記事一覧

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おつまみにぴったりな「濃厚サーモンユッケ」のレシピ。お酒が止まらなくなる罪深いひと品…

2022.08.19

おつまみにぴったりな「濃厚サーモンユッケ」のレシピ。お酒が止まらなくなる罪深いひと品…

目次 ■時短・手間なし・絶品!な欲張りおつまみ「サーモンユッケ」■すぐ飲みたい時に最適。おつまみサーモンユッケのレシピ(調理時間:10分)■材料(2人分)■作り方■コツ・ポイント■おすすめの盛り付けアレンジ&お酒との合わせ方■使用した食材はこちら■丼にしたりアレンジしたり。サーモンユッケを堪

“極限までこんもり”を実現!なすのはさみ焼きマヨポン仕立てのレシピ

2022.08.19

“極限までこんもり”を実現!なすのはさみ焼きマヨポン仕立てのレシピ

目次 ■お肉たっぷりな「なすのはさみ焼き」をご紹介■おかずからおつまみまで大活躍!なすのはさみ焼きマヨポン仕立て(調理時間:30分)■材料(2〜3人分/約8〜10個分)■作り方■コツ・ポイント*なすの切り方*使用するひき肉について*焼き方のコツ■保存方法・日持ち■肉だねを倍量仕込んでお弁当用の

パンシェルジュ考案!ふわふわ「かぼちゃ蒸しパン」のレシピ【冷凍もOK】

2022.08.19

パンシェルジュ考案!ふわふわ「かぼちゃ蒸しパン」のレシピ【冷凍もOK】

目次■パンシェルジュが「かぼちゃ蒸しパン」のレシピをご紹介!■ほっこりやさしい味わい。かぼちゃ蒸しパン(調理時間:40分)■材料(8号カップ5~6個分)■作り方■コツ・ポイント*かぼちゃは水をちょい足ししてレンジ加熱*蒸し器の蓋を布巾で包む*砂糖とサラダ油でしっとりをキープ■保存方法と日持

年中作れてゴーヤより簡単!ピーマンチャンプルーのレシピ

2022.08.19

年中作れてゴーヤより簡単!ピーマンチャンプルーのレシピ

目次■沖縄大好きライターがゴーヤならぬ「ピーマンチャンプルー」のレシピを紹介♪■ゴーヤがなければピーマンで!絶品チャンプルーの作り方(調理時間:25分)■材料(4人分)■作り方■コツ・ポイント*ピーマンの切り方*豆腐の切り方・焼き方のコツ*味付けについて*豚バラ肉の代わりにベーコン・ウイ

「ハマチの照り焼き」のレシピ。簡単裏技で時短&おいしい!

2022.08.18

「ハマチの照り焼き」のレシピ。簡単裏技で時短&おいしい!

目次 ■旨味と甘辛味にごはんが進む。ハマチの照り焼きの作り方(調理時間:25分) ■材料(2人分) ■コツ・ポイント ■作り方 ■使用した食材はこちら ■「しょうゆ洗い」でハマチの照り焼きを簡単おいしく!  ■旨味と甘辛味にごはんが進む。ハマチの照り焼きの作り方(調理

材料4つで簡単。濃厚「チョコラスク」のレシピ【チョコやパンのアレンジ付き】

2022.08.18

材料4つで簡単。濃厚「チョコラスク」のレシピ【チョコやパンのアレンジ付き】

目次 ■サクサク食感。チョコラスクのレシピ(調理時間:40分) ■材料(3~4人分) ■下準備 ■作り方 ■コツ・ポイント ■おすすめのアレンジ方法 *チョコレートの種類をアレンジ *バゲットを食パンにアレンジ ■ラスクの保存方法・日持ち ■使用した食材は

身近な調味料で話題のグルメを再現!簡単「黒チャーハン」のレシピ

2022.08.18

身近な調味料で話題のグルメを再現!簡単「黒チャーハン」のレシピ

目次 ■黒ごまのダブル使いがポイント!簡単黒チャーハンのレシピ(調理時間:15分) ■材料(1人分) ■作り方 ■コツ・ポイント *ごはんの炊き加減 *パラパラに仕上げるコツ *黒く仕上げるポイント ■使用した食材はこちら ■ユニークでおいしい黒チャーハンは

捨てずに有効活用!アヒージョの残りオイルで絶品パスタのレシピ

2022.07.26

捨てずに有効活用!アヒージョの残りオイルで絶品パスタのレシピ

■「フードロスを減らしたい!」から生まれた絶品アヒージョパスタを紹介 みなさんこんにちは。“料理は楽しく!”がモットーのpomipomiです。本来食べられるのに捨てられてしまう食品「フードロス」を、なるべく減らしたいと考える筆者。にんじんの皮や大根の葉を余すところなくいただくの

