スイーツ・お菓子の記事一覧(2ページ目)

2022.04.14

お菓子作りのプロが教える。絶品フレンチトーストのレシピ

■ふんわり絶品。フレンチトースト（調理時間：20分） 中まで卵がしっかりとしみ込んだ、絶品フレンチトーストのレシピです。まるでお店で食べているかのような贅沢な味わいを楽しめます。食パンを使っても作れますが、型崩れしにくいバゲットを使うのがおすすめ。バゲットで作ることで表面のパリっ

2022.04.14

まるでスイーツ！「じゃがいものスイートポテト」のレシピ

■ほくほくスイーツ。じゃがいものスイートポテト（調理時間：20分） スイートポテトといえばさつまいもを使ったものが多いですが、じゃがいもでも甘くておいしく仕上がります。じゃがいもで作ったスイートポテトは、やさしい甘さと素朴な味わいが特徴です。さつまいもよりも繊維が少ないので、裏ご

2022.04.14

手作りソース入り。お店のような「いちごのクレープ」のレシピ

■もちもち食感。いちごのクレープ（調理時間：50分） もちもちとした食感が味わえる、手作りソース入りのいちごクレープのレシピです。いちごの甘酸っぱさが際立つ、やさしい甘さのクレープ生地が味わえます。市販のホイップクリームを使えば、おうちでも手軽に作ることが可能。生クリームを泡立て

2022.03.31

混ぜて冷やすだけ。簡単「いちごのミルクプリン」のレシピ

■ミキサーで簡単。いちごのミルクプリン（調理時間：15分 ※冷やす時間は含みません） 練乳のミルキーな味わいが特徴の「いちごのミルクプリン」のレシピです。ミキサーで混ぜて冷やすだけと、手軽に作れるのが嬉しいポイント。トッピングのいちごソースも電子レンジで簡単に作ることができます。

2022.03.31

しっとりふわふわに仕上がる。本格「マドレーヌ」のレシピ

■しっとりふわふわ。プレーンマドレーヌ（調理時間：40分 ※冷やす時間は含みません） マドレーヌとは、貝殻の形が特徴的なフランス発祥の焼き菓子です。材料には全卵と溶かしバターをたっぷりと使うので、しっとりとした食感が楽しめます。 この記事では、おうちで作ったとは思えない絶品マドレー

2022.03.30

ふわふわ生地に抹茶風味が広がる！ 抹茶シフォンケーキの基本レシピ

■宇治抹茶ラテで作る！ 抹茶シフォンケーキの基本レシピ（調理時間：90分 ※冷ます時間は除く） ドリンク用の抹茶ラテパウダーを使う、シフォンケーキのレシピです。一般的な抹茶を使うよりも苦みがやわらぎ、マイルドな仕上がりに。このレシピは卵白を多めに配合しベーキングパウダーも入れるため、

2022.03.15

ホットケーキミックスでつくる！焼きドーナツのレシピ

■しっとりふわふわ。焼きドーナツ（調理時間：50分） 生地を型に流し入れ、オーブンでじっくりと焼き上げる「焼きドーナツ」。油で揚げるものに比べて、よりしっとり仕上がるのが特徴です。揚げ油の後片づけが不要で、気軽にスイーツを作りたいときに最適。バターの芳醇な香りがふわっと鼻に抜けま

2022.03.15

もっちりおいしい！豆腐ケーキの基本レシピ

■ノンオイルでヘルシー！豆腐ケーキの基本レシピ（調理時間60分） 材料5つ、しかもノンオイルでつくれる、豆腐ケーキの基本レシピです。蒸しパンのようなもっちりとした食感で、子どもからお年寄りまでみんなに好まれるひと品。冷凍保存もできるので、常備しておくと小腹が空いた時に便利です。 ■

2022.02.24

火を使わず簡単。ぷるぷる「オレンジゼリー」のレシピ

■ぷるぷる食感。オレンジゼリー（調理時間：5分 ※冷やす時間は含みません） 混ぜて冷やすだけの手軽さが嬉しいレシピです。火を使わずにササっと作れるので、お菓子作り初心者の人にもおすすめ。ゼラチンの量を控えめにすることで、口の中に入れるととろけるような食感を楽しめます。 ■材料（140ml

2022.02.24

混ぜて焼くだけ。簡単「抹茶カップケーキ」のレシピ

■ふっくらほろり。抹茶香るカップケーキ（調理時間：40分） 抹茶の風味と色合いを存分に楽しめるカップケーキです。やさしい甘みとバターのコク、ほろりとほどける食感も魅力。バターとグラニュー糖をふわふわになるまでよく混ぜるのがポイントです。普段のおやつやおもてなし、手土産など、幅広い

