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2020.10.09
アサリの水煮缶で！簡単クラムチャウダーのレシピ
■みんな大好き！簡単クラムチャウダーのレシピ（調理時間20分） アサリ、タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、ベーコンが入った、具だくさんなクラムチャウダーです。どこかほっとするやさしい味わいで、子どもからお年寄りまでみんなに好まれるひと品。ごはんにもパンにもよく合います。 ■材料（3〜4人
レンジで時短！オニオンスープの簡単レシピ
■強火がポイント！オニオンスープのレシピ（調理時間30分） 調理時間わずか30分でつくれる、手軽でおいしいオニオンスープです。電子レンジで加熱したタマネギを、フライパンで強火で炒めるのがこのレシピの一番のポイント。通常1時間ほどかかる飴色タマネギが、あっという間に完成します。 ■材料（2
アルミホイルで保温がおいしさのカギ！ローストビーフのレシピ
■しっとりやわらか！簡単ローストビーフ（調理時間：40分） 焼き色のついた表面と、鮮やかな赤身肉のコントラストが美しい、肉料理の定番「ローストビーフ」です。余った肉汁に調味料を加えれば、自家製ソースもつくれます。レアに焼かれたお肉の旨味がじゅわ～っと広がり、いつまでも噛んでいたくな
炊飯器で炊くだけ！ 簡単さつまいもごはんのレシピ
■ほっくり甘い秋の味。さつまいもごはん（調理時間：60分） やさしい甘さが口いっぱいに広がる、素朴な味わいのさつまいもごはんです。お米の上にさつまいもをのせて炊飯器で炊くだけなので、とっても簡単！ みりんを加えて炊くのが、ツヤツヤごはんに仕上げる秘訣です。 ■材料（2～3人分） ★名匠の
はちみつバターで至福の味！芋けんぴの基本レシピ
■カリッとやみつき！芋けんぴ（調理時間：20分） 甘い蜜に揚げ焼きにした香ばしいサツマイモを絡める、昔懐かしいおやつ「芋けんぴ」。できたて熱々は、サツマイモのホクホク感が感じられ、時間がたつにつれてカリッと硬めの食感に変化します。変わってゆく食感の違いを楽しんで。 ■材料（2～3人分）
野菜たっぷり！ なすとキャベツのひき肉炒めレシピ
■ごはんが進む！ なすとキャベツのひき肉炒め（調理時間：20分） お子さまや辛い味が苦手な方でも食べやすい、甘辛な味付けです。ピリ辛がお好みの方は、ごま油と一緒に輪切り赤唐辛子を加えてください。 ■材料（2～3人分） ・なす……2本（200g）・キャベツ……1/4個（270
ねばシャキ食感にやみつき！オクラの肉巻きのレシピ
■甘辛ダレで食欲増進！オクラの肉巻き（調理時間：15分） ツヤツヤの照りが食欲をそそる、定番つくり置きおかず「オクラの肉巻き」です。オクラを豚肉で巻いたら、仕上げに薄力粉をまぶすのポイント。薄力粉がのりの役目を果たすので、炒めてもバラバラになりにくく、焼き色もしっかりつきますよ。 ■
ポテトサラダをリメイク！ ポテサラチーズオムレツ
■とろける味わい。ポテサラチーズオムレツ（調理時間：10分） ふんわり卵の中は、とろけるチーズとしっとりとしたポテトサラダ。具材に味がしっかりと付いているので、ケチャップなしでもおいしくいただけます。 ■材料（1～2人分） ・ポテトサラダ……100g★こだわり新鮮たまご…&h
10分で完成！エビアボカドサラダのレシピ
■ワサビマヨが絶妙！海老アボカドサラダ（調理時間：10分） 冷凍のむきエビと冷凍アボカドを使い、驚くほど簡単につくれる「エビアボカドサラダ」。スライスしたシャキシャキのタマネギが、食感のアクセントになります。ワサビマヨは味見をして、お好みの辛さに調節してください。 ■材料（2人分） ・
冷めてもやわらか。豆腐入り白玉のつくり方
■冷凍保存もOK。豆腐入り白玉のつくり方（調理時間：約20分） 豆腐の水分で白玉粉をこねる、もっちりやわらかな白玉です。大豆のふくよかな香りや甘さがほんのり漂う、やさしい味わいに仕上がります。冷凍で保存できるので、食べ切れなかったぶんは、小分けにして冷凍庫へ。鍋で軽くゆでるか、熱湯と
解凍する手間なし！シーフードミックス和風パスタの基本レシピ
■めんつゆのだし香る！シーフードミックスパスタ（調理時間：15分） 思い立ったらすぐつくれる、簡単和風シーフードミックスパスタです。使う調味料は、めんつゆと唐辛子だけ。シーフードミックスから出る水分を利用するので、水も必要ありません。ピリッと利いた唐辛子がいいアクセントになっていま
2020.09.18
ごはんが進む簡単味付け♪ ピーマンの肉詰めレシピ・つくり方
■お弁当のおかずにも！ピーマンの肉詰めの基本レシピ 肉だねをギュギュッと盛り込んだ、食べごたえのあるピーマンの肉詰めです。こってり甘辛味の焼肉タレをたっぷり絡めているので、冷めてもおいしく、ごはんが進みます。パン粉なし、牛乳なしでつくれるのもうれしいポイント。 材料（2～4人分） ・