子どもが喜ぶ!失敗なしのパウンドケーキのレシピ【元パティシエ考案】

2022.07.26

子どもが喜ぶ!失敗なしのパウンドケーキのレシピ【元パティシエ考案】

■元パティシエが「パウンドケーキ」のレシピを伝授! 3児の母で、年間100日以上お菓子作りをしている元パティシエのsaraです。子どもたちのおやつは基本的に手作りのもの!そのなかでも子どもたちが大絶賛するプレーンパウンドケーキのレシピをご紹介します。 ■しっとりふわふわ。絶賛パウンドケーキ

簡単シンプルなのにおしゃれ♪ ズッキーニのペペロン風パスタのレシピ

2022.07.26

簡単シンプルなのにおしゃれ♪ ズッキーニのペペロン風パスタのレシピ

■こじゃれ感が演出できる「ズッキーニのペペロン風パスタ」をご紹介! 料理はなるべくシンプルで簡単に……が好きな、主婦ライターのpomipomiです。その反面、おしゃれさは演出したいという欲張りな人間。そんなわけで、手軽でありながらこじゃれ感が出しやすいパスタ料理はよく作ります

混ぜて焼くだけの時短パン!おかずマフィンのレシピ【パンシェルジュ考案】

2022.07.26

混ぜて焼くだけの時短パン!おかずマフィンのレシピ【パンシェルジュ考案】

■パンシェルジュが「おかずマフィン」のレシピをご紹介! パンをこよなく愛するパンシェルジュ主婦ライターsuncatchです。この記事では我が家の定番パンメニューのひとつ「おかずマフィン」のレシピを紹介します!混ぜて焼くだけの簡単レシピなので、子どもたちが小さいころからよく作っていました。

 居酒屋の定番おつまみをおうちで!「揚げパスタ」のレシピ【味付けアレンジ付き】

2022.07.26

居酒屋の定番おつまみをおうちで!「揚げパスタ」のレシピ【味付けアレンジ付き】

■麺好きライターが揚げパスタを作ってみたら…… こんにちは。「料理すること食べること」どちらも大好きなレシピライターとも花です。 家族も私も和洋中を問わず“麺”が大好き!定番レシピからアイデアレシピまであらゆる麺料理の味を追求中です。ある日ちょっぴり目先を変え

冷凍パイシートで作る。我が家のお手軽ミートパイのレシピ【余った時の活用法も】

2022.07.26

冷凍パイシートで作る。我が家のお手軽ミートパイのレシピ【余った時の活用法も】

■食いしん坊ライターがミートパイのレシピをご紹介 こんにちは。「料理すること食べること」どちらも大好きなレシピライターとも花です。子どもたちが食べ盛りの頃、おやつによく作ったのがこちらのミートパイ。はじめて挑戦する時には「手間がかかるのでは?」と身構えましたが、作ってみれば意外と

キャベツの簡単炒め物レシピ3選。まるごと1個を楽しく消費♪

2022.07.26

キャベツの簡単炒め物レシピ3選。まるごと1個を楽しく消費♪

■もう消費に困らない♪ 簡単キャベツ炒めのレシピを伝授! みなさんこんにちは。“料理は楽しく!”がモットーのpomipomiです。スーパーでお値打ち食材を見つけると、ノープランでカゴに入れてしまう筆者。「買ったはいいけれど一体なにを作る気?」と、自分にツッコミを入れることが多々あ

旬の果実をたっぷり楽しむ。「いちじくの甘露煮」のレシピ

2022.07.26

旬の果実をたっぷり楽しむ。「いちじくの甘露煮」のレシピ

■パンシェルジュがパンに合う「いちじくの甘露煮」をご紹介! こんにちは!食いしん坊パンシェルジュのsuncatchです。パンと同じくらいにフルーツが大好きな私の楽しみは、旬の果物での保存食作り。夏がくると毎年作る「いちじくの甘露煮」は、フルーティーな香りとやわらかな食感が自慢です。パンに

ボリューム満点!卵・肉・魚の「おかずおにぎり」レシピ3選

2022.07.26

ボリューム満点!卵・肉・魚の「おかずおにぎり」レシピ3選

■2児のママが大満足の「おかずおにぎり」をご紹介! ハロー、ジャンボ、こんにちは!20歳からお弁当作りをはじめて早うん10年。日本のソウルフード「おにぎり」にも、たくさんお世話になってきました。ピカピカのひとり暮らし時代から、くたびれ感が隠せない夫婦2人+子2人の現在まで、ずっと大活躍の

