミルクコンソメスープ（調理時間：20分） ベーコンとコンソメの旨味に野菜の甘み、牛乳のまろやかさが絶妙なスープです。さっぱりしているので、こってりとしたメイン料理によく合います。 ■材料（4人分） ★ベーコン……80g・白菜……28
5分で簡単！小魚とクルミの佃煮レシピ
■フライパンひとつでつくれる！小魚とクルミの佃煮レシピ（調理時間：5分） 煮干しとクルミでつくる、手軽でおいしい佃煮レシピです。まな板や包丁を使わず、フライパンひとつでつくれるのがうれしいポイント。箸休めからお弁当の隙間埋めまで、幅広く活躍します。 ■材料（3〜4人分） ・煮干し&helli
2021.06.09
ポリ袋で簡単。「低糖質アーモンドクッキー」のレシピ
■しっとり食感。低糖質のアーモンドクッキー（調理時間：20分 ※生地を冷やす時間は含みません） ポリ袋でつくれる手軽さがうれしいレシピです。手も汚れず、洗い物もほとんどでないので、思い立ったら気軽につくれます。素朴な味わいと、口の中でホロホロと崩れるしっとり食感が特徴。砂糖のかわりに
低糖質がうれしい！手ごね「ふすまパン」のレシピ
■手ごねにチャレンジ！ふすまパン（調理時間：120分） 粉の25％をふすま粉に置き換えてつくるレシピです。はちみつや牛乳を使って風味よく仕上げましょう。作り方は一般的な手ごねパンと同じなので、気軽にチャレンジしてください。 ※はちみつを使用するため、１歳未満の乳児には与えないでください。
セブン-イレブンの糖質0gサラダチキン8種を紹介！おすすめの食べ方も
■セブン-イレブンの糖質0gサラダチキンは日々の食卓に便利 セブン-イレブンの糖質0gサラダチキンは、種類が豊富。プレーン・ハーブ・スモーク・ガーリックペッパーと、味のバリエーションが充実しています。片手で食べられるバータイプや、トッピングに便利なほぐしタイプもラインアップ。おかずから
2021.06.16
カニ風味かまぼこで節約！カニクリームコロッケのレシピ
箸休めやおつまみに！ ゆず大根のレシピ
■香り爽やか！ ゆず大根のレシピ（調理時間：20分 ※漬け込む時間は除く） 大根を塩もみし、ゆずの皮や調味液に漬けるだけの簡単レシピ。香り爽やかで味わい深く、肉料理とも魚料理ともよく合います。日々の献立のひと品としてはもちろん、お茶請けにもぴったりです。 ■材料（4〜6人分） ・大根&helli
とろとろアツアツ「なすとひき肉の中華風あんかけ」のレシピ
■アレンジOK「なすとひき肉の中華風あんかけ」（調理時間：15分） なすと豚ひき肉を炒めて、中華風あんかけにします。火の通ったなすはとろとろでやわらかく、あんかけと相性ぴったり。献立の主菜としてはもちろん、ごはんに豪快に盛り付けて、丼にするのもおすすめです。 ■材料（2人分） ・なす&hel
おかずやおつまみに！ 「豚肉ともやしのレンジ重ね蒸し」の基本レシピ
■簡単おかず！豚肉ともやしのレンジ重ね蒸し（調理時間：15分） レンジで作る、豚肉ともやしの重ね蒸しです。豚肉は下味を付けて、味をしみ込ませましょう。豚肉は加熱しすぎないことが、おいしさのポイントです。このレシピはねぎ塩レモンだれで食べますが、手軽に市販のポン酢やめんつゆをかけても
かんたん！ いろいろ使える「オレンジピール」の作り方・レシピ
■保存もおすすめ「オレンジピール」の作り方（調理時間：30分） オレンジの皮の砂糖漬けを乾燥させてつくる、オレンジピールのレシピです。完全に乾燥させれば保存が効くので、多めにつくっておくのがおすすめです。 ■材料（6人分） ・オレンジ……2個・塩……適量・砂糖&he
