記事一覧(50ページ目)

2021.12.01

副菜から主菜まで！ホワイトソースの3つのアレンジレシピ

■ホワイトソースはアレンジ自在！ ホワイトソースは、さまざまな料理にアレンジすることができます。この記事では、チーズとハムの組み合わせがおいしい「クロックムッシュ」、ほくほくの食感が楽しめる「アボカドグラタン」、とろりとこぼれるクリームにうっとりする「クリームコロッケ」のレシピを

2021.12.01

レンジで時短。ひき肉とじゃがいものチーズクリーム煮レシピ

■手軽な牛乳仕立て。ひき肉とじゃがいものチーズクリーム煮の作り方（調理時間：15分） 生クリームを使わず、牛乳とスライスチーズでクリーミーに仕上げます。具材は豚ひき肉とじゃがいもだけでもおいしいですが、しめじを加えて食感や香りのアクセントに。豚ひき肉は、合い挽き肉や鶏ひき肉に代えて

2021.12.01

フライパンで簡単！「ひき肉とキャベツのチーズ蒸し」のレシピ

■たっぷりキャベツもペロリ。ひき肉とキャベツのチーズ蒸し（調理時間：20分） じっくり蒸して火を通すキャベツは、甘くやわらか。ひき肉の旨味がじゅわりと染み込んで、それぞれのおいしさを引き立て合います。ウスターソースやケチャップを使いますが、濃厚すぎず食べやすい味わい。野菜をたっぷり

2021.12.01

ホットケーキミックスで作る。簡単「スポンジケーキ」のレシピ

■ホットケーキミックスで簡単。ふわふわスポンジケーキ（調理時間：40分） ホットケーキミックスで作ったとは思えない、本格的な味わいが楽しめるスポンジケーキのレシピです。混ぜ方のコツさえ押さえれば、むずかしい工程はありません。卵の豊かな風味とふわふわ食感が楽しめるスポンジケーキを、ぜ

2021.12.01

料理の箸休めに。ししとうのめんつゆ浸しのレシピ

■ごはんが進む！ししとうのめんつゆ浸しのレシピ（調理時間：10分 ※ししとうをめんつゆに浸す時間は含みません） ししとうとめんつゆで作る、手軽でおいしい副菜レシピです。料理のレパートリーに入れておけば、日々の献立に役立ちます。甘辛い味付けが食欲を刺激し、ごはんがどんどん進むひと品。で

2021.12.01

子どもが喜ぶ！「チンゲン菜とハムのミルク煮」のレシピ

■献立に合わせやすい！チンゲン菜とハムのミルク煮（調理時間：20分） チンゲン菜を炒め、ハムと一緒に牛乳で煮るだけのお手軽レシピ。クリーミーで味わい深く、汁ごと飲み干したくなるおいしさです。和・洋・中ジャンルを問わず、どんな献立にも良く合います。覚えておくとなにかと便利なひと品です

2021.12.01

ホットケーキミックスで作る惣菜パンのレシピ。トッピングでアレンジ自在！

■やさしい味わい。ホットケーキミックスの惣菜パン（調理時間：40分） ほんのり甘く軽い食感の生地に、塩気のあるトッピングがベストマッチの惣菜パンです。9号サイズのアルミカップにのせて焼き、見栄えよく仕上げましょう。食べる前に軽く温めなおすと、作り立ての風味を楽しめます。 ■材料（直径7c

2021.12.08

おうちで居酒屋料理！エリンギのマヨチーズパン粉焼きのレシピ

■火を使わずに時短料理！エリンギのマヨチーズパン粉焼き（調理時間：10分） エリンギにマヨネーズ・チーズ・パン粉をのせ、トースターで焼くだけの簡単レシピ。火を使わないので、コンロがふさがっていても作れます。焼き時間を除けば、調理にかかるのはわずか数分。忙しい時の時短料理にうってつけ

2021.12.08

フレッシュな香り！ゆずジュースの作り方（アイス＆ホット）

■搾りたてを味わう。ゆずジュース（調理時間：5分） 生のゆず果汁とはちみつを合わせて作る、ゆずジュースのレシピです。相性の良いしょうがをプラスして、すっきりとした味わいに仕上げます。リフレッシュしたい時や、お風呂上がりの一杯におすすめです。 ■材料（1杯分） ・ゆず……1/2

2021.12.08

3種の変わり種ディップで！野菜スティックのレシピ

■上品な味わい。3種のディップで食べる野菜スティック（調理時間：10分） ポリポリの歯ごたえがクセになる野菜スティック。マヨネーズやみそをつけても美味ですが、ひと手間かけて3種の変わり種ディップを添えてはいかがでしょう？上品な味わいで、食べる人みんなに褒められること間違いなしのレシピ

