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ウインナーとキャベツのオイルパスタのレシピ。簡単ランチや夜食にぴったり!

2022.07.21

ウインナーとキャベツのオイルパスタのレシピ。簡単ランチや夜食にぴったり!

■チャチャッと簡単!ウインナーとキャベツのシンプルパスタ(調理時間:15分 ※お湯を沸かす時間は含みません) ウインナーソーセージの塩気とジューシーさ、キャベツのシャキシャキ感を活かした、シンプルながら食べごたえ満点のパスタです。調理はいたって簡単なのに、手の込んだ味わいを堪能でき

余ったシチューをリメイク!簡単クリームパスタのレシピ

2022.07.21

余ったシチューをリメイク!簡単クリームパスタのレシピ

■身近な材料で簡単!余ったシチューで作るクリームパスタ(調理時間:10分 ※お湯を沸かす時間は含みません) たくさん作りすぎて余ったシチュー。翌日そのまま食べてもいいけれど、ひと手間加えてクリームパスタにアレンジしてみませんか?生クリームやチーズは使わずに、牛乳とコンソメだけで作れ

手軽にお店の味!ほうれん草とベーコンの和風パスタのレシピ

2022.07.21

手軽にお店の味!ほうれん草とベーコンの和風パスタのレシピ

■定番の組み合わせ。ほうれん草とベーコンの和風パスタ(調理時間:40分) シャキシャキのほうれん草と大き目カットのベーコンが主役!和風パスタの定番としておさえておきたいひと品です。スパゲッティのゆで汁を使うソースがほどよいとろみで、麺や具材によく絡みます。おうちにある材料で手軽に

まるごと一匹使って豪華に!「ホウボウの煮付け」のレシピ【さばき方付き】

2022.07.21

まるごと一匹使って豪華に!「ホウボウの煮付け」のレシピ【さばき方付き】

■ごはんによく合う!ホウボウの煮付け(調理時間:30分) ホウボウの煮付けを、下処理の方法から写真付きで詳しく解説します。ふっくらとした白身と甘辛しょうゆの煮汁がごはんと相性抜群。肉厚で食べ応えがあるため、和食の主菜にぴったりです。ホウボウの旬や産地、おすすめの調理法もあわせてお

オクラとひき肉のカレーレシピ。ちょい足しでエスニック風にも!

2022.07.21

オクラとひき肉のカレーレシピ。ちょい足しでエスニック風にも!

■とろっと濃厚。オクラとひき肉のカレーの作り方(調理時間:20分) 素揚げにしたり炒めたりしたオクラをトッピングするのではなく、具材として一緒に煮込むカレーのレシピです。オクラのネバネバで具材とルーがよく絡み、ツルリと口当たりがよくなります。火の通りが早い合い挽き肉と粗みじん切り

ケチャップで簡単に本格パスタ!ワンランク上のナポリタンのレシピ

2022.07.21

ケチャップで簡単に本格パスタ!ワンランク上のナポリタンのレシピ

■ケチャップの旨みが凝縮!ワンランク上のナポリタンのレシピ(調理時間:15分 ※お湯を沸かす時間は含みません) ケチャップと少量のコンソメで味付けをする、シンプルなナポリタンのレシピです。調味料をあれこれ使わないため計量の手間がかからず、短時間でパパッと作れます。おいしく調理する最

旨みたっぷり!どっさりきのこの和風パスタのレシピ

2022.07.21

旨みたっぷり!どっさりきのこの和風パスタのレシピ

■めんつゆで簡単!どっさりきのこの和風パスタ(調理時間:15分 ※お湯を沸かす時間は含みません) 3種のきのこで作る、風味豊かな和風パスタのレシピです。おいしく仕上げる最大の秘訣は、きのこを焼き付けるようにじっくりと加熱すること。旨みがギュッと凝縮し、素材本来の香りが存分に引き立ちま

時間が経ってもパサつかずおいしい!ツナ入りパスタサラダのレシピ

2022.07.21

時間が経ってもパサつかずおいしい!ツナ入りパスタサラダのレシピ

■作り置きできる!ツナ入りパスタサラダのレシピ(調理時間:20分 ※お湯を沸かす時間は含みません) 時間が経つと水っぽくなったり、麺が固まったりしがちなパスタサラダ。上手に仕上げるには、ツナ缶をオイルごと使うのがポイントです。スパゲッティをゆでたらすぐにツナ缶と和え、麺の表面をオイ

