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刺激的な辛さでごはんがすすむ!「麻婆茄子」のつくり方・レシピ

2020.07.17

刺激的な辛さでごはんがすすむ!「麻婆茄子」のつくり方・レシピ

■花椒がポイント「麻婆茄子」(調理時間:15分) 花椒を加えてつくる、刺激的な味わいの麻婆茄子のレシピです。ごはんがよくすすみます。 ■材料(2人分) ・豚ひき肉……50g・ナス……2本・白ネギ……1/4本★純正ごま油……大さじ1/2杯★香りが贅沢な

電子レンジで簡単・時短!温玉の基本レシピ・つくり方

2020.07.17

電子レンジで簡単・時短!温玉の基本レシピ・つくり方

■温玉の基本レシピ(調理時間:3分) 耐熱カップに卵と水を入れてレンジでチンするだけの簡単温玉レシピです。数回に分けて加熱することで、とろりとした食感に仕上がります。 ■材料(1人分) ★こだわり新鮮たまご……1個★つゆ 3倍濃縮……小さじ1杯・水……大

材料4つで簡単!白桃ゼリーの基本のつくり方

2020.07.17

材料4つで簡単!白桃ゼリーの基本のつくり方

■果肉がごろっと♪白桃ゼリーのレシピ(調理時間:10分 冷蔵庫で冷やす時間は含みません) 缶詰やパウチタイプの「白桃のシロップ漬け」を使うので、思い立ったらすぐにつくれます。果肉の量は、お好みで増やしてもOK! ■材料(3個分) ★白桃(シロップ漬け)……桃90g・シロップ90g★レモ

サバ缶で簡単! 冷や麦×サバの香味つゆレシピ

2020.07.17

サバ缶で簡単! 冷や麦×サバの香味つゆレシピ

■冷や麦のサバの香味つゆレシピ サバ缶をつゆに合わせるだけの、簡単お手軽なひと品。大葉やミョウガ、ネギなどの香味野菜をたっぷり加えて、香りでもさっぱり感をプラスします。 材料(2人分) ★ひやむぎ……2人前★オリーブオイル さば……4~6切・麺つゆ+水…&hellip

子ども喜ぶ♪ 簡単「ちらしずし」のつくり方・レシピ

2020.07.17

子ども喜ぶ♪ 簡単「ちらしずし」のつくり方・レシピ

ポン酢で簡単! 鶏肉とナスの甘酢炒めのつくり方

2020.07.17

ポン酢で簡単! 鶏肉とナスの甘酢炒めのつくり方

■冷めてもおいしい。鶏肉とナスの甘酢炒め(調理時間約20分) 衣を付けて揚げ焼きにした鶏もも肉は、香ばしくてタレもよく合います。脂がしみ込んだナスのおいしさと相まって、ついつい箸が進むひと品です。ピーマンのさわやかな青苦さが、全体の味わいにいいアクセントを与えてくれます。 ■材料(2~

たくさんつくって冷凍保存もできる! 「肉味噌」のレシピ・つくり方

2020.07.17

たくさんつくって冷凍保存もできる! 「肉味噌」のレシピ・つくり方

■炒めて煮詰めるだけ肉味噌(調理時間10分) 炒めた豚ひき肉に、調味料を加えて煮詰めるだけなのでかんたんにつくれます。お好みでラー油や唐辛子などの辛味をプラスしましょう。 ■材料(つくりやすい分量) ・豚ひき肉……200g・胡麻油……大さじ1杯★A香りが贅沢な生しょ

電子レンジでほくほく! ジャガイモの「じゃがのりバター」のレシピ

2020.07.17

電子レンジでほくほく! ジャガイモの「じゃがのりバター」のレシピ

デキる即席おつまみ「枝豆ぺペロンチーノ」のつくり方

2020.07.17

デキる即席おつまみ「枝豆ぺペロンチーノ」のつくり方

■ついつい手がのびる♪ 枝豆ペペロンチーノのつくり方(調理時間約5分) 定番おつまみの枝豆をニンニクと唐辛子の香りを移したオリーブオイルで炒め、ペペロンチーノ風にアレンジしています。冷凍枝豆を使いささっとつくれるので、おつまみとしても優秀。ビールや白ワインとの相性はとくに抜群です。 ■

