野菜のおかずの記事一覧(8ページ目)

2020.12.30

電子レンジで2分！簡単ピーマンサラダのレシピ

■かつおぶしがポイント！ピーマンサラダのレシピ（調理時間：5分） ピーマンを電子レンジで加熱し、マヨネーズやめんつゆで味付けするだけの簡単レシピ。かつおぶしをたっぷりと加え、水分を吸わせるのがおいしくつくる秘訣です。ツナやシラスを入れたり、七味や胡椒を振ったりと、アレンジも自由自在

2020.12.30

簡単おしゃれ。紫キャベツとニンジンのコールスローサラダのつくり方

■食卓が華やかに！　紫キャベツとニンジンのコールスローサラダのレシピ（調理時間：20分） 大皿に盛り付けてパーティーに、小さなカップに入れてカフェメニュー風に、ワンプレート料理の彩りにと、毎日のお料理が華やかになるサラダです。 ■材料（4人分） ・紫キャベツ……1/4個（200g

2020.12.30

肉料理の付け合わせに！セロリとさきいかのさっぱりマリネのレシピ

■時短料理！セロリとさきいかのさっぱりマリネのレシピ（調理時間：5分／漬け込む時間は除く） ビニール袋の中に材料を入れ、冷蔵庫で寝かせるだけの簡単レシピ。調理時間わずか5分の時短料理なので、忙しい時でもササッとつくれます。セロリのすっきり感とさきいかの風味が絶妙にマッチし、一度食べ

2020.12.30

一味マヨでごはんが進む！ゴーヤチャンプルの人気レシピ

■マヨネーズと唐辛子が決め手「ゴーヤチャンプル」（調理時間：15分） マヨネーズを使用した、しっかりとした味付けのゴーヤチャンプルのレシピです。仕上げにかつお節を加えて風味よく、一味唐辛子をふってアクセントもプラスします。ごはんにもお酒にも合いますよ。 ■材料（2人分） ・ゴーヤ&helli

2020.12.04

困ったらコレ！もやしと豚肉のレンジ蒸しのつくり方

■つくってそのままテーブルへ♪ もやしと豚肉のレンジ蒸し（調理時間：10分） やわらかな豚肉とシャキシャキもやしの食感が楽しい、レンジ蒸しです。食材を交互に重ねたら、5分加熱するだけでOK。油を使わず調理するので、ダイエット中のカロリーが気になる方や、お肉をあっさり食べたい時にもおすすめ

2020.10.30

レンジで時短＆失敗知らず！ジャーマンポテトのレシピ

■簡単ほくほく♪ジャーマンポテトのレシピ（調理時間：15分） ジャガイモ、ベーコン、玉ねぎの組み合わせがベストマッチ！主役のジャガイモをレンジ加熱しておくことで、炒めた時の生焼けを防ぎます。お料理初心者の方にもおすすめの簡単レシピ。 ■材料（4人分） ・ジャガイモ……3個（中

2020.10.30

電子レンジで簡単！「小松菜ナムル」レシピ

■つくり置きの定番「小松菜のナムル」（調理時間：5分） 鮮やかな緑色とシャキシャキとした食感がおいしい小松菜のナムル。胡麻油の香りが食欲をそそります。 ■材料（4人分） ・小松菜……1袋★鶏がらスープの素……小さじ1/2杯★こいくち醤油……小さじ1/2杯★純

2020.10.23

甘酸っぱくてキュン！「さつまいものはちみつレモン煮」のレシピ

■冷えてもおいしい！さつまいものはちみつレモン煮（調理時間：20分） さつまいもをまるごと1本使ってつくる「さつまいものはちみつレモン煮」。さつまいもは、はちみつで煮込むとしっとり感が増し、スイーツのような味わいになります。きれいなレモンイエローに染まったさつまいもが、食卓に彩りをプ

2020.10.23

おやつにもおすすめ！「いももち」のレシピ

■チーズがとろん「いももち」（調理時間：15分） レンジで加熱したじゃがいもに片栗粉を混ぜれば、モチモチ食感に。中のチーズ、焼き油のバター、仕上げに包むのりも相まって、風味もコクも抜群の仕上がりになります。 ■材料（2人分） ・じゃがいも……2個★毎日の食卓　3.6牛乳…&

2020.10.16

レンジで時短！もやしとピーマンの胡麻ツナ和えのレシピ

■時間が経ってもおいしい！もやしとピーマンの胡麻ツナ和えのレシピ（調理時間：10分） もやしとピーマンを電子レンジで加熱し、調味料で和えるだけの簡単レシピです。水分を極力抑えてつくるので、時間が経っても味がぼやけにくいのがうれしいポイント。ごはんのおかずとしてはもちろん、お酒のおつ