まな板&包丁不要!キャベツとツナの和風パスタのレシピ

2022.07.21

まな板&包丁不要!キャベツとツナの和風パスタのレシピ

■シャキッとおいしい!キャベツとツナの和風パスタ(調理時間:10分 ※お湯を沸かす時間は含みません) キャベツとツナ缶をバターで炒め、しょうゆとだしの素で味付けするだけの簡単パスタです。キャベツは手でちぎればまな板&包丁不要。ツナ缶はオイルごと使うため油を切る手間がかかりません。調

ホットケーキミックスで簡単!ひと口チョコスコーンのレシピ【元パティシエ考案】

2022.07.21

ホットケーキミックスで簡単!ひと口チョコスコーンのレシピ【元パティシエ考案】

■ザクザク食感。ひと口チョコスコーン(調理時間:30分) 元パティシエの筆者がご紹介する、材料4つを混ぜて焼くだけの簡単スコーンのレシピです。通常のスコーンはバターを溶かさないようにして作りますが、このレシピは溶かしバターを使うので少し硬めのザクザクッとした食感を楽しめます。バター

シンプル&絶品「ブロッコリーパスタ」のレシピ。ひと株まるごとペロリ!

2022.07.21

シンプル&絶品「ブロッコリーパスタ」のレシピ。ひと株まるごとペロリ!

■素材本来の旨味があとをひく。ブロッコリーパスタの作り方(調理時間:50分) ブロッコリーの濃厚な甘さと、チーズやアンチョビの塩気のハーモニーがたまらないひと品です。ほろほろのブロッコリーがスパゲッティによく絡みます。このひと品だけで1人あたり100gほどのブロッコリーが食べられるので

絶品ふわふわロールケーキのレシピ。割れない巻き方教えます!

2022.07.21

絶品ふわふわロールケーキのレシピ。割れない巻き方教えます!

■しっとりふわふわ。絶品ロールケーキ(調理時間:30分 ※冷やす時間は含みません) ふわふわとした口どけがたまらない絶品ロールケーキのレシピです。はちみつを加えることで、時間が経ってもしっとりとした食感を味わえます。シンプルなプレーン味のロールケーキなので、お好みの具材を巻いて楽し

初めてでも失敗知らず!濃厚「クリームソースパスタ」のレシピ

2022.07.21

初めてでも失敗知らず!濃厚「クリームソースパスタ」のレシピ

■おうちにある材料で簡単!クリームソースパスタ(調理時間:25分 ※お湯を沸かす時間は含みません) 生クリームや白ワインなどは使用せず、牛乳ベースで作るクリームソースパスタのレシピです。使いかけの野菜やちょっと残ったウインナーソーセージなど、具材はアレンジし放題! ソースをダマにさせ

10分で簡単。ゴーヤのおすすめ副菜レシピ3選【苦みを和らげる下ごしらえ付き】

2022.07.21

10分で簡単。ゴーヤのおすすめ副菜レシピ3選【苦みを和らげる下ごしらえ付き】

■チャンプルーだけじゃない!ゴーヤは副菜にも大活躍 シャキシャキの歯ごたえとほろ苦さが持ち味のゴーヤ。チャンプルーにして食べることの多い食材ですが、ほかにもさまざまなおかず作りに役立つのをご存じでしょうか? チンして甘酢しょうゆに漬けたり、炒めてみそだれを絡めたり、サッとゆでてツ

旬の果実をおしゃれデザートに。びわのコンポートのレシピ

2022.07.21

旬の果実をおしゃれデザートに。びわのコンポートのレシピ

■すっきりとした甘み。びわのコンポート(調理時間:20分 ※冷ます時間は含みません) 初夏が旬の「びわ」は、上品な甘みとほのかな酸味がおいしい果物。繊細な味わいが魅力ですが、追熟せず傷みが早いという特徴もあります。そこでおすすめなのが、びわのコンポート。新鮮なうちにコンポートにする

旨味たっぷりアレンジ自在!まぐろ漬けのレシピ

2022.07.21

旨味たっぷりアレンジ自在!まぐろ漬けのレシピ

■おかずやおつまみに。まぐろ漬けのレシピ(調理時間:20分 ※漬け込む時間は含みません) 漬けてから最短5分で食べられる、「まぐろ漬け」の時短・簡単レシピです。まぐろの柵の切り方も写真付きで解説。もちろんカット済みの刺身でも作れます。まぐろはいろいろな種類がありますが、お手頃価格のも