材料は2つだけ! ナスの漬物のレシピ・つくり方

2020.07.17

材料は2つだけ! ナスの漬物のレシピ・つくり方

■塩でもむだけ「ナスの漬物」(調理時間5分) 塩もみしたナスに胡麻をかけたシンプルなひと皿。胡麻はなくても構いませんが、散らすだけで香ばしい風味を感じられますよ。 ■材料(2人分) ・ナス……1本(100g)★にがり塩……2g(ナスの分量の2%)・白いり胡麻…&helli

焼きザケで簡単! 和風「サケチャーハン」のつくり方・レシピ

2020.07.17

焼きザケで簡単! 和風「サケチャーハン」のつくり方・レシピ

電子レンジでふっくら! 「蒸しナスのポン酢かけ」のレシピ

2020.07.17

電子レンジでふっくら! 「蒸しナスのポン酢かけ」のレシピ

■副菜に、おつまみに「ふっくら蒸しナスのポン酢かけ」(調理時間:5分) ナスは丸ごと電子レンジで加熱します。加熱後は手で簡単に割けます。その際、やけどに注意してください。 ■材料(2人分) ・ナス……2本★味付けぽんず……大さじ1.5杯・薬味ネギ……適量

ポン酢でさっぱり! 「豚バラと豆苗のバタポン炒め」のレシピ

2020.07.17

ポン酢でさっぱり! 「豚バラと豆苗のバタポン炒め」のレシピ

■豚バラと豆苗のバタポン炒め(調理時間10分) 脂身がおいしい豚バラとシャキシャキの豆苗を合わせました。ポン酢のさっぱりとした風味に、バターの塩気とコクがよく合います。 ■材料(2人分) ・豚バラ肉……180g・豆苗……1袋★味付けぽんず……大さじ1.5杯・

ホワイトソースも手づくり♪ 熱々「ドリア」のつくり方・レシピ

2020.07.17

ホワイトソースも手づくり♪ 熱々「ドリア」のつくり方・レシピ

■チキンドリアの基本レシピ 具材に鶏もも肉を使うチキンドリアのレシピです。ごはんはケチャップで炒めるだけのお手軽さもおすすめのポイント。タマネギも入るので甘味もあり、濃厚なホワイトソースとよく合います。 材料(2人分) ・鶏もも肉……150g・タマネギ……1/4個【

自宅で簡単!「牛丼」のつくり方・レシピ

2020.07.10

自宅で簡単!「牛丼」のつくり方・レシピ

■牛丼の基本レシピ タマネギをたっぷり使った、甘くて深い味わいの牛丼です。おつゆも多めなので、つゆだく好きの方にもおすすめのレシピです。 材料(2人分) ・牛バラ肉……150g・水……300cc・タマネギ……1個・だしの素……3g・酒…&helli

めんつゆで超簡単!「煮卵」のつくり方・レシピ

2020.07.10

めんつゆで超簡単!「煮卵」のつくり方・レシピ

■めんつゆでつくる!煮卵のつくり方(調理時間:10分) 熱湯に入れて6分、とろとろ半熟の煮卵に仕上げます。濃縮めんつゆでもストレートでも対応可能です。 ■材料(2個分) ★こだわり新鮮たまご……2個★つゆ 3倍濃縮……70ml ★=セブンプレミアムです。 ■コツ・ポイント 卵

キャベツの千切りで簡単レシピ♪ゆで卵とツナのコールスロー

2020.07.10

キャベツの千切りで簡単レシピ♪ゆで卵とツナのコールスロー

■あっという間に完成!ゆで卵とツナのごちそうコールスロー(調理時間:5分) キャベツのシャキシャキ、卵の黄身のまったり、白身のプリプリ……と、食感の違いが楽しいコールスローサラダです。味付けはマヨネーズをベースに、お酢のほどよい酸味でサッパリ感をプラス。ほかの具材にしっ