冬瓜と豚バラ肉の煮物のレシピ。冬瓜の切り方から詳しく解説

2022.07.26

冬瓜と豚バラ肉の煮物のレシピ。冬瓜の切り方から詳しく解説

■ほどよくこってり。豚バラ肉と冬瓜の煮物の作り方(調理時間:40分) しょうゆベースの味付けに、鶏ガラスープの素・オイスターソースを加えてコクと旨味をアップ。ほどよく甘辛い煮汁が、やわらかな冬瓜や豚バラ肉にとろりと絡みます。和食にはもちろん、中華風の献立にもぜひどうぞ。ほのかにし

サクッとなめらかな「パスタグラタン」のレシピ。身近な材料で本格味に!

2022.07.26

サクッとなめらかな「パスタグラタン」のレシピ。身近な材料で本格味に!

■身近な材料で気軽に作れる!パスタグラタンの基本レシピ(調理時間:20分 ※お湯を沸かす時間・焼き時間は含みません) グラタンを食べたいけれどマカロニがない……。そんな時におすすめなのがパスタグラタンです。おうちに常備されていることが多いスパゲッティで作れるため、気軽に

身近な材料で本格味!豚ひき肉の簡単ボロネーゼのレシピ

2022.07.26

身近な材料で本格味!豚ひき肉の簡単ボロネーゼのレシピ

■濃厚で肉々しい!豚ひき肉の簡単ボロネーゼのレシピ(調理時間:20分 ※お湯を沸かす時間は含みません) 「ボロネーゼ」とは、イタリア・ボローニャ発祥のパスタ料理です。牛ひき肉・トマト・玉ねぎ・赤ワインなどを煮込んでソースを作り、「タリアテッレ」と呼ばれる平打ち麺にかけたものを指しま

シンプル&絶品「ブロッコリーパスタ」のレシピ。ひと株まるごとペロリ!

2022.07.21

シンプル&絶品「ブロッコリーパスタ」のレシピ。ひと株まるごとペロリ!

■素材本来の旨味があとをひく。ブロッコリーパスタの作り方(調理時間:50分) ブロッコリーの濃厚な甘さと、チーズやアンチョビの塩気のハーモニーがたまらないひと品です。ほろほろのブロッコリーがスパゲッティによく絡みます。このひと品だけで1人あたり100gほどのブロッコリーが食べられるので

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彩り豊かな「鶏肉の黒酢炒め」のレシピ。野菜たっぷりでボリューミー!

2022.08.26

彩り豊かな「鶏肉の黒酢炒め」のレシピ。野菜たっぷりでボリューミー!

目次■お店風の本格味!鶏肉の黒酢炒めのレシピ(調理時間:30分) ■材料(2人分) ■作り方 ■コツ・ポイント *野菜を色よくシャキシャキに仕上げるには *鶏もも肉をジューシーに仕上げるには *しっかり味に仕上げるには *具材のアレンジ方法 ■使用した食材

おうち飲みにぴったり!セブンプレミアムのおすすめおつまみ22選

2022.02.24

おうち飲みにぴったり!セブンプレミアムのおすすめおつまみ22選

■【お肉】セブンプレミアムの人気おつまみ7選 1. 炙りチャーシュー 90g https://7premium.jp/product/search/detail?id=8286価格:税込408円 豚バラ肉を直火炙りした、やわらかく香ばしいチャーシューです。揚げた国産ねぎをトッピングし、風味をプラスしているのが特徴。しょうゆベースのあっさり

この発想はなかった! たこ焼き具材のおすすめアレンジ33選

2020.01.08

この発想はなかった! たこ焼き具材のおすすめアレンジ33選

■アレンジ具材・海鮮系6選 1.エビ https://7premium.jp/product/search/detail?id=894価格:本体398円(税込429円) エビのプリっとした食感は、タコに負けないくらいおいしいたこ焼きの具材です。小さく切ったエビをタコと同じように入れるだけで良いので、つくり方も簡単。エビが贅沢に香る、上品な

ゆで卵は何分が最適?ゆで時間と仕上がりの目安

2019.12.20

ゆで卵は何分が最適?ゆで時間と仕上がりの目安

■半熟からしっかりまで!ゆで卵のゆで時間 まずは基本のゆで卵のつくり方をご紹介。お湯に入れるものもありますが、水から入れてつくることで割れを防ぎます。 材料(つくりやすい分量) ★こだわり新鮮たまご……必要数・水……適量・氷……適量 ★=セブンプレミ

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