ワンパン&身近な材料で簡単!濃厚チーズパスタのレシピ

2022.06.20

ワンパン&身近な材料で簡単!濃厚チーズパスタのレシピ

■具材なしでも大満足!濃厚チーズパスタのレシピ(調理時間:15分 ※お湯を沸かす時間・スパゲッティをゆでる時間は含みません) とろけるスライスチーズと粉チーズで作る、手軽でおいしいチーズパスタのレシピです。生クリームやワインなどは一切使わないのに、リッチで濃厚な食べ心地。カルボナー

レタスのお弁当おかず3選。メインも副菜も包丁いらず!

2022.06.17

レタスのお弁当おかず3選。メインも副菜も包丁いらず!

■時短と彩りに最適!レタスで作る簡単お弁当おかず 手早く済ませたいお弁当のおかず作りに、レタスを活用してみませんか?そのままでも食べられるレタスは、火の通りが早く時短料理に最適。加熱すると緑がより鮮やかになり、彩りアップにも役立ちます。相性の良い食材が多く、味付け次第で和洋中の

まるごと一匹使って贅沢に。鯛ごはんの基本レシピ【さばき方の解説付き】

2022.06.17

まるごと一匹使って贅沢に。鯛ごはんの基本レシピ【さばき方の解説付き】

■さばき方も詳しく解説!まるごと鯛ごはんのレシピ(調理時間:110分) 真鯛1匹をさばき、炊飯器で炊く鯛ごはんのレシピです。鯛の骨やアラを一緒に炊き込むことで、だしの旨味たっぷりに仕上がります。まるごとの鯛が手に入らない場合は、2枚におろした骨付きの切り身や、切り身とアラを別で購入し

和風パスタの基本レシピ。具材や味付けのアレンジ方法も!

2022.06.17

和風パスタの基本レシピ。具材や味付けのアレンジ方法も!

■旨味たっぷりしょうゆ味!基本の和風パスタ(調理時間:15分) 具材にベーコンときのこを使い、しょうゆとだしの素で味付けする基本の和風パスタのレシピです。オリーブオイルで炒めて、ほどよいコクとあと味さっぱりのひと品に仕上げます。包丁作業が少なく炒める時間も短いので、忙しい日のラン

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2022.08.26

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目次 ■喉ごし抜群!ツナと大根おろしの和風冷製パスタ(調理時間:15分 ※お湯を沸かす時間は含みません) ■材料(2人分) ■作り方 ■コツ・ポイント *使用するスパゲッティ・ゆで方について *ツナ缶はオイルごと使う *めんつゆの調整方法 ■使用した食材はこちら&

簡単おいしい!乾パンの活用レシピ3選【スイーツ・スナック・おかず】

2022.08.26

簡単おいしい!乾パンの活用レシピ3選【スイーツ・スナック・おかず】

目次 ■賞味期限が近くなった乾パンはおいしくアレンジ! ■1.甘くてサクサク!乾パンのチョコレートバー(調理時間:15分 ※冷蔵庫で冷やす時間を含みません) *材料(9cm×12本分) *作り方 *コツ・ポイント ■2. おやつやおつまみに。乾パンのプレッツェル風(調理時

各10分以内!きゅうりとキムチで作る簡単副菜レシピ3選

2022.08.26

各10分以内!きゅうりとキムチで作る簡単副菜レシピ3選

目次 ■きゅうりとキムチは相性抜群の組み合わせ!■1. こっくりまろやか!たたききゅうりのごまマヨキムチ和え (調理時間:10分) *材料(2〜3人分) *作り方 ■2. ほぐれる食感が楽しい!じゃばらきゅうりのキムチ漬け(調理時間:10分) *材料(2〜3人分) *作り方&nbs

彩り豊かな「鶏肉の黒酢炒め」のレシピ。野菜たっぷりでボリューミー!

2022.08.26

彩り豊かな「鶏肉の黒酢炒め」のレシピ。野菜たっぷりでボリューミー!

目次■お店風の本格味!鶏肉の黒酢炒めのレシピ(調理時間:30分) ■材料(2人分) ■作り方 ■コツ・ポイント *野菜を色よくシャキシャキに仕上げるには *鶏もも肉をジューシーに仕上げるには *しっかり味に仕上げるには *具材のアレンジ方法 ■使用した食材

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