安いステーキ肉が高級肉に!? 牛肉をやわらかくする方法

2020.07.10

安いステーキ肉が高級肉に!? 牛肉をやわらかくする方法

■マヨネーズだけ!牛肉をやわらかくする方法(調理時間5分/漬け込む時間と焼く時間は除く) 牛肉をやわらかくするにはさまざまな方法がありますが、なるべく簡単なほうが試しやすいですよね。今回使用するのは、どのご家庭の冷蔵庫にもたいてい入っているマヨネーズ。牛肉の表面にサッと塗るだけで、

材料4つで簡単焼き菓子!紅茶クッキーのつくり方・レシピ

2020.07.10

材料4つで簡単焼き菓子!紅茶クッキーのつくり方・レシピ

■卵、バターなしで焼き菓子!紅茶クッキーのレシピ(調理時間30分/生地を冷やす時間は除く) 卵、バターなしでつくれる、手軽でおいしいアイスボックスクッキーです。抜き型を使用しないので、焼き菓子初挑戦の方にもおすすめのひと品。アールグレイやダージリンなど、お気に入りの茶葉でお試しくだ

お助け食材の一員!セブンプレミアム「サラダチキン」でつくるおつまみレシピ2選

2020.07.06

お助け食材の一員!セブンプレミアム「サラダチキン」でつくるおつまみレシピ2選

■1. スティックサラチキ&ベジ https://7premium.jp/recipe/search/detail?id=5907 サラダチキンにパン粉をつけてフライに仕上げ、野菜スティックと合わせたおつまみにぴったりのお料理です。プレーン以外のテイストを選んだり、ディップするソースで味わいに変化をつけたり、衣にチーズや青のりを加

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2021.12.22

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■材料3つ!マグカッププリン(調理時間:10分 ※冷やす時間は含みません) 食べごたえたっぷりのサイズがうれしい、マグカップ入りのプリンです。カラメルソースのほろ苦さがプリンのコクと甘みを引き立てます。 ■材料(250mlサイズの耐熱カップ1個分) ★こだわり新鮮たまご……1個★毎日

お弁当やおつまみに!ウインナーだけで作る3種のおかずレシピ

2022.11.22

ウインナーだけで作る3種の簡単おかずレシピ。お弁当やおつまみに大活躍

■ウインナーだけでいろいろなおかずが作れる!   焼くだけでおかずになるウインナー。しかしいつも同じ食べ方では、献立がマンネリ化してしまいますよね。そこでおすすめしたいのが、ウインナーだけでできる簡単アレンジ。わさび炒め・ケチャップ炒め・レモンバジル炒めと、バラエティ豊かなラ

お店の味をおうちで。簡単「チョコレートマカロン」のレシピ

2022.11.24

元パティシエが作る「チョコレートマカロン」のレシピ。失敗しないコツ教えます!

■元パティシエが作る「チョコレートマカロン」のレシピ。失敗しないコツ教えます!(調理時間:90分) サクサクのマカロン生地に、濃厚なガナッシュをサンドするチョコレートマカロンのレシピです。マカロンをおうちで作るのはむずかしいですが、紹介しているコツやポイントをきちんと守れば本格的

時間が経ってもツルンとおいしい!パスタサラダのレシピ

2022.06.09

時間が経ってもツルンとおいしい!パスタサラダのレシピ

■ボソボソにならない!パスタサラダのレシピ(調理時間:20分 ※お湯を沸かす時間は含みません) 時間が経つとボソボソになってしまいがちなパスタサラダ。おいしく作るには、麺をやや長めにゆで、しっかり冷やしてから調味料と和えるのが秘訣です。またマヨネーズを多めに入れると、油分が麺に絡み