食べ過ぎ注意！揚げ玉たっぷり「たぬきおにぎり」のレシピ
■揚げ玉とチーズで「たぬきおにぎり」のアレンジレシピ 揚げ玉、麺つゆ、青ノリでつくる、一見シンプルなおにぎりです。今回はチーズを加えて、アレンジしてみました。 ■材料（2個分） ・ごはん……220g★あげ玉……大さじ2杯・麺つゆ……大さじ1杯・青ノリ&helli
人気の味！鶏としめじの「炊き込みご飯」のレシピ
■鶏としめじの炊き込みご飯レシピ やわらかい鶏もも肉と、旨味たっぷりのしめじでつくる炊き込みご飯のレシピです。だしの素を使って、深い味わいに仕上げます。 ■材料（5～6人分） ・鶏もも肉……100g・しめじ……1株（120g程度）・にんじん……1/3本・板こんに
レンジだから少量でもOK♪ 田楽味噌のつくり方
■思い立ったらすぐつくれる。お手軽「田楽味噌」（調理時間：5分） ふと懐かしい気持ちになる素朴な味わいで、味噌の塩気と、砂糖やみりんの甘さがクセになる田楽味噌。食材の上にとろりとかけ、コクのあるふくよかな風味をお楽しみいただけます。トンカツと合わせて味噌カツにしたり、ユズの皮、黒ゴ
鶏むね肉でつくる「ハニーマスタードチキン」レシピ
■酸味と甘みが食欲そそる！ハニーマスタードチキン（調理時間：15分） しっかりとした甘みながらも、粒マスタード特有の酸味が食欲そそるひと皿です。できたてはもちろん、ひと晩おいた味わいもぜひお楽しみください。 ■材料（2人分） ・鶏むね肉……300g・塩……少々・胡椒
おうちカフェに♪「かぼちゃとナッツのサラダ」レシピ
■「かぼちゃとナッツのサラダ」（調理時間：20分） マヨネーズとヨーグルトで味付けした、さっぱりとしたコクが楽しめるかぼちゃサラダです。ナッツは粗く刻んで、香りと食感のアクセントにしましょう。 ■材料（4人分） ・かぼちゃ……1/4個(300g)★ミックスナッツ……30ｇ・
おつまみにも！「厚揚げのチーズ焼き」のレシピ
■ブラックペッパーが味の決め手「厚揚げのチーズ焼き」（調理時間：10分） トースターを使った簡単レシピですが、3段階に分けて焼き上げるのがおいしさのポイントです。 ■材料（1人分） ・厚揚げ……1丁★スライスチーズ とろけるタイプ 7枚入……1枚・醤油…&hellip
レンジで簡単朝食！「巣ごもり卵」の基本レシピ
■5分で完成！「巣ごもり卵」（調理時間：5分） レンジでチンして、できたてをそのまま食卓に。フライパンでつくるよりも手軽なのがうれしいレシピです♪ ■材料（1人分） ★こだわり新鮮たまご……1個・キャベツ……1枚分（60ｇ）・ニンジン……輪切りで5㎜分★ロー
卵でカンタン料理！「とん平焼き」のつくり方
■ボリュームたっぷり！とん平焼きの基本レシピ（調理時間：20分） ひと皿をシェアして食べる2人前サイズのレシピです。お子さまから大人まで親しみやすい味わいで、マヨネーズとソースがベストマッチ！ごはんのおかずに、お酒のおつまみに大活躍します。 ■材料（2人分） ★こだわり新鮮たまご…
2023.02.16
水っぽくならない！冷凍ブロッコリーの上手な解凍方法＆おすすめレシピ
■水っぽくならないブロッコリーの解凍方法は？ 常備しておくとなにかと重宝する冷凍ブロッコリーですが、解凍方法によっては房が水っぽく茎がしんなりとなり、おいしさが半減してしまいがちです。そこでこの記事では、食感やおいしさをキープできる、フライパンで蒸す解凍方法をご紹介します。とて
2023.01.19
お刺身に合う献立レシピ15選！副菜から汁物まで
■お刺身の日の献立にはどんなおかずが合う？ 食卓を豪華に彩ってくれるお刺身。おいしいのはもちろんのこと、買ってきてそのまま食卓に並べられるのもうれしい便利なひと品です。 お刺身を中心にさっぱりとした献立にまとめたい時は、野菜のおひたしやきんぴらなどを合わせるのがポイント。お刺身の
2021.03.30
調味料を混ぜるだけ！「たこ焼きソース」の基本レシピ
■混ぜるだけで完成！たこ焼きソースの基本レシピ（調理時間：5分） 材料3つで完成する、たこ焼きソースのレシピです。便利な市販品もありますが、手づくりすると味を調整できるところがメリット。配分を変えるだけでなく、砂糖やオイスターソース、ラー油などをプラスして、自分好みのオリジナルの味
2021.07.28
5分以内でつくれる！メンマのおすすめアレンジレシピ3選
■メンマはさまざまな料理にアレンジができる便利食材！ ラーメンのトッピングに欠かせないメンマ。実はどんな食材にも合わせやすく、さまざまな料理にアレンジができます。ひと手間で副菜やおつまみがつくれるので、常備しておくとなにかと便利です。 ■1. ごはんが進む！メンマとわかめの和え物のレシ
