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2022.02.23
めんつゆで味付け簡単！「やみつききゅうり」のレシピ
■副菜やおつまみに！やみつききゅうりのレシピ（調理時間：10分 ※きゅうりを漬ける時間は含みません） きゅうりのみで作る、簡単副菜のレシピです。めんつゆをベースに味付けするため、調味料が少なく手軽に作れるのが魅力。きゅうりにほどよく味が染みこみ、ポリポリした食感を楽しめます。シンプ
レトルトのミートソースを簡単アレンジ！なすのミートグラタンのレシピ
■レトルト食品のアレンジとは思えないおいしさ！なすのミートグラタン（調理時間：20分） なすにレトルトのミートソースとチーズをかけて、トースターで焼くだけのお手軽レシピです。調理時間が短く、4つの材料で作れるのが嬉しいポイント。忙しい日のお助けメニューに大活躍します。なす・ソース・
ごはんのお供やおつまみに。葉わさびのしょうゆ漬けのレシピ
■ツンとした刺激がたまらない！葉わさびのしょうゆ漬け（調理時間：10分 ※辛みを引き出す・味をなじませる時間は含みません） 葉わさびとは、刺身や蕎麦の薬味としてなじみ深い「わさび」の葉と葉柄部分のこと。すりおろして使う根茎部分と同様、さわやかな香りとツンと鼻に抜ける辛みが魅力です。
材料5つで簡単！ベイクドチーズケーキのレシピ
■混ぜて焼くだけ。簡単ベイクドチーズケーキ（調理時間：70分 ※冷やす時間は含みません） 材料5つを順に混ぜ、あとはオーブンにお任せ。簡単に作れるのに見た目はバッチリなお手軽スイーツです。焼きあがったあとは、冷蔵庫でしっかり冷やしてから食べるのがおすすめ。密に詰まった生地は舌触りがな
2022.02.21
にんにく料理の定番！ホクホク「にんにくのホイル焼き」レシピ
■シンプルでおいしい！にんにくのホイル焼き（調理時間：15分） 食欲そそる香りのホクホク甘いにんにくを、シンプルにオリーブオイルと塩で楽しみます。フライパンの空いたスペースでウインナーソーセージやベーコン、パンなどを一緒に焼けば、洋風おつまみセットにも。パンをオイルにひたしてたべ
下処理方法から解説！「くわいの煮物」の基本レシピ
■ホクッとおいしい！くわいの煮物の基本レシピ（調理時間：35分 ※アク抜きの時間・煮含める時間は含みません） くわいの皮をむき、だしやしょうゆで煮るだけの簡単レシピです。丁寧に仕込むため時間はかかりますが、その分味わい深さはひとしお。ホクホクとした食感で、素材本来の甘味を感じられま
生ウコンで作る人気ドリンク！「ゴールデンラテ」のレシピ
■ほんのりスパイシー。ゴールデンラテのレシピ（調理時間：5分） ウコンをすりおろし、しょうがと一緒にミルクで煮るだけの簡単ドリンクです。レシピでははちみつで甘味付けをしていますが、砂糖やメープルシロップなど、お好みの甘味料でOK。生のウコンがなければ、粉末のターメリック小さじ1/4杯
揚げたて絶品。「アンコウのから揚げ」のレシピ
■ふっくらプリプリ。アンコウのから揚げ（調理時間：10分 ※アンコウを漬け込む時間は含みません） しょうがの香りがさわやか！ふっくらプリプリで香ばしい、アンコウのから揚げです。たっぷりの油で揚げるのが、カラリと仕上げるポイント。お好みで、揚げたてにレモンをキュッと絞ってお召し上がり
食卓の彩りに！「クレソンとベーコンの卵炒め」のレシピ
■フライパンひとつで簡単！クレソンとベーコンの卵炒め（調理時間：15分） クレソン・ベーコン・卵で作る、簡単おいしい炒め物レシピです。シンプルながらも味わい深く、一度試したらリピートしたくなること間違いなし。フライパンひとつでチャチャッとできるので、ぜひ気軽に挑戦してみてください
おつまみや副菜に！エリンギとウインナーのガリバタ炒めのレシピ
■こんがりジューシー。エリンギとウインナーのガリバタ炒め（調理時間：10分） バターとにんにくの香りが食欲をそそるひと品です。具材を乱切りにして、噛み応えとジューシー感が楽しめる仕上がりに。エリンギは焼くと少し縮むため、ウインナーソーセージより心持ち大きめに切るとできあがりの大き
フライパンで簡単！「あじのバター蒲焼き」のレシピ
■ごはんによく合う！あじのバター蒲焼き（調理時間：15分） 和洋の献立に合わせやすく、お弁当にもおすすめのひと品です。しょうゆベースの甘辛味とバターが相性抜群で、ごはんのお供にピッタリ。メイン料理としてはもちろん、丼ぶりにしても楽しめます。 ■材料（2～4人分） ・あじ（3枚おろし
シャキッと甘い「ヤーコンの煮物」のレシピ。ヤーコン料理の定番に
■短い煮込み時間でOK。ヤーコンの煮物（調理時間：25分） 生でも加熱してもおいしい「ヤーコン」。ここでは、ヤーコンのシャキシャキ食感を楽しめる煮物のレシピをご紹介します。面取りをしなくても、煮崩れすることなく作れるのがうれしいポイント。短い煮込み時間でも、しっかりと味が染み込みま
