記事一覧(14ページ目)

2022.03.30

肉なしでも大満足！ 豆腐キーマカレーのレシピ

■お給料日前にも！ 豆腐キーマカレーのレシピ（調理時間：20分） 水切りした豆腐をそぼろ状に炒め、カレー粉やケチャップで味付けするだけの簡単レシピ。冷蔵庫の残り野菜を加えたり、仕上げに温泉卵やチーズをトッピングしたりするのもおすすめです。お給料日前の節約レシピにもぜひどうぞ。 ■材

2022.03.30

小粒納豆で作る絶品おつまみ。ニラツナ納豆のユッケ風レシピ

■旨味が押し寄せる！ ニラツナ納豆のユッケ風（調理時間：5分） ネバネバとろとろの小粒納豆に、しゃきしゃきのニラが食感のアクセント。コチュジャンとごま油を使い、ユッケ風に仕上げる簡単おつまみです。ビールやマッコリがお好きな方には特におすすめ。においが気になるときは、にんにく抜きで

2022.03.30

あっという間に作れて簡単！ 飲むヨーグルトの基本レシピ

■ごくごく飲みたい！ 飲むヨーグルトの基本レシピ （調理時間：5分） ミキサーで作る、飲むヨーグルトです。市販のものは手軽に買えますが、おうちで簡単に作ることも可能。手作りすれば、砂糖やレモン汁の量、味の濃さを調整できるのもいいところです。材料をよく混ぜ合わせるのがポイントで、フル

2022.03.30

カニカマとチーズのミニ春巻の作り方。お弁当やおつまみに！

■しゅうまいの皮で簡単。カニカマとチーズのミニ春巻の作り方（調理時間：15分） パリパリの皮とホロリとほぐれるカニカマの食感が楽しい、しゅうまいの皮を使って作るミニ春巻です。チーズの旨味と大葉の香りがアクセントになり、アツアツはもちろん冷めてもおいしくお召し上がりいただけます。お

2022.03.30

トマト缶とパン粉で！ 簡単ガスパチョのレシピ

■食卓が華やぐ！ 簡単ガスパチョのレシピ（調理時間：5分 ※冷蔵庫で冷やす時間は除く） フレッシュトマトとバゲットの代わりに、トマト缶とパン粉を使う簡単ガスパチョレシピです。鮮やかな赤が食卓を華やかに演出し、パーティーメニューにも大活躍のひと品。冷凍保存もできるので、作り置きしてお

2022.03.29

カリッと香ばしい！「甘えびの唐揚げ」のレシピ

■冷たい油から揚げるのがコツ！甘えびの唐揚げ（調理時間：15分） 有頭の殻付き甘えびで作る、カリカリサクサクな唐揚げのレシピです。片栗粉をまぶして揚げるだけなので、むずかしい工程は一切なし。パパっと簡単に作れます。食感良く仕上げる秘訣は、甘えびを冷たい油から揚げ始めること。油はね

2022.03.29

おいしさまるごと！ブロッコリーの炊き込みごはんのレシピ

■おかわりしたくなる。ブロッコリーの炊き込みごはん（調理時間：10分 ※炊飯時間は含みません） 使用する調味料は、塩とほんの少しのこしょうだけ。ブロッコリーの旨味とバターの香りがダイレクトに感じられ、あとを引くおいしさの炊き込みごはんです。和洋どちらのおかずにも合わせやすく、お弁当

2022.03.15

もっちりおいしい！豆腐ケーキの基本レシピ

■ノンオイルでヘルシー！豆腐ケーキの基本レシピ（調理時間60分） 材料5つ、しかもノンオイルでつくれる、豆腐ケーキの基本レシピです。蒸しパンのようなもっちりとした食感で、子どもからお年寄りまでみんなに好まれるひと品。冷凍保存もできるので、常備しておくと小腹が空いた時に便利です。 ■

2022.03.15

朝食にも夜食にも！しらすと塩こんぶとおかかのおにぎり

■食べごたえ満点！しらすと塩こんぶとおかかのおにぎり（調理時間10分） 材料を混ぜて握るだけの、手軽でおいしいおにぎりレシピです。具だくさんで食べごたえがあり、おかずなしでも大満足のボリューム感。ごま油の風味が食欲を刺激し、素朴でやさしい味わいがどこかほっとするひと品です。 ■材料

2022.03.15

おつまみにぴったり！アンチョビキャベツのレシピ

■切って炒めるだけ！アンチョビキャベツのレシピ（調理時間10分） 材料を切って炒めるだけの、手軽でおいしいアンチョビキャベツです。オリーブオイルと粉チーズをたっぷりと使用し、イタリアのバルメニュー風に仕上げるのがポイント。ワインはもちろん、ビールや焼酎とも相性抜群です。 ■材料（2