お菓子作り初心者さんでもかんたん！ 紅茶のパウンドケーキのレシピ
■サラダ油で！ 紅茶のパウンドケーキのレシピ（調理時間：40〜45分） 混ぜて焼くだけでつくれる、紅茶のパウンドケーキのレシピです。バターではなくサラダ油を使うので、低コストでできるのがうれしいポイント。焼き時間を除けば、調理にかかるのはわずか10分程度です。 ■材料（16×7×5cm
お弁当にも最適！「キンパ（韓国風海苔巻き）」のレシピ
■ごま油が香る「キンパ」のレシピ（調理時間：30分) 小松菜、にんじん、卵焼き、セブンプレミアムの牛カルビ焼きを具材にする、キンパのレシピです。酢飯ではなく、ごま油と白いりごまをたっぷり混ぜ込んだごはんを使い、風味豊かに仕上げます。 ■材料（2人分） ・焼き海苔（全形）……1
シンプルでおいしい！「ツナとキャベツのペペロンチーノ」の基本レシピ
■「乳化」が決め手！ツナとキャベツのペペロンチーノレシピ（調理時間：15分） ツナとキャベツでつくる、ペペロンチーノのレシピです。チューブ入りのにんにくや、家にあるシンプルな材料を使い、手軽につくれます。おいしくつくる秘訣は、ゆで汁と油分を乳化させること。基本の工程をマスターしたら
プチプチおいしい！にんじんの明太子炒めのレシピ
安くてボリューミー！厚揚げの肉巻きレシピ
■忙しい時でも簡単！厚揚げの肉巻きのレシピ（調理時間：20分） 厚揚げを豚肉で巻いて、しょうゆベースのたれで味付けするだけの簡単レシピ。厚揚げは水切りしなくてよいので、すぐ調理に取りかかれます。薄切り肉を使うため火が通りやすく、忙しい時にうってつけのメニューです。 ■材料（2人分） ・
2022.11.14
ゆで卵は何分ゆでるのが最適？好みの固さに仕上げる方法とは
■半熟や固ゆでは何分ゆでる？ゆで卵の基本の作り方 ゆで卵を作る際、同じゆで時間でも仕上がりに差がでてしまったことはありませんか？じつは常温に戻した卵・冷蔵庫から出したての卵、沸騰したお湯・水など、使用する卵の温度やゆで方によって、同じゆで時間でも固さに違いがでることがあります。
2022.03.14
ごはんがすすむこってり味！鯛の煮付けの基本レシピ
■簡単本格！鯛の煮付けの基本レシピ（調理時間：20分） 切り身で作る、パパっと簡単な鯛の煮付けのレシピです。おいしく調理する秘訣は、鯛を霜降りし、短時間で一気に煮ること。魚特有のくさみが取れ、やわらかな食感に炊き上がります。また、残った煮汁を軽く煮詰めて、最後にまわしかけるのも大
2022.01.24
ナッツのはちみつ漬け「ハニーナッツ」の作り方。おすすめの食べ方付き！
■トロリ甘くて香ばしい。濃厚ハニーナッツ（調理時間：1分 ※煮沸消毒と漬け込む時間は含みません） トロリと甘い「ハニーナッツ」のレシピです。香ばしいナッツとまろやかなはちみつがベストマッチ。漬け込んだあとしばらく置くことで、絶妙な味わいが醸し出されます。時間とともに、ナッツの食感やは
2023.04.13
10分で絶品おつまみ！砂肝ポン酢のレシピ【下処理のコツも】
■10分で絶品おつまみ！砂肝ポン酢のレシピ【下処理のコツも】（調理時間：10分） 日本酒や焼酎、ビールのおつまみにぴったりな「砂肝ポン酢」のレシピです。使用する材料は5つだけ、たった10分で完成する簡単スピードメニュー。砂肝のコリコリとした食感がクセになるおいしさで、お箸がどんどんすす