ホームベーカリー使用でお手軽に。ふんわりプチチョコ食パンのレシピ
■カカオ香る。プチチョコ食パン（調理時間：180分） しっとりふわふわ食感のプチチョコ食パンです。ココア風味のシンプルな生地に、甘いチョコチップがアクセント。生地をこねる作業と一次発酵にホームベーカリーを使用するため、手軽に作ることができます。パン作り初心者さんも、ぜひ挑戦してみて
鶏肉とひらひら大根のごま豆乳味噌鍋のレシピ。シャキシャキ感がクセになる！
■ボリューム満点！鶏肉とひらひら大根のごま豆乳味噌鍋のレシピ（調理時間：30分） 具だくさんでボリューム満点な、鶏肉とひらひら大根のごま豆乳味噌鍋のレシピです。味噌・豆乳・ごまが三位一体となり、絶妙なハーモニーを奏でます。大根は包丁で切らずに、ピーラーで削るのがおいしさの秘訣。ス
自家製焼きそばソースで！目玉焼きのっけ焼きそばのレシピ
■焼きそばソースから手作り！目玉焼きのっけ焼きそばのレシピ（調理時間：20分） ソースから手作りする、簡単おいしい焼きそばのレシピです。屋台風の甘くてこってりではなく、ほんのりとだしが香るあっさりとした味わいが特徴。子どもからお年寄りまで、幅広い年齢層の方に好まれます。目玉焼きが
電子レンジで作る！焼かない卵焼きのレシピ
■マヨネーズがポイント！レンジで作る焼かない卵焼き（調理時間：5分 ※卵焼きの粗熱を取る時間は含みません） 耐熱容器に材料をすべて入れ、電子レンジで加熱するだけの簡単レシピです。おいしく作る秘訣は、卵液にマヨネーズを加えること。コクがアップし、ふっくらやわらかく仕上がります。とって
自家製キャラメルソースで！本格キャラメルマキアートのレシピ
■ソースも手作り！キャラメルマキアートのレシピ （調理時間：20分） キャラメルソースから手作りする、キャラメルマキアートのレシピです。本来はエスプレッソコーヒーを使いますが、ここではインスタントコーヒーを使用します。バニラシロップを加えることで、お店のような本格的な味わいに。暑い
インスタントラーメンをそばめしにアレンジ。スープも一緒に作れる！
■アレンジすればお弁当にも！インスタントラーメンのそばめしレシピ（調理時間：20分 ※お湯を沸かす時間は含みません） 砕いたインスタントラーメンをゆで、ごはんや具材と一緒に炒めるだけの簡単レシピです。粉末スープはお湯で溶き、汁物にアレンジしましょう。むずかしい工程は一切ないので、気
メリットいっぱい！大根の冷凍保存方法＆おすすめレシピ
■使い切れない大根は冷凍保存が正解！ 使い切れない大根は、冷凍保存をするのがおすすめです。日持ちの面だけでなく、短時間で味が入りやすくなるという利点もあります。大根を冷凍すると細胞が壊れるため、食感がやわらかくなるのも特徴。煮物にうってつけです。 大根の冷凍方法 1.大根の皮をむ
レンジで簡単。チンゲン菜とカニカマの中華風和え物のレシピ
■見た目もおいしさもバッチリ！チンゲン菜とカニカマの中華風和え物（調理時間：10分） シャキシャキのチンゲン菜に、ジューシーなカニカマの風味と食感がぴったり！旨みたっぷり、ごま油が香る中華風和え物です。噛むと甘く弾けるコーンがよいアクセントになり、あとを引くおいしさ。電子レンジで
2021.10.22
常備しておくと便利！冷凍アボカドの解凍方法＆おすすめ活用レシピ3選
■冷凍アボカドはいいことずくめ！ 生のアボカドと違い、いつでも食べごろのおいしさを味わえる冷凍アボカド。買い置きができて、必要な分だけサッと取り出せるのも利点です。皮むき・カットの下処理済みなので、忙しい時の時短調理にも役立ちます。一度使ったら手放せない万能食品です。 ■冷凍アボカ
2021.11.24
ワンボウルで簡単。「バナナホットケーキ」のレシピ
■ふわふわ食感。バナナホットケーキ（調理時間：20分） バナナ風味のふわふわホットケーキのレシピです。そのままでも甘くておいしいですが、定番のバターとはちみつや、ホイップクリーム、チョコソースをかけるのもおすすめ。ふっくらとボリュームのあるホットケーキを焼くコツもご紹介するので、ぜ
2022.11.22
簡単おいしい「牛乳寒天」のレシピ。練乳でコクのある味わいに！
■簡単おいしい「牛乳寒天」のレシピ。練乳でコクのある味わいに！（調理時間：20分 ※固める時間は除きます） おやつや食後のデザートに大活躍する、牛乳寒天のレシピをご紹介します。練乳を加え、濃厚でコクのある味わいに仕上げるのがポイント。プルンと喉ごしがよく、子どもから大人まで幅広く楽し
2023.01.20
トマト煮の献立に悩んだら…。副菜から主食までおすすめレシピ20選
■トマト煮の献立におすすめの料理は？ トマト煮は濃厚な味わいなので、さっぱり系のサラダや副菜とベストマッチ。ほっこりまろやかなおかずや、クリーミーなスープとも相性抜群です。 また見た目が赤いため、緑色や黄色の食材が入った料理を添えるのもおすすめ。食卓の彩りがアップし、豪