2022.03.15

ドリンクにも料理にも使える！簡単「塩レモン」のつくり方

■材料2つだけ！塩レモン（調理時間：10分 ※漬け込む時間はのぞく） レモンのビタミンC、塩分がたっぷり摂れる万能調味料「塩レモン」。名前だけ聞くと、かなりしょっぱそうですが、1週間～ひと月漬け込むと酸味の角が取れて、まろやかな味わいになります。レモンの力でいつもの料理がぐっとおいしく

2022.03.15

10分で完成！カニカマの和風マカロニサラダのレシピ

■わさびがピリリ！カニカマとマカロニの和風サラダ（調理時間：10分） わさびをほんの少し加えた、大人味のカニカマサラダです。カニカマはあえて粗くほぐし、本物のカニの身のようなジューシーさを残すのがポイント。シャキシャキしたきゅうりと玉ねぎ、ほんのり甘いスイートコーンがよく合う、定

2022.03.15

ホットケーキミックスでつくる！焼きドーナツのレシピ

■しっとりふわふわ。焼きドーナツ（調理時間：50分） 生地を型に流し入れ、オーブンでじっくりと焼き上げる「焼きドーナツ」。油で揚げるものに比べて、よりしっとり仕上がるのが特徴です。揚げ油の後片づけが不要で、気軽にスイーツを作りたいときに最適。バターの芳醇な香りがふわっと鼻に抜けま

2022.03.15

和えるだけ簡単！博多名物ごまさばのレシピ

■市販のお刺身で時短！ごまさば（調理時間：10分 ※漬け込む時間はのぞく） スーパーで手に入るさばの刺身を使った、おうちでつくるごまさばのお手軽レシピです。火を使わず、ボウル1つでつくれるので、あと片付けもラクチン。白すりごまの香ばしさと、脂がのったさばのお刺身がよく合う、おつまみに

2022.03.15

バター香る。明太子炊き込みごはんのつくり方

■ついついおかわりしたくなる。明太子炊き込みごはんのつくり方（調理時間：約50分 ※洗ったお米をザルに上げておく時間は除きます。） 明太子のプチプチ・ホロホロとした食感がくせになる炊き込みごはんです。使用する調味料はしょうゆだけですが旨味たっぷり。仕上げにはバターだけでなくオリーブ

2022.03.15

食感はお好みで。玉ねぎドレッシングの基本レシピ

■サラダやソースに！玉ねぎドレッシングの基本レシピ（調理時間20分） しょうゆベースのシンプルな玉ねぎドレッシングです。玉ねぎは加熱して辛みを飛ばして仕上げます。手作りすれば、酸味・甘み・塩味だけでなく、油分や玉ねぎの食感も調節できます。予想以上に簡単にできて、さまざまなメニュー

2022.03.15

味付け簡単！焦がししょうゆの五目チャーハンのレシピ

■プロ並みの味付けに！焦がししょうゆの五目チャーハン（調理時間：20分） 味付けは、しょうゆ・にんにく・塩こしょうの3つだけ。普段使いの調味料や食材でつくれるレシピです。炒める順番や火力のポイントを押さえれば、いつもよりワンランクアップしたチャーハンがつくれます！ ■材料（2人分）

2022.03.15

市販品で簡単！ナンタコスのレシピ

■食卓が華やぐ！ナンタコスのレシピ（調理時間15分） もちもちのナンにスパイシーなタコスミートがマッチした、食べごたえ満点のナンタコスです。手軽でおいしいのはもちろん、彩りもよく、食卓が一気に華やぐひと品。パーティーやおもてなしにもおすすめです。 ■材料（長さ約16cmのナン4枚分）

2022.03.15

いちばんシンプルな「手作りりんご酢」のレシピ

■はちみつを使った「りんご酢」のレシピ（調理時間：10分） はちみつを使ったりんご酢のレシピをご紹介します。はちみつの代わりに氷砂糖や黒糖で作っても構いません。それぞれ味わいも異なりますので、いろいろな材料で試してみてください。 ■材料（作りやすい分量） ・りんご……

2022.03.14

サクッと揚がる「冷凍コロッケ」のレシピ。少なめの油で揚げるコツも！

■揚げやすさが魅力！冷凍保存用コロッケのレシピ（調理時間：20分 ※タネを冷ます・休ませる時間は含みません） お弁当や忙しい日の夕飯など、ストックしておくと便利な冷凍コロッケのレシピです。ホクホクのじゃがいもと、炒めたひき肉・玉ねぎを合わせて旨味たっぷりに仕上げます。味付けは塩・こ