2020.10.16

SNSで話題！「合法ハーブSHISO」のつくり方

■材料4つ！「合法ハーブSHISO」のレシピ（調理時間：10分／漬け込み時間は除く） 「合法ハーブSHISO」は、ずばり「しそのにんにく醤油漬け」のこと！しそ、にんにく、醤油、胡麻油だけでつくれるので、気軽に挑戦しやすいひと品です。白いごはんにのせるも良し、おにぎりの海苔代わりにも使うのもおす

2020.10.09

電子レンジであと１品！オクラの塩こんぶ和えのレシピ

■チンして混ぜるだけ！オクラの塩こんぶ和えのレシピ（調理時間：10分） オクラを電子レンジで加熱して、塩こんぶや鶏がらスープの素で和えるだけの簡単レシピ。胡麻油の風味が食欲をそそり、白いごはんと相性抜群のひと品です。そばやうどんの付け合わせにもおすすめ。 ■材料（2人分） ・オクラ&hel

2020.10.09

電子レンジで簡単！ベーコンポテトサラダのレシピ

■シンプルな材料で！ベーコンポテトサラダのレシピ（調理時間：20分） じゃがいも、ベーコン、卵だけでつくる、手軽でおいしいポテトサラダです。きゅうりやにんじん、玉ねぎなどの野菜は加えず、あえてシンプルに仕上げるのがこのレシピのポイント。火を使わずにつくれるので、あと１品ほしい時にも

2020.10.09

野菜たっぷり！　なすとキャベツのひき肉炒めレシピ

■ごはんが進む！　なすとキャベツのひき肉炒め（調理時間：20分） お子さまや辛い味が苦手な方でも食べやすい、甘辛な味付けです。ピリ辛がお好みの方は、ごま油と一緒に輪切り赤唐辛子を加えてください。 ■材料（2～3人分） ・なす……2本（200g）・キャベツ……1/4個（270

2020.10.09

ポテトサラダをリメイク！ ポテサラチーズオムレツ

■とろける味わい。ポテサラチーズオムレツ（調理時間：10分） ふんわり卵の中は、とろけるチーズとしっとりとしたポテトサラダ。具材に味がしっかりと付いているので、ケチャップなしでもおいしくいただけます。 ■材料（1～2人分） ・ポテトサラダ……100g★こだわり新鮮たまご…&h

2020.09.18

おうちカフェに♪「かぼちゃとナッツのサラダ」レシピ

■「かぼちゃとナッツのサラダ」（調理時間：20分） マヨネーズとヨーグルトで味付けした、さっぱりとしたコクが楽しめるかぼちゃサラダです。ナッツは粗く刻んで、香りと食感のアクセントにしましょう。 ■材料（4人分） ・かぼちゃ……1/4個(300g)★ミックスナッツ……30ｇ・

2020.09.18

揚げ焼き＆材料3つ！揚げなすのめんつゆびたしのレシピ

■3ステップで簡単！揚げなすのめんつゆびたしのレシピ（調理時間：10分／浸す時間は除く） 調理時間わずか10分でつくれる、揚げなすのめんつゆびたしレシピです。切って揚げて浸すだけの3ステップなので、誰でも失敗知らずのひと品。ごはんのおかずから麺類の付け合わせまで、幅広く活躍する万能おか

2020.07.17

湯むき不要！冷凍トマトのひんやり「オニスラサラダ」のレシピ

■さっぱりシンプル「冷凍トマトのオニスラサラダ」（調理時間：10分） まるごと冷凍させたトマトを刻んでオニオンスライスと合わせた、シンプルなサラダです。オリーブオイルと塩胡椒だけで味付けします。 ■材料（2人分） ・トマト……1個・タマネギ……1/4個★エクストラバ

2020.07.17

刺激的な辛さでごはんがすすむ！「麻婆茄子」のつくり方・レシピ

■花椒がポイント「麻婆茄子」（調理時間：15分） 花椒を加えてつくる、刺激的な味わいの麻婆茄子のレシピです。ごはんがよくすすみます。 ■材料（2人分） ・豚ひき肉……50g・ナス……2本・白ネギ……1/4本★純正ごま油……大さじ1/2杯★香りが贅沢な

2020.07.17

デキる即席おつまみ「枝豆ぺペロンチーノ」のつくり方

■ついつい手がのびる♪ 枝豆ペペロンチーノのつくり方（調理時間約5分） 定番おつまみの枝豆をニンニクと唐辛子の香りを移したオリーブオイルで炒め、ペペロンチーノ風にアレンジしています。冷凍枝豆を使いささっとつくれるので、おつまみとしても優秀。ビールや白ワインとの相性はとくに抜群です。 ■