2021.12.08

ホットケーキミックスで簡単。「抹茶のパウンドケーキ」のレシピ

■しっとり食感。ホットケーキミックスで作る抹茶のパウンドケーキ（調理時間：60分） 材料を順番に混ぜて焼くだけと、手軽に作れるレシピです。抹茶を入れることでホットケーキミックス独特の香りがせず、しっとり食感が楽しいパウンドケーキに。抹茶のパウンドケーキは和の食材と相性抜群なので、甘

2021.12.08

隠し味がポイント！食欲そそる「キムチチャーハン」の作り方・レシピ

■砂糖を隠し味に。キムチチャーハンの作り方（調理時間：15分） キムチと卵を具材にして作る、シンプルなキムチチャーハンのレシピです。隠し味に少量の砂糖を加えるのがおいしさのポイント。ボリュームアップしたいときは、豚肉やベーコン、ハムを加えてお作りください。 ■材料（1人分） ・ごはん&h

2021.12.08

5分で完成！キウイジュースの作り方＆おすすめアレンジ3種

■すっきり爽やか。基本のキウイジュース（調理時間：5分） きりっとした酸味と爽快な味わいが楽しめる、キウイジュースのレシピです。材料は、キウイフルーツ、レモン果汁、はちみつ、水の4つだけ。すっきりリフレッシュしたい時にぴったりな一杯です。 材料（1杯分） ・キウイフルーツ…&hell

2021.12.08

箸休めや彩りに！食用菊とわかめの酢の物のレシピ

■めんつゆで簡単！食用菊とわかめの酢の物（調理時間：15分 ※食用菊をゆでるお湯を沸かす時間は含みません） 食用菊とわかめで作る、目にも鮮やかな酢の物レシピです。めんつゆをベースに味付けするため、パパっと手軽に作れます。見た目が上品で、おもてなしの小鉢に大活躍。ゆでて和えるだけなのに

2021.12.10

こってりおいしい！はやとうりのみそ炒めのレシピ

■常備菜にうってつけ！はやとうりのみそ炒め（調理時間：20分） はやとうりを炒めて、味噌ベースのたれで味付けするだけの簡単レシピです。隠し味ににんにくを加え、すりごまをたっぷりと入れるのがポイント。冷蔵で3日、冷凍なら3週間ほど日持ちします。常備菜にうってつけです。 隼人瓜（はやとうり

2021.12.10

夕食のメインに！「しらたきとえのきの豚ひき肉炒め」のレシピ

■お箸がすすむ！しらたきとえのきの豚ひき肉炒め（調理時間：15分） 短時間で簡単に作れる、甘辛味の炒めものです。しらたきとえのきだけの食感が楽しく、ほんのりとした豆板醤の辛味があとを引くおいしさ。豚ひき肉のほか、鶏ひき肉や合い挽き肉でもおいしく作れます。 ■材料（2人分） ★生芋しらた

2021.12.10

簡単おしゃれ。マッシュルームとウインナーのガーリック炒めのレシピ

■おつまみに！マッシュルームとウインナーのガーリック炒め（調理時間：10分） にんにく、粗挽き黒こしょう、バジルの風味豊かなマッシュルームの炒め物です。具材は大きめに切り、食べ応えのある仕上がりに。ズッキーニの代わりに、アスパラガスやゆでたブロッコリーを使ってもおいしいです。 ■材料

2021.12.10

レンジで簡単。とろける「梨のコンポート」のレシピ

■とろける食感。梨のコンポート（調理時間：10分） 梨と砂糖をボウルに入れて、電子レンジで加熱するだけのお手軽レシピ。失敗せず誰でも簡単に作れます。やわらかく口の中でとろけるような食感が楽しめますが、お好みで加熱時間を少し短くして、シャキシャキとした食感を残すのもおすすめです。 ■材

2021.12.21

フライパンで簡単！「長芋と豚バラ肉のうま煮」のレシピ

■食感が楽しい。長芋と豚バラ肉のうま煮（調理時間：20分） 「長芋と豚バラ肉のうま煮」のレシピです。豚バラ肉を炒めて脂を引き出し、だしの効いた煮汁で蒸し煮にして作ります。ほくほくシャキッとした長芋の食感をお楽しみください。 ■材料（2人分） ・長芋……300g・豚バラ肉（薄切り

2021.12.21

簡単副菜！「しめじと厚切りベーコンのガリバタソテー」のレシピ

■風味豊か。しめじと厚切りベーコンのガリバタソテー（調理時間：15分） 味わい深いしめじに、旨みたっぷりのベーコンを合わせるソテーのレシピです。バターとにんにくの香りが食欲をそそります。 ■材料（2人分） ★顔が見える野菜　ぶなしめじ……1株（約100g）★料理にそのままベーコン