2022.02.24

簡単デコレーションで華やか。いちごのショートケーキのレシピ

■初めてでも挑戦しやすい！いちごのショートケーキのレシピ（調理時間：70分 ※スポンジケーキを冷ます時間は含みません） スポンジケーキ・ホイップクリーム・いちごで作る、基本のショートケーキレシピです。甘味と酸味のバランスがよく、ふんわりライトな口あたり。子どもからお年寄りまで、年齢

2022.02.24

市販のプリンを簡単アレンジ！「カスタード風アップルパイ」のレシピ

■プリン1個でOK！カスタード風アップルパイの作り方（調理時間：25分 ※冷凍パイシートを戻す時間は含みません） 5つの材料で作れる、簡単＆手軽なデザートです。プリンの甘さにりんごのほどよい酸味が際立ち、あとを引きます。冷凍パイシートを戻す時間とオーブンで焼く時間を除けば、10分ほどで完

2022.02.23

材料5つで簡単！ベイクドチーズケーキのレシピ

■混ぜて焼くだけ。簡単ベイクドチーズケーキ（調理時間：70分 ※冷やす時間は含みません） 材料5つを順に混ぜ、あとはオーブンにお任せ。簡単に作れるのに見た目はバッチリなお手軽スイーツです。焼きあがったあとは、冷蔵庫でしっかり冷やしてから食べるのがおすすめ。密に詰まった生地は舌触りがな

2022.01.24

みずみずしい桃がたっぷり！桃のゼリーの基本レシピ

■フレッシュでやさしい甘さが広がる！桃のゼリーの基本レシピ（調理時間30分※冷やし固める時間は除く） フレッシュな桃を使った、みずみずしい桃ゼリーです。桃はゼリー液とさっと合わせて、火を入れずに食感を残して仕上げましょう。ひんやりと口当たりのいいゼリーとともに、ごろっと入った桃の果肉

2022.01.24

材料4つ！キャラメルポップコーンのつくり方

■サクサク甘い！キャラメルポップコーン（調理時間：15分） ポップコーンは電子レンジでチンするだけ、キャラメリゼはフライパンで失敗知らずのレシピです。コツをおさえて、サクサクのキャラメル味に仕上げましょう！ ■材料（できあがりの量 約100g） ・ポップコーン用コーン……30ｇ★

2022.01.24

ナッツのはちみつ漬け「ハニーナッツ」の作り方。おすすめの食べ方付き！

■トロリ甘くて香ばしい。濃厚ハニーナッツ（調理時間：1分 ※煮沸消毒と漬け込む時間は含みません） トロリと甘い「ハニーナッツ」のレシピです。香ばしいナッツとまろやかなはちみつがベストマッチ。漬け込んだあとしばらく置くことで、絶妙な味わいが醸し出されます。時間とともに、ナッツの食感やは

2022.01.21

皮ごとおいしい。簡単「レモンジャムマフィン」のレシピ

■レモンが香る。ふわふわ食感のレモンジャムマフィン（調理時間：45分） 爽やかなレモンの風味をまるごと楽しめる「レモンジャムマフィン」のレシピです。ジャムをおいて焼き上げることでマフィンの中心がへこみ、少し不思議な見た目のかわいらしい形になります。オイルを使って作るマフィンなので、

2022.01.21

ふわふわ生クリームのレシピ。泡立て方のコツや用途ごとの固さも解説！

■泡立て方やコツも。ふわふわ生クリームのレシピ（調理時間：10分） おうちでも失敗せずに作れる、なめらかでふわふわな生クリームのレシピです。生クリームのおいしい泡立て方は準備の時点で始まっています。生クリームや道具の扱い方などをしっかりと理解してから作りましょう。 ■材料（2～3人分）

2022.01.14

電子レンジで簡単。しゅわしゅわ「グレープフルーツゼリー」のレシピ

■しゅわしゅわ食感。グレープフルーツゼリー（調理時間：10分 ※冷やす時間は含みません） 混ぜて冷やし固めるだけの手軽さが嬉しいレシピです。グレープフルーツは自然と浮いてくるので、まるでカクテルのようなかわいい見た目のゼリーになります。グレープフルーツと炭酸水のさっぱりとした味わいを

2022.01.14

とろける口溶け。濃厚「いちごのババロア」のレシピ

■ふわっと食感。いちごのババロア（調理時間：50分 ※冷やし固める時間は含みません） いちご好きにはたまらない、いちごをたっぷりと使用した濃厚な味わいなスイーツです。混ぜて冷やすだけと手軽に作れるのも嬉しいポイント。泡立てた生クリームと合わせることで、ふわっとした口溶けが